Статьи Ликер Irish Cream Ингредиенты (на 1,25 литра): 1-1,5 ст. л. свежезаваренного кофе 1,5 ст. л. растопленного горького шоколада 350 мл виски 450 мл сливок 400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром 1 яйцо Приготовление: 1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности. 2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить. 3. Хранить в холодильнике – до полугода. Приятного аппетита! Картошка со свининой в горшочках Ингредиенты (на 4 порции (горшочка)): свиная вырезка - 400-500 гр картофель - 1 кг лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 1-2 зубка соль, лавровый лист, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, просушить и порезать кубиками среднего размера – 2 см на сторону. Картофель почистить и порезать такими же кубиками. Лук мелко нарезать, морковь можно потереть на терке, а можно порезать кубиками или кружками – как фантазия пожелает. 2. Мясо немного обмять с солью и перцем.... Майонез на перепелиных желтках Такой майонез даже диетологи советуют ослабленным и истощенным людям, чтобы все полезные вещества легко и быстро усвоились. Соблюдайте все нюансы этого несложного соуса, и успех вам обеспечен! • Все продукты должны быть комнатной температуры. • Над блюдцем разбить по очереди 10 перепелиных яиц. • Осторожно чайной ложечкой вынуть желток, стараясь отделить белковые жгутики, и переложить в стеклянную миску с зауженным дном. Если и попадет немного белка, не страшно, соус будет нежнее. • В один ста... Курица со специями Во Фрации этот рецепт называется Poulet aux parfums d'Arménie (Курица с ароматом Армении). Ингредиенты (на одну курицу): 2 ст.л. обжаренных семян тмина. 2 ст.л. красного перца 2 ст.л. засушенного майорана (сусамбар) цедра двух лимонов 3 зубчика чеснока 4 ст.л. оливкого масла морская соль Приготовление: 1. Смешать все приправы, обмазать этой смесью курицу, оставить на несколько часов. 2. Посолить и запечь в горячей духовке 40-50 минут. Приятного аппетита! Сырные булочки с мясной начинкой Ингредиенты: Растительное масло — 3 ст. л. Мясо — 350 г Перец болгарский — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Маскарпоне — 1 стак. Тертый сыр — 1 стак. Тесто для пиццы дрожжевое — 450 г Сливочное масло — 25 г Чеснок — 1–2 зубчика Петрушка — 2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для булочек и тесто. Можете приг... Салат с крабовыми палочками и кукурузой Ингредиенты: крабовые палочки (крабовое мясо) - 400 гр консервированная кукуруза - 1 банка яйца - 5 шт сыр твердый - 200 гр майонез - 150 гр соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем яйца (не менее 10 минут), охлаждаем и измельчаем на яйцерезке. 2. Крабовые палочки размораживаем, нарезаем кубиками или кружочками. 3. Сыр натираем на крупной терке. 4. Сладкую консервированную кукурузу отделяем от сиропа. 5. Теперь все ингредиенты крабового са... Лазанья по рецепту Марсии Кизел Ингредиенты (на 6 порций): паста для лазаньи - 230 г масло оливковое - 3 ст. л. масло сливочное, размягченное - 2 ст. л. сладкие итальянские колбаски - 230 г вода - 1 чашка чеснок (тонко нарезанный) - 4 больших зубчика листья базилика, тонко нарезанные - 1/4 чашки помидоры консервированные, целые, с соком - 800 г сыр моцарелла, разрезанный на 8 частей - 230 г сыр фонтина, разрезанный на 8 частей - 170 г сыр пармезан, тёртый - по вкусу соль, перец - по вкусу Приготовление: ... Блины на пиве Ингредиенты: яйцо куриное - 2 шт пиво - 1 стакан молоко - 1 стакан мука пшеничная - 1 стакан сахар - 1 ст. л. сода - ½ ч. л. соль - по вкусу масло растительное - 4 ст. л. Приготовление: 1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. 2. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. 3. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные)... Английский завтрак в микроволновке Ингредиенты: полстакана овсяных хлопьев полстакана молока полстакана кипятка 2-3 шт. кураги 1 ст. ложка изюма 1 ч. ложка жидкого меда 1 ч. ложка любых орехов соль (по вкусу) Приготовление: 1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. 2. Насыпаем овсяные хлопья. 3. Наливаем полстакана холодного молока. 4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1 ... Сгущенка домашняя за 15 минут Ингредиенты: 200 гр молока 200 гр сахара (или пудры) 20 гр масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть. 5. Постепенно загустеет, ко... 1 Куриный рулет с авокадо Ингредиенты: авокадо - 1 шт. лимон - 1 шт. чеснок - 2 зубчика лук репчатый - 1 шт. куриная грудка помидоры - 2 шт. бекон - для обертывания зеленый лук соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разрезать большое филе, маленькое оставить нетронутым. Разрезать каждую половинку вдоль не доходя до края. Приправить специями, отбить. 2. Достать мякоть авокадо, размять вилкой. Измельчить чеснок, лук, помидор и зелень. Добавить лимонный сок. Соединить начинку воедино. 3.&nbs... Пампушки к борщу за 20 минут Ингредиенты: Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Дрожжи — 1 упаковка Ванильный сахар — по желанию Мука — 3 стак. Приготовление: 1. В миске смешать воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 2. Смазать форму (можно 28*18 см) р... Борщ домашний Ингредиенты (на 6 порций): говяжья грудинка - 750 г говяжья вырезка - 300 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка сладкий перец - 1 шт. свекла - 1 шт. капуста - 300 г картофель - 200 г томатная паста - 1 ст. л. подсолнечное масло - 2 ст. л. лавровый лист - по вкусу соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Залить три литра воды в кастрюлю и положить туда мясо, поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить мясо полтора часа... Ванильная панна-котта Ингредиенты: Холодная вода - 3 ст. л. Желатин (порошок) - 2 ч. л. Сливки (33%) - 1,5 ч. л. Молоко - 1 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Ваниль - 1 стручок (или 1 ч. л. ванильной эссенции) Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут. 2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам. 3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы не использовали нат... 1 Салат "Признание" Ингредиенты: 250 гр. куриного филе свекла столовая 1 огурец маринованный 1 головка фиолетового лука 100 гр. сыра соль майонез зерна граната для украшения Приготовление: 1. Отварить из запечь в духовке бордовую свеклу. Остудить, почистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Можно нарезать маленькими кубиками, но на терке получается более нежно и воздушно. 2. Куриное филе или грудку также можно отварить или использовать запеченную (копченую). Нарезать мясо соломкой или разобрать на вол... ← Предыдущая Следующая → Первая 4748 4749 4750 4751 4752 4753 4754 Последняя Показаны 71251-71265 из 95047
