Статьи Бризоль - очень вкусная закуска Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: фарш говяжий - 800 г майонез - 200 г крупные помидоры - 2 шт. чеснок - 3-4 зубчика яйца - 10 штук масло растительное для жарки зелень, соль, перец Приготовление: 1.Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо 2.Хорошо вымешиваем 3.Фарш разделить на 10-13 шариков 4.Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с ... Закуска Пенечки Ингредиенты: 250 г свинины 50 г грибов (шампиньоны) 3 яйца 1/2 лука 30 г муки сухари панировочные масло растительное зелень соль перец черный (молотый) Приготовление: 1.Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом. 2.... Яичница в помидоре Ингредиенты (на 2 порции): Помидоры 2 штуки Яйцо куриное 1 штука+1 белок Сыр натертый 2 ст.л. Зелень 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Помидоры вымыть, срезать с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки вынуть середину. 2. Яйца взбить с натертым на мелкой терке сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить. 3. В помидоры влить подготовленную смесь, прикрыть «крышечками» (верхушками помидоров) и запечь на максимальной мощно... Шакшука (яичница с помидорами, перцем и специями) Ингредиенты: Оливковое масло - 50 мл Перец чили сорта анахайм (немного острый) - 3 шт Небольшая луковица Чеснок - 5 зубчиков Тмин - 1 чайная ложка Паприка - 1 столовая ложка Помидоры в собственном соку - 800 г Соль - по вкусу Яйца - 6 шт Фета - 100 г Петрушка Питы Приготовление: 1.Нагрейте сковороду с оливковым маслом. 2.Лук, перец и чеснок мелко нарежьте. 3.Мелко нарезанный лук и перец, помешивая, готовьте около 6 минут. Добавьте нарезанный чеснок, тмин, паприку и готовьте пока чеснок, лук и перец не ст... Салат Кучеряшка Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Куриная грудка — 400 г Сыр "Российский" — 100 г Грецкие орехи — 100 г Майонез — 300 г Салатные листья — пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. 2. Свеклу сварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Орехи измельчить. 5. Салат выложить на салатные листья слоями: свёкла, грецкие орехи, куриное мясо, сыр. Каждый слой, кроме верхнего, про... Тарт с яблоками в карамели Ингредиенты: Мука — 140 г Сахарная пудра — 80 г Масло сливочное — 160 г Соль — 1 ч.л. Орехи грецкие — 40 г Сахар — 2 ст.л. Яблоки — 2 шт. Бананы — 2 шт. Яйца — 1 шт. Приготовление: 1. Перемешиваем в блендере муку со сливочным маслом для песочного теста. Тарт с яблоками в карамели 2. Тесто раскладываем в форму и аккуратно делаем бортики. Тарт с яблоками в карамели 3. Тесто в форму промазываем кремом. Для него смешиваем орехи со сливочным маслом, сахаром и мукой. Нужно сделать импровизированный заварной... Крабовые палочки в кляре Ингредиенты: 1 пачка крабовых палочек 50 гр сыра 2 яйца 2 ст. ложки майонеза чеснок Приготовление: 1. Крабовые палочки разморозить. 2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока. 3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле. 4. Подавать охлажденными. Приятного аппетита! Кус-кус с овощами и петрушкой Ингредиенты: Кус-кус — 300 г Томаты средние — 2 шт. Морковь — 150 г Красный лук средний — 1/2 шт. Красный перец сладкий — 1/2 шт. Пучок свежей петрушки Чеснок — 2 зубчика Куркума — 1 ст. л. Молотый черный перец Щепотка соли Оливковое масло Приготовление: 1. Бланшируем помидоры — в кипяток на 2–3 минуты, снимаем кожицу, удаляем семена. Чистим морковь (у меня сразу очищенная). 2. Мелко рубим лук, перец, морковку и томатную мякоть. 3. Обжариваем целые зубчики в оливковом масле до золотистого цвета, вынимае... Куриные котлетки Нежность Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1.Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. 2.Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. 3.Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. 4.Добавляем кефир, крахмал, соль и специи 5.Соли к... Мясные ежики Ингредиенты: 0,4 кг фарша 1 яйцо 1/2 лстакана риса (сырого) 150 г сметаны 3- 4 ст ложки томатной пасты щепотка соли черный перец Приготовление: 1.Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить. 2.Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты. 3.Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков. 4.Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец. 5.Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму)... Жаркое по-вегетариански Ингредиенты: Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 250 г Калинджа — 1/2 ч. л. Асафетида — 1/2 ч. л. Карри — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Болгарский перец — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нашинкуйте капусту, почистите картофель, порежьте кубиками. 3. На сковороде нагрейте масло (лучше всего топленое) и бросьте сначала калинджи, через 15 секунд асафетиду и карри. 4. Положите в сковороду картофель и капусту. 5. Тушите с закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный солом... Чизкейк без выпекания Ингредиенты: 400 гр. жирного творога 200 гр. сливочного масла 1 ст. л. желатина 4 ст. л. сахарной пудры 2 ч. л. ванилина 300 гр. темного шоколада 100 гр. овсяного печенья 100 гр. густого ягодного джема Приготовление: 1.Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник. 2.Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. ш... Запеканка из овощей и куриного фарша Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла тёртый твёрдый сыр Приготовление: 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. ... Легкий творожник Ингредиенты: 3 яйца 500 гр творога 250 гр сметаны 2 ст. ложки крахмала ванилин цедра с 1 апельсина Приготовление 1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов. 2. Ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. 3. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой. 4. Вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребе... Слоеный салат с курицей и корейской морковью Простой, но очень вкусный и нежный салатик. Я украсила кукурузой - мои домашние любят этот салат именно в таком сочетании. Вы можете кукурузу и не добавлять, а украсить по своему вкусу. Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 400 г Морковь по-корейски — 100 г Яйца отварные — 5 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 50-90 г Соль, перец черный молотый (по вкусу) Кукуруза консервированная (для украшения, по желанию) Зелень, перец болгарский (для украшения) Приготовление: 1. Филе порезать маленькими кубиками... ← Предыдущая Следующая → Первая 4740 4741 4742 4743 4744 4745 4746 Последняя Показаны 71131-71145 из 74358
