Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра

Ингредиенты:

• молоко — 2 стакана (400 грамм) 
• пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм) 
• подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм) 
• плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм) 
• майонез — 90 грамм 
• свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм) 
• нарезанная ветчина — 300 грамм 
• яйца — 4 шт соль — щепотка 

Приготовление:

1. В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. 
2. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. 
3. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. 
4. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины. 
5. Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. 
6. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. 
7. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. 
8. Свернуть блин с начинкой в рулет. Так же поступить с остальными блинами.
9. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу. 

Приятного аппетита!