Картофельные шарики с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

• Картофель (отварной) — 600 г 
• Жареная ветчина (измельченная) — по вкусу 
• Куриное яйцо — 1 шт. 
• Пшеничная мука — 30 г 
• Твердый сыр (кубики) — 150 г 
• Соль — по вкусу 
• Черный перец — по вкусу 
• Сушеный укроп — по вкусу 
• Растительное масло — для фритюра
• Панировочные сухари — 150 г

Приготовление:

1. Картофель истолките в пюре. Добавьте яйцо, муку, ветчину, приправьте и перемешайте.

2. Сформируйте из массы шарики, поместив внутрь по кубику сыра. Обваляйте в сухарях. Обжарьте во фритюре до готовности. 

3. Выложите на бумажные полотенца. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!