Икра из зеленых помидор в мультиварке

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры – 1 кг
  • Сладкий перец – 5 шт
  • Лук – 2 шт
  • Соль – 1,5 ч.л
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 50 мл
  • Уксус 9% – 2 ст.л.
  • Молотый красный перец – 0,5 ч.л.

Приготовление : 

  1. Помидоры помыть. Сладкий перец разрежьте на две части и удалите семечки и сердцевину. Лук почистите, разрежьте ее на 2-3 части.
  2. В блендере измельчить подготовленные овощи.
  3. Переложите измельченные овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло.
  4. Добавьте соль, сахар и молотый красный перец – по вкусу.
  5. Перемешайте овощи и закройте крышку мультиварки, установите режим тушение на 40 минут. 
  6. Затем добавьте столовый уксус, перемешайте и снова закройте крышку минут на 10.
  7. В простериллизованные банки разложите горячую икру из зеленых помидоров. Закатайте банки.
  8. Банки с овощной икрой опрокиньте и укутайте на сутки, затем переставьте в прохладное темное место.

Всем приятного аппетита!

Икра из зеленых помидор в мультиварке
Мне нравится
13
Загрузка...
Нет комментариев