Статьи Торт-рафаэлло Ингредиенты: форма диаметром около 24 см Корж: 3 яйца 100 гр. маргарина 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара Крем: 100 гр. кокосовой стружки 100 гр. сливочного масла 1 баночка сгущенного молока 200 мл. 33% или 35% сливок 50 гр. сахарной пудры Приготовление: Духовку нагреть до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, добавить растопленное масло. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать тесто. Форму смазать маргарином и вылить в нее тесто. Выпе... Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) Ингредиенты: - 2 пачки творога 180 гр (до 17% жирности) - 1-2 ч. ложки сахара - 1 ст. ложка муки - мука для обваливания - растительное масло для жарки - соль Приготовление: 1. В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. 2. Чтобы сырники были одинакового размера, я... Крокембуш Хотите удивить всех гостей за праздничным столом? Приготовьте потрясающий французский десерт под названием "крокембуш"! Выглядит он весьма эффектно, ведь приготовленные из заварного теста пирожные выкладываются пирамидкой и заливаются карамелью. А поскольку пирожные начиняются очень вкусным кремом, оторваться от сладости просто невозможно. Поэтому не теряя лишнего времени, скорее приступаем к приготовлению. Вам потребуется: Для пирожных: Мука — 150 г Молоко — 250 мл Масло сливочное — 100 г Яйца куриные —... Клубничный чизкейк Ингредиенты: -100 г крекеров -50 г сахара -80 г масла -560 г клубники -8 г кукурузного крахмала -670 г сливочного сыра -420 г молока -30 мл лимонного сока - 3 яйца Крошим крекеры. Добавляем растопленное масло, сахар и перемешиваем. Пока не выйдет однородная масса. Затем покрываем из массой основу формы отправляем в холодильник на пол часа. Перемалываем клубнику, добавив кукурузный крахмал, если же клубнику берете свежую стоит добавить еще 100г сахара или сахарной пудры. Затем выливаем смесь в кастрюлю и г... Мясо в сырном соусе Ингредиенты: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной пасты 5. Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника Доводим до кипения и варим 10 минут Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригора... Торт Трюфельное сердце Ингредиенты: для торта: 225 г темного шоколада, мелко нарубить 225 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахарной пудры 4 яйца комнатной температуры 2 чайных ложки экстракта ванили 1,5 стакана ежевичного варенья или джема (без косточек) 90 г какао-порошка 2,5 стакана муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соли 2 стакана молока комнатной температуры для начинки: 80 г жирных сливок 80 г ежевичного варенья или джема (без косточек) 170 г темного шоколада, мелко нарубить 2 столо... Безумный салат Ингредиенты на 2 порционных салата: - Крабовые палочки-200 гр. - Яйцо вареное-2 шт. - Свежий огурец небольшой-2 шт. - Помидоры средние-2 шт. - Сыр-60 гр. - Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать. Выложить слоями: 1-крабовые палочки с яйцом 2-огурцы 3-крабовые палочки с яйцом 4-помидоры 5-сыр Украсить по желанию. Творожно-сливовый желейный торт без выпечки Ингредиенты (для формы 25 см) : - 200 гр. горького шоколада - 80 гр. кукурузных хлопьев - 16 пластинок желатина - 1 кг. спелых темных слив - 1 веточка розмарина (факультативно) - 4 ст.л. меда - 200 гр.сахара - 400 мл. вишневого или красного виноградного сока - 500 гр. обезжиренного творога - 150 гр. натурального йогурта Приготовление: - Дно и бока разъемной формы выложить пергаментной бумагой. - Шоколад растопить на водяной бане ,залить им кукурузные хлопья и хорошо перемешать.Выложить шоколадные хлопья... Гуляш по-венгерски Ингредиенты: - 1 кг говядины - 800 гр картофеля - овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец) - специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столовых ложки красной паприки, 1 столовая ложка паприки хлопьями, 4-5 горошин чёрного перца - 1 стакан вина красного сухого - 200 гр томатов в собственном соку - соль по вкусу - зеленушка - 2-3 стакана бульона или воды В казанок наливаем масло разогреваем и кладем мясо. Обжариваем, ми... Открытый пирог в грузинском стиле от Николая Цескаридзе ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 150 г холодного сливочного масла 250 г муки 1 яйцо + 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять) если потребуется 2-3 ст ложки ледяной воды (мне не потребовалось совсем) 1 веточка розмарина (я взяла 1 ч л сушеного) Для начинки: 1 банка (400 г белой фасоли в томатном соусе) 300 г куриного мяса (у меня отварная куриная грудка, половина от целой на кости) 200 г сулугуни (обожаю этот сыр и рада что он в рецепте) 2 больших пучка петрушки (можно заменить другой... Банановый пуддинг Ингредиенты: 4 больших яичных желтка Сахар – ¾ стакана Крахмал – 3 столовых ложки Молоко – 2,75 стакана Банановый ликер – ¼ стакана Ванилин – 1 чайная ложка 2 твердых, но спелых банана 2 чайных ложки лимонного сока Печенье Приготовление: Желтки с сахаром взбейте на средне-высокой скорости в миксере около 5-7 минут до светло-желтого цвета. Добавьте крахмал, перемешайте до однородной массой. Введите молоко и перемешайте. Поставьте смесь на огонь на средний огонь. Периодически помешивайте и доведите до загус... Курица, запечённая с грибами Ингредиенты: * 1 (1,3 кг) курицы * Соль, свежемолотый перец * 1/2 красного лука,разрезать на четвертинки * 1/2лимона,разрезать на 4 части * 1/2 головки чеснока, примерно 6 зубчиков, раздавить * 1 пучок свежего чабреца( тимьяна) * 1 1/2 ст.л. оливкового масла, + дополнительно для сбрызгивания * 220 гр. бекона, разрезать на половинки * 1,3 кг шампиньонов, очистить влажным полотенцем Приготовление: Разогрейте духовку до 204 Ц градусов. Промойте курицу и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите... ЧЕРНИЧНО-ПЕРСИКОВЫЙ СМУЗИ С МЕДОМ В качестве основы я использовала питьевой йогурт без добавок. Для этой роли отлично подходят и натуральные йогурты из баночек. Если вы не любите или не переносите мед - замените его сахарной пудрой. Ингредиенты на 2 порции: 400 мл натурального йогурта 2 средних персика 100 г черники (замороженная отлично подойдет, размораживать не нужно) 1 ст.л. меда (или по вкусу) Состав Из персиков вынимаем косточки, снимаем кожицу. Кладем персики, чернику и йогурт в чашу блендера. Перемалываем на высокой скорости.... ЛОСОСЬ, КОПЧЕННЫЙ НА ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ С ГАРНИРОМ ИЗ ЦИКОРИЯ По большому счету, рыбу и цикорий можно развести в стороны и сочетать с другими ингредиентами по вашему вкусу и степени доступности. Ингредиенты на 4 порции: 800 г лосося или морской форели без кожи 1 ст.л. с горкой зеленого чая (у меня ароматизированный ягодный) соль, сахар и молотый перец по вкусу 4 кочанчика цикория 50 мл темного пива кресс-салат или другая зелень для украшения Состав Берем кусок фольги. Насыпаем чай. Складываем фольгу пополам и подворачиваем края вниз так, чтобы чай оказался как б... Закуска Французская Все будут просить у Вас рецепт! Ингредиенты: белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль Приготовление: Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и п... ← Предыдущая Следующая → Первая 4696 4697 4698 4699 4700 4701 4702 Последняя Показаны 70471-70485 из 71771
