Статьи Капустный пирог для ленивых Ингредиенты: капуста – около 0,5 кг растительное масло - для смазывания формы сливочное масло – 50 г разрыхлитель – 5 г мука – около 6 ст. ложек с горкой яйцо – 3 шт. соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса) сметана – 5 ст. ложек майонез – 3 ст. ложки перец черный – по вкусу Приготовление: Капусту рубим мелко и мнем руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим. Смеши... Картошка-гармошка Очень вкусно, быстро и просто! Попробуйте, не пожалеете! Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью. В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит ... Шикарный салат из баклажанов. Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )))) НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки. 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столо... Маринованные огурцы «по-детски» ⠀ Ингредиенты (из расчета на 3 литровых банки): Соль — 2 ст. ложки Сахар — 5 ст. ложек Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек Приготовление: 1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист. 2. Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин. 3. Остывшей водой наполняем ... Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами Ингредиенты: - 5 небольших кабачков (1,2 кг) - 400 г фарша - 3 средних луковицы - 2 столовые ложки томатной пасты - 7-8 небольших помидор - 100 г твердого сыра (можно и без него) - 4 яйца - 150 г сметаны - соль, перец, подсолнечное масло 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок 3. Помидоры нарезать кружочками 4. Яйца взбить со сметаной, посолить 5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, св... Куриные сердечки с овощами в соевом соусе Куриные сердечки - 500 гр Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Болгарский перец - 1- 2 шт Чеснок - 2 зубчика Специи - по вкусу Соевый соус - 3 стол ложки Растительное масло - для жарки Репчатый лук и морковь помыть ,почистить Лук порезать маленькими кубиками ,морковь натереть на тёрке или порезать и обжарить на растительном масле Сердечки тщательно помыть ,обрезать все прожилки ,добавить к моркови с луком вместе с соевым соусом и тушить минут 10 Болгарский перец очистить от сердцевины и семян и пор... Очень простой рецепт.накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка. Торт чародейка. Ингредиенты: Для теста: 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 ч.л. разрыхлителя для теста 5 куриных яиц ванилин по вкусу. Для крема: 1 куриное яйцо 1 стакан молока полстакана сахарного песка 2.5 ст.л. пшеничной муки 50 г сливочного масла. Для глазури: 50 г сливочного масла 3 ст.л. какао 4 ст.л. сахарного песка 4 ст.л. сметаны ванилин по вкусу. Приготовление: 1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Э... Чесночная картошка просто объедение! обязательно приготовьте! Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: -100 г мягкого сливочного масла -5 ст.л. тертого Пармезана -1 ст.л. сметаны -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока -3 ст.л. мелко порезанной петрушки Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ... Малосольные помидоры (с чесноком) Продукты: небольшие бурые (или зеленые) помидоры, 1 пучок зелени петрушки, 2 головки чеснока, соль. Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером. Мелко режем чеснок. Смешиваем его с петрушкой. На каждом помидоре надрезаем «шляпку», но не до конца, а чтобы держалась. Получается шкатулочка из помидора. Под шляпку от души, то есть побольше, накладываем смесь петрушки с чесноком. Складываем все помидоры в большую кастрюльку, можно в несколько рядов. Заливаем рассолом: на 1 л. холодной воды — 2 ... Хрустящие рыжики Изумительные грибочки, очень рекомендую! 1 кг.рыжиков- перебрать,взвесить,промыть в воде. Сварить рассол : пол стакана воды (родниковой или колодезной) 2 ст. л (без горки) - соли. В кипящий рассол всыпать рыжики и проварить - 10-15 мин. с момента закипания. В готовые банки разложить грибы и закатать. Из 1 кг. рыжиков получается - 1 литровая банка готовых грибов. Баклажаны с перцем на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан- 2 килограмма Томатная паста- 800 граммов Чеснок- 150 граммов Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан Сахар- 2 стакана Уксус 9%- 2 столовые ложки Соль- 2 столовые ложки Перец болгарский- 12 штук Петрушка (зелень)- по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту. Баклажаны нарезаем с кожурой, не оч... Яблочные оладушки Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Кефир — 150 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Сода — 0,25 ч. л. Корица — 1 щепотка Сахар — 1 ч. л. Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл Приготовление: 1. В миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар и корицу. Натереть на крупной тёрке яблоко. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой. 2. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать ложкой тесто. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. 3. Готовые оладьи выкладывать на бумажн... Вкусные , сочные чебуреки. Тестo: мука - 3,5 стакана вода - 1 стакан яйцо - 1 шт. cоль - 1 ч. л. без горки вoдка - 2 ст. л. pаст. масло - 2 ст. л. В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, хорошо размешав ложкой, чтобы не было комочков. Даём остыть. Теперь добавляем яйцо, водку и остальную муку, вымешиваем хорошо тесто. Даём тесту постоять минут 40-50, накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой. Пока тесто настаивается готовим начинку. Начинкa: фарш, лучше... Сmoжки - блюдo из мяснoгo фapшa. Ингpeдиeнmы: фapш мяснoй - 0,5 кг; яйцa кpуmыe - 3 шmуки; лук peпчamый - 2 гoлoвки; кapmoфeль - 2 шmуки; сыp - 100 г; мoлomыe пepцы пo вкусу, дoмaшний мaйoнeз или пoдoбный eму сoус. Для сoусa: сыpoй жeлmoк яйцa - 1 шmукa; мaслo пoдсoлнeчнoe - 50 мл; мaслo гopчичнoe - 2 сm. лoжки; гopчицa гomoвaя - 1/3 ч. лoжки; щeпomкa сoли. Пpигomoвлeниe: Для пpигomoвлeния сoусa сoeдиниmь жeлmoк, мaслo пoдсoлнeчнoe, мaслo гopчичнoe, гopчицу, сoль. Ингpeдиeнmы пepeмeшamь в oднopoдную мaссу и взбиmь дo нeбoльшoгo зaгусm... ← Предыдущая Следующая → Первая 4871 4872 4873 4874 4875 4876 4877 Последняя Показаны 73096-73110 из 80924
