Статьи Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда! Состав продуктов два стакана нарезанного укропа; 10 зубчиков чеснока (1-2 головки); один лимон; 100 миллилитров ароматного растительного масла; соль – по вкусу. Процесс приготовления Чистую и обсушенную зелень укропа нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу блендера. Отправляем туда же зубчики чеснока, очищенные и разрезанные на несколько частей. Лимон промываем теплой водой, вытираем полотенцем, натираем цедру на мелкой терке: сразу в чашу с укропом. Будьте внимательными: белая прослойка с лимо... Шашлык в духовке на луковой подушке Вам потребуется: мясо ( свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) смесь перцев — 0,5 ч. л. сок лимона — 3 ст. л. сахар — 1 ст. л. приправа для мяса — 2 ст. л. рукав для запекания Приготовление: Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке : Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук. ... Бискотти Ингредиенты: Мука — 250 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Разрыхлитель — 10 г Изюм — 100 г Курага — 100 г Миндаль — 100 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180-190 °C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая. 2. Добавить измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешать. Скатать из теста батончики и разложить их на противне на небольшом расстоянии. Батоны теста слегка прижать и выпекать 30 минут до зарумянивания. 3. Достать батоны из духовки ... Сырный пирог из лаваша Ингредиенты: Лаваш (желательно армянский) — 1 упаковка Яйцо — 1 шт. Молоко —70 мл Твердый сыр (например, российский) — 500 г Приготовление: 1. Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. 2. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. 3. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, должно получиться примерно где-то 5 слоев. 4. Последний слой должен заканчиваться лавашем, смазать верхний слой сливочным маслом. 5. Поставить в дух... Лепешки с картошкой и сыром Ингредиенты: Тертый сыр — 100 г Картофель — 700-800 г Зелень (по вкусу) — 1 пучок Лук репчатый — 1 шт. Для теста: Яйца — 2 шт. Мука — 1 стак. Соль — по вкусу Кефир — 1 стак. Приготовление: 1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. 2. Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. 3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и кефира. Добавляем соль ... Аджика, простой способ заготовки. Ингредиенты: 2 больших моркови 5 средних яблоки 3-4 больших болгарских перца 700г спелых помидор 1 стакан масла (оливковое или растительное масло) 150 г чеснока ( 15 больших зубчиков чеснока) 150 г (2/3 стакана или около 14 шт) острого перца, стебли удалить 2 столовые ложки соли Приготовление: Промыть и просушить все овощи, затем очистить и нарезать. После этого с помощью кухонного комбайна: -пропустить морковь и положить их в большую кастрюлю для супа -пропустить яблоки и добавить их в кастрюлю -пропус... Домашний сыр Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л.соли -200-300 г. сметаны -3 яйца Приготовление: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть! Супер-быстрая пицца Ингредиенты Для теста: -яйца 2 шт. -сметана 180 гр. -мука 6 ст. л. -соль Начинка: -колбаса 100-200 гр. -помидор 1-2 шт. -шампиньоны 100-150 гр. -сыр 50-80 гр. Приготовление Смешиваем яйца со сметаной, мукой и солью. Полученное тесто выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом, и выкладываем порезанную кружочками колбасу. На колбасу выкладываем мелко порезанный помидор. Грибы - на помидоры. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. Прия... Салат с крабовыми палочками и жареными яйцами Ингредиенты -крабовые палочки 200 гр. -огурец 2 шт. -яйца 2 шт. -майонез -соль Приготовление Крабовые палочки режем кружочками. Огурцы режем соломкой. Яйца взбиваем , солим. Жарим тонкими блинами, остужаем и режем соломкой. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита! Очень вкусные помидоры на зиму. Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор! ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ Вкусно, рекомендую от чистого сердца! Ингредиенты: Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок: помидоры; 4 болгарских перца; морковь — 4 штуки; чеснок — 4 головки; острый перец — 2 ст... Салат - консерва из овощей с мойвой на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: 750 г помидоров 400 г мойвы 300 г моркови 150 г лука 100 г свеклы по 2 ст.л. уксуса 9% и сахара 1 ст.л. соли растительное масло РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Полукольцами нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле. Потереть морковь на терке для корейской моркови, также обжарить – отдельно от лука. Свеклу тоже потереть на корейской терке, обжарить отдельно. Выложить обжаренные овощи в казан. С помощью блендера измельчить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, залить ов... Макароны с грибами и курицей Ингредиенты: макароны - 400 грамм свежие шампиньоны - 400 грамм куриное филе - 400 грамм мягкий плавленый сыр - 200 грамм соль растительное масло Приготовление: 1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками. 2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут. 3.Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем. 4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут. 5.Добавим мягкий плавленый сыр и жар... Торт медовик Для теста: 300-500 гр. муки сахар – 200 гр. 2 стол. лож. меда сливочное масло – 100 гр. 2 яйца сода – 1 чайн. ложка Для крема: 800мл сметаны 25% 300г сахарной пудры В большой посуде мед растопить на слабом огне до появления пузырей,всыпать соду, (будет сильно пениться) хорошо перемешать,довести до кипения,чтоб масса приобрела слегка рыжий цвет. Снять,добавить растопленное теплое сливочное масло,яйца,сахар. Всыпая муку, замесить тесто и убрать его в холодильник минут на 30. Разделить его на 7-8 частей. Ка... Маринованная капуста по-грузински Отменная закуска достойная даже праздничного стола. Ингредиенты: - вилок капусты, - 1 свёкла, - 1 морковь, - 1 стручок острого перца, - кориандр, - гвоздика, - перец горошком, - чеснок по вкусу. Для маринада: на 1 литр воды 1 ст ложка соли, 100 г сахара, 80 мл 9% уксуса. Приготовление: 1. Капусту помыть и порезать квадратиками не более 5 сантиметров. 2. Свеклу и морковь порезать соломкой. Для красоты, можно натереть морковь со свеклой на терке для корейской моркови. 3. В глубокую емкость положить капуст... Кабачки с овощами и мясом Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка белого хлеба молоко для замачивания хлеба 1-2 зубчика чеснока соль перец 3 помидора сыр – около 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого блюда понадобится приготовить котлетный фарш. Можете готовить его по любому проверенному рецепту, а я в этот раз готовила так: перекрутила в мясорубке мясо, лук и белый хлеб (замоченный в молоке, а затем отжатый), вбила в мясную смесь яйцо, добавила соль – перец – чеснок и все хорошенько вымесила в однородную ма... ← Предыдущая Следующая → Первая 4870 4871 4872 4873 4874 4875 4876 Последняя Показаны 73081-73095 из 80924
