Статьи Куриные крылышки Баффало Ингредиенты: Для пасты: - 2 кг куриных крылышек - соль и перец - соус Баффало/томатный соус - пол пачки сливочного масла Приготовление: 1. Разогреем духовку до 200 градусов. Курицу помоем, посолим и поперчим по вкусу. Выложим бумагу для выпечки на противень, сверху кладем крылышки. 2. Выпекаем в духовке около 45 минут, до того, как куриные крылышки приготовятся. 3. В это время, добавим в кастрюлю сливочное масло и соус. Варим до того момента, пока масло не растопится. 4. Когда крылья будут готовы, смешаем... Мясо по-испански Ингредиенты: лук репчатый - 3 головки масло растительное - 2 ст. ложки майонез - 400 г сыр "Рокфор" - 100 г рис отварной - 250 г томатный соус - 1 стакан зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу говядина (вырезка) - 800 г Приготовление: 1.Нарежьте мясо мелкими кубиками. 2.На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложите 1 ряд мяса, посыпьте нарезанным кольцами луком, посолите, поперчите, залейте майонезом и поставьте в нагретую духовку. 3.Когда блюдо зарумянится, уменьшите нагрев и держи... Салат Французский Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. Ингредиенты: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр Приготовление: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терк... Горячий Наполеон с картофельно-грибным кремом Ингредиенты: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста 4 небольшие картофелины 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) 1 крупная луковица 100 гр сыра 300 гр грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: 1. Картофель отварить 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. 3. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень... Аутентичный рецепт итальянского Тирамису Ингредиенты: 500 мл густых (двойных) сливок для взбивания 30 г тертого горького шоколада печенье "бисквитные (дамские) пальчики", или савоярди 250 г сыра маскарпоне 300 мл горячий сваренный эспрессо 50 мл вина сорта марсала 3 чайных ложки какао-порошка 3 чайных ложки сахарной пудры Приготовление: 1.Сливки, маскарпоне, вино и сахарную пудру выложите в миску для взбивания. Взбейте до консистенции взбитых сливок. 2.Окуните каждое печенье в горячий кофе и выложите одним слоем на дно блюда. Сверху выложите с... Испанская тортилья с розмарином Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 5 шт. Розмарин — веточка Оливковое масло — 5 ст. л. Перец по вкусу Мускатный орех — щепотка Морская соль по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарежьте лук полукольцами. 2. Почистите, помойте и тонко нарежьте картофель. 3. Ополосните картофель водой, чтобы смыть крахмал. Так картофель не будет слипаться при жарке. 4. Обсушите ломтики картофеля сухим полотенцем. 5. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите лук и обжаривайте, пока лук не станет ... Медовик сказочный Ингредиенты: Тесто- ●4 ст ложки меда ●1-2 ч. л. соды ●300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста) ●80 гр сливочного масла или маргарина ●4 ст. л. воды ●4 яйца ●5-6 стаканов муки Крем- ●800 гр сметаны по рецепту, у меня ушло 1 кг 200 гр ●200 гр сахарной пудры или сахара, у меня ушло-300 гр ●ваниль ●Сливки 33%- 0,5 литра, ●сгущённое молоко( обычное)-200 гр. Приготовление: Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить сахар, воду и прогреть на бане до растворения сахара. Добавить мёд и снова п... Овощное рагу Ингредиенты: Оливковое масло 70 мл Капуста белокочанная 400 г Кабачки 500 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г Помидоры красные 500 г Чеснок дольки 3 шт. Соль морская 1 ч.л. Укроп 30 г Приготовления: 1.Начать нужно с того, что капусту тонко нашинковать, в кастрюлю с толстым дном налить немного оливкового (или другого растительного) масла и поставить на небольшой огонь. 2.Кабачок нарезать кубиками и отправить к капусте. Если кабачки молодые, то их не нужно чистить от кожицы и семечек 3.Пока капуста с ... Шницель из куриной грудки Кордон блю Ингредиенты: Филе куриных грудок — 4 шт. Ветчина — 4 кусочка Сыр — 4 кусочка Сыр пармезан — 2 ст. л. Соль и перец — по вкусу Орегано сушеный —0.5 ч. л. Сухари панировочные — 0.5 стакана Чеснок — 2 зубчика Паприка—1.5 ч. л. Сливочное масло —по вкусу Приготовление: 1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку. 2. Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр. 3. Подготовить сыр и ветчину. 4. Смешать соль, перец и орегано. 5. На отбитое филе выложить смесь соли и специй. 6. Н... Телятина тушеная с баклажанами Ингредиенты: 700 г телятины на ребре 1 крупный лук-порей или 2 обычные луковицы 2 небольших баклажана 1 стакан томатного сока соль, перец, приправы растительное масло для жаренья Приготовление: 1.Мясо порезать, обжарить до румяной корочки, переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, довести до кипения, снять пену, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до полной готовности мяса, посолить. 2.Баклажаны порезать кольцами, если крупные - полукольцами, залить холодной подсоле... Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками Ингредиенты: - 2 моркови (средняя) - 3 луковицы - 2 ст. ложки сушеного сладкого перца (кусочками) - щепотка смеси пяти перцев (горошком) - 2 лавровых листа - 400 гр говядины - 1 яйцо куриное - 1/2 стакана гречневых хлопьев - спагетти — по вкусу - соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить овощной бульон.Для этого очистить одну луковицу и одну морковь. Выложить в кастрюлю лук, морковь, сушеный сладкий перец, смесь пяти перцев и лавровый лист. Залить холодной водой (2-2,5 л.) и поставить на ог... Налистники с творогом Налистники — это очень тонкие блинчики, которые сворачиваются в трубочку, а затем заливаются маслом и томятся в печке. Ингредиенты: Яйца куриные — 5 шт. Сахар — 2,5 ст. Молоко коровье — 700 мл Мука — 2 ст. Масло подсолнечное — 1/4 ст. Творог — 500 г Масло сливочное — 100 г Сметана (для подачи) Варенье (для подачи) Ванилин (по желанию) Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить 1 ст. молока, муку и опять все взбить до однородности массы, затем добавить оставшееся молоко, растительное масл... Торт из лосося Тортик из копченого лосося, сливочного сыра и ржаного хлеба по рецепту Марты Стюарт. Ингредиенты: Зеленый лук — 1/2 ст. л. Каперсы — 1 ст. л. Копченый лосось — 250 г Лимонный сок — 1 ст. л. Огурец — 1 шт. Ржаной хлеб — 1 батон Сливочный сыр — 350 г Сметана — 1/4 стакана Соль — 3/4 ч. л. Укроп — 1/2 ст. л. Черный перец — 1/4 ч. л. Приготовление: 1. В кухонном комбайне или миксером смешайте сливочный сыр и сметану до однородной массы. 2. Измельчите каперсы. Добавьте к сырной смеси лимонный сок, каперсы,... Паста с форелью в сырно-апельсиновом соусе Ингредиенты: Паста (форма – по вашему вкусу) — 400 г Слабосоленая форель — 300 г Сыр с голубой плесень дорблю — 100 г Апельсины — 1 шт. Сметана — 100 г Крупный лук — 1 шт. (у меня – синяя) Горчица — 1 ст. л. (у меня очень острая, если ваша помягче, или вы любите явный горчичный привкус в готовых блюдах, то можно больше) Оливковое масло Приготовление: 1. Для приготовления соуса нам потребуется подготовить следующие продукты: порезанную луковицу (порезать мелко, но без особого фанатизма), 100 г сметаны, с... Пицца Корона Ингредиенты: молоко - 100 мл вода - 100 мл яйца - 1 шт сахар - 1,5 ч. л соль - 1 ч. л оливковое масло - 50 мл (40 мл для теста и 10 мл для начинки) мука пшеничная - 400 гр дрожжи - 1,5 ч.л Приготовление: 1. Просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи, делаем углубление в середине и вливаем в углубление молоко и воду, смешанные с оливковым маслом (40 мл). 2. Аккуратно перемешиваем до достижения однородности и пластичности теста, понемногу собирая муку с краев. 3. Затем тесто активно мнем, многократно растягив... ← Предыдущая Следующая → Первая 4636 4637 4638 4639 4640 4641 4642 Последняя Показаны 69571-69585 из 72858
