Статьи Бретонский фар Бретонский фар: его трудно не заметить, легко готовить и невозможно испортить Ингредиенты: Чернослив — 150-200 г Молоко — 380 мл Сахар — 60 г Яйца — 2 шт. Мука — 110 г Сливочное масло — для смазывания формы Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Чернослив заливаем алкоголем: коньяком, амаретто, ромом. Если ничего нет под рукой — кипятком. Оставляем на пару часов. 2. В сотейнике доводим до кипения ... 1 Салат с киноа и ореховой заправкой Ингредиенты: цукини - 1 шт. красная капуста небольшая - 1/2 кочана перец болгарский красный - 1 шт. лук небольшой - 2 шт. кориандр - 1 средний пучок киноа - 100 г арахис - 50 г арахисовое масло - 4 ст. л. сироп агавы - 4 ст. л. сок лайма - 2 ст. л. кунжутное масло - 2 ст. л. рисовый уксус - 2 ст. л. корень имбиря (тертый) - 2 ч. л. соус чили - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить киноа, следуя инструкции на упаковке. 2. Нарезать цукини с ... 2 Манные оладьи с ягодами Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Манка — 200 г Кефир — 250 мл Масло растительное — 50 мл Сахар — 50 г Сода — 0,25 ч. л. Ванилин — по вкусу Ягоды (можно замороженные) — 100 г Крахмал — 1 ч. л. Приготовление: Венчиком взбить яйца с сахаром и ванилином. Подогреть кефир и добавить к яйцам. Влить растительное масло, всыпать соду и перемешать. Добавить соль и манку. Перемешать д... Картофельные дольки с сыром в духовке Ингредиенты: ✔️Картофель - 400 г ✔️Сыр твердый - 50 г ✔️Яйца - 1 шт ✔️Соль по вкусу ✔️Зелень Приготовление: 1. Если картофель старый, то нужно помыть и очистить от кожуры, если молодой, то хорошо помыть под проточной водой с помощью щёточки или губки. Картофель разрезать на 4 части. 2. Сыр (лучше памерзан) натереть на мелкой терке. Сыр смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Яйцо взболтать с солью до однородного состояния. По желанию добавить душистый перец и чесноч... Укропный гравлакс с картофельными галетами Ингредиенты: Филе дикого лосося на коже — 1 кг Укроп — 1 небольшой пучок Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Перец горошком — 1 ч. л. Картофель — 1 кг Майонез домашний — 150 г Горчица дижонская — 1 ст. л. Горчица с зернами — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло сливочное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу ополоснуть и обсушить. 2. Нарубить укроп макси... Картофджин, осетинский пирог с картофелем Ингредиенты: Тесто дрожжевое — 500 г Картофель небольшой — 4 шт. Сыр адыгейский — 100 г Сметана или цельное молоко — 2 ст. л. Масло сливочное или топленое — 40 г Тимьян (по желанию) — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло сливочное — для смазывания Приготовление: 1. Для начинки картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и варите до готовности, примерно 25 минут. Затем воду слейте, о... Пшенная каша с изюмом Ингредиенты: 180 г. пшенки, 350 мл. молока, 100 г. изюма, 50 г. слив. масла, 30 г. сахара, ½ ч. ложки соли. Приготовление: 1. Хорошо промываем пшено в воде, а затем заливаем его кипятком и даем постоять 4 минуты. Слив воду, вновь промываем пшено. 2. Перекладываем его в кастрюльку и заливаем теплой водой – 250 мл. Солим. 3. Варим пшенную кашу при закрытой крышке 5-6 минут (до тех пор, пока вода полностью не впитается в пшенку). 4. По... Ленивые вареники Ленивые вареники – специально для ленивых! Вы можете и не относиться к этой группе людей, однако в наш век, когда время «утекает» буквально на глазах – целесообразно готовить еду по-быстрому. Ингредиенты: 500 г. сухого творога, 95 г. муки, 95 г. манной муки, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара щепотка соли. Приготовление: 1. Выкладываем в тарелку творог и разминаем вилочкой. Добавляем соль, сахар, яйцо и перемешиваем все вместе. 2. Доб... Куриное жаркое с овощами Такое блюдо, как жаркое с овощами, прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Специи, соль вы можете использовать по своему усмотрению. Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт, 600 г. картошки, лук и морковь – по 1 шт, 1 ст. ложка томатной пасты, зира – 0,5 ч. ложки. Приготовление: 1. Нарезаем грудку и обжариваем. Посыпаем зирой и другими приправами (по своему вкусу). Жарим минут 5-8, переворачивая. 2. Наливаем воду таким образом, чтобы она ... 1 Томатный суп с рисом и фасолью Ингредиенты: 2 л. воды, банка фасоли в томатном соусе, 1 морковка, стакан риса, зелень и соль – по вкусу, 300 г. набор суповой куриный. Приготовление: 1. В кипящий бульон кидаем рис (если вы не любитель густых супов, то добавьте меньше риса). 2.Варим рис минут 5-8 (все зависит от сорта), в процессе добавляем морковку, нашинкованную на терке, а затем фасоль (получается, что нам не нужно покупать отдельно томат, так как фасоль у нас в томат... Оладьи на кефире Ингредиенты: 220 мл. кефира, 60 г. сахара, яйцо, 200 г. муки 0,5 ч. ложечки соды. Приготовление: 1. Взбиваем яйцо и сахар, добавив кефир, все перемешиваем. 2. Вводим нужное количество муки, перемешиваем. Тесто должно получиться густым, чтобы не растекалось. 3. Вводим соду и снова перемешиваем. 4. Разогреваем масло на сковороде и ложкой выкладываем оладушки на кефире, жарим их до румяной корочки. Приятного аппетита! Рыба, запеченная в сметане Ингредиенты: яйцо – 2 шт, 2 кг. филе трески, 400 мл. сметаны, репчатый лук, 150 г. твердого сыра, раст. масло, специи и соль – по вкусу, 50 г. укропа и раст. масло. Приготовление: 1. Лук обжариваем. 2. Из муки, специй и соли готовим панировку, в которой обваляем каждый кусочек трески. 3. Берем жаропрочную форму и выкладываем в нее филе. 4. В миске соединяем лучок, яйца и укроп (заранее нашинкуйте). Хорошенько перемеш... Гозинаки по-грузински Ингредиенты: миндаль — 400 г мёд — 800 г масло миндальное Приготовление: 1. Доводим мед до кипения. Снимаем пену. Варим до прозрачности. Измельчаем миндаль. Добавляем в мед. Варим, все время помешивая, до карамелизации меда. 2. Выкладываем массу на плоские тарелки. Смазываем миндальным маслом. Охлаждаем. Нарезаем на квадратики. Украшаем мятой. Приятного аппетита! Вегетарианские котлетки из кабачка и риса Ингредиенты: Кабачки (очищенные) - 400г Рис (сухой) - 200 г Мука пшеничная - 100 г + для панировки Пряности, соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 100 мл Свежий укроп - 10 г Приготовление: 1.Рис отварите в подсоленной воде до полной готовности (1 часть риса на 2 части воды, а для длиннозерного риса воды нужно чуть больше, т.к. он суховатый). Остудите рис до комнатной температуры. 2. Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Молоденькие кабачки из... Баклажан с козьим сыром и медом Ингредиенты: баклажан крупный - 1 шт. козий сыр - 200 г грецкий орех - 1 горсть чеснок - 2 зубчика прованские травы - по вкусу перец чили - по вкусу мед - 3-4 ст. л. масло оливковое - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Баклажан нарезать кружочками по 1 см толщиной. Посолить с двух сторон и оставить на 10-15 минут. Затем промокнуть каждый кружочек бумажным полотенцем. 2. Выложить кружочки баклажана на противень, застеленный пергаментом, и сбрызнуть о... ← Предыдущая Следующая → Первая 4830 4831 4832 4833 4834 4835 4836 Последняя Показаны 72481-72495 из 97000
