Самая вкусная Шарлотка

Ингредиенты:

Тесто:

  • яйца - 4 шт
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Крем:

  • сметана любой жирности - 200 гр
  • сахар или сахарная пудра - 2 ст. л.

Кроме того:

  • яблоки - 3 шт
  • корица - по вкусу
  • сухари молотые - 2 ст. л.
  • какао-порошок для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.

2. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом.

3. Отправить в духовку до готовности при 170 градусах. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.

4. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

5. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао-порошком (по желанию).

Приятного аппетита!

Самая вкусная Шарлотка
Мне нравится
30
Загрузка...
1 комментарий
Елена Кон.
2021-05-21 21:58:47

А на фото никакой сметаны нет!.. 

И вообще, можно сделать наоборот: налить тесто, насыпать сверху яблоки, а на них — сметану с сахаром и корицей. И так запечь.