Статьи Фрикадельки в томатном соусе Ингредиенты: 500 г постного говяжьего фарша 1 зубчик чеснока, измельченный 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки 1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию) соль и перец по вкусу 1 яйцо зелень рубленой петрушки для украшения Для томатного соуса: 2 головки репчатого лука, мелко нарезанного 400 г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку) 1 столовую ложку томатной пасты щепотка тертого мускатного ореха Приготовление: 1. Соедините говядину, чеснок, петрушку, тмин (если используе... Солянка куриная Ингредиенты: Лавровый лист по вкусу Огурец маринованный 2 штуки Петрушка (зелень) по вкусу Сосиски молочные 3 штуки Оливки 10 штук Лук репчатый 1 штука Перец черный горошек по вкусу Курица (грудка) 1 штука Белые свежие грибы 150 граммов Сельдерей по вкусу Морковь 1 штука Приготовление: 1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки можно применить для приготовления любого другого блюда, а можно порезать на небольшие кусочки и добавить в солянку куриную. 2. Мелко нарезать ветчину и вареные сосиск... Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 мл молока 300 гр сыра 200 гр лука-порея + 10 гр сливочного масла для жарки 2-3 зубчика чеснока соль, перец, зелень 1 помидор 4 ст.л. майонеза Приготовление: 1.Отварите картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можете даже немного переварить картошку. 2.Пока варится картофель, мелко нарежьте лук-порей, обжарьте на сливочном масле. 3.Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите. 4.В молоко с луком натрите половину необходимого с... Жареная картошка Ингредиенты: Картофель — 5 шт; Оливковое масло — 60 мл; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — веточка; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5-7 мм. 3. Хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки. 4. Далее насухо оботрите картошку полотенцем. 5. Нагрейте сковороду. Чтобы картошка получилась ароматная, понадобится 1 зубчик чеснока и веточка розмарина (мо... Постный зеленый салат с яблоками и орехами Ингредиенты: Зеленое яблоко — 1 шт. Зеленый салат — 2 чашки Измельченные орехи — по вкусу Для заправки: Лук-шалот — 1 шт. Мед — 1/2 ч. л. Дижонская горчица — 1/2 ч. л. Белый винный уксус — 1 ст. л. Ореховое масло — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Листья салата и яблоко помыть. В яблоке удалить сердцевину. Салат обсушить, порвать руками, добавить порезанное полукольцами яблоко. 2. Для заправки мелко нарезать лук, посолить, добавить горчицу и мед, хорошо размешать.... «Ленивые» ножки ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло для жарки. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кип... Курочка в ажуре Ингредиенты: Грудка куриная (крупные) — 2 шт Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр (тертый) — 100 г Петрушка (зелень) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный Масло растительное Приготовление: 1.Порежьте зелень, перемешайте с сыром. 2.Мясо курицы порежьте тонкими пластиками. И обжарьте его, посолив, поперчив..на сухой разогретой сковородке буквально 2-3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла). 3.К... Салат с ветчиной и помидорами Ингредиенты: Ветчина — 80 Грамм Помидоры — 2 Штуки Луковица фиолетовая — 1/2 Штуки Фасоль красная консервированная — 100-150 Грамм Огурец — 1 Штука Майонез — 3 Ст. ложки Перец — - По вкусу Болгарский перец — 1 Штука (Необязательно) Приготовление: 1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. 2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножки, нарежьте кубиками. 3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. 4. Огурец для этого салата я использую малосольный или соленый. Он восполняет потребность сала... Помидоры, фаршированные мясным салатом Ингредиенты: мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски, холодное отваренное мясо, птица и т.п.) - 400 г средние помидоры - 8 шт. лук-шалот - 3 головки майонез сыр соль молотый перец петрушка Приготовление: 1. Сначала все мясные ингредиенты ассорти нужно порезать на маленькие кусочки. 2. Затем соединить, смешать с майонезом, приправить по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом. 3. Далее подготовить помидоры: срезать макушки, выскоблить мякоть. 4. После этого помидоры начинить мясным салатом, запечь. П... Салат Алёнка Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез или йогурт зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 3. Заправить майонезом или йогуртом Кыстыбый с картошкой и луком Ингредиенты: Начинка: - 1,5 стакана картофельного пюре - 1 луковица - 2 ст. ложки растительного масла - пучок зелёного лука Тесто: - 3 стакана муки - 1 стакан кипятка - 1 ч. ложка соли - 2 ст. ложки растительного масла - растопленное сливочное масло (примерно 50-70 гр) Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Зелёный лук порезать колечками. 3. Оба вида лука смешать с пюре. 4. Просеять муку, добавить соль и растительное масло, влить кипяток и ... Рыба в медово-лимонном маринаде Ингредиенты: небольшой кусочек лосося или трески кунжут по желанию маринад: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. меда 1 ч.л. лимонного сока соль, если соевый соус недостаточно соленый Приготовление: 1.Смешать мед, соевый соус и сок лимона. 2.Рыбу порезать на порционные куски и замариновать минут на 10. 3.Выложить рыбу в форму для запекания вместе с маринадом, посыпать кунжутом и отправить в духовку, которую необходимо разогреть заранее до 180 градусов.Больше интересных рецептов: Запекать минут 15-20. Кушать с ов... Запеканка из кабачков Ингредиенты: Кабачок 250 гр. Помидоры 180 гр. лук зеленый 80 гр. Тертый сыр 25 гр. Мука 90 гр. Молоко 1/2 стакана Яйца 3 шт. 1 / 2 ч.л. соли 1 / 4 ч.л. молотого черного перца Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 200 градусов . 2.Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске, смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь. 3.Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Приятного аппет... Рубленый бифштекс по-гольштейнски Ингредиенты: Фарш из говядины и свинины – 400 г Лук репчатый – 6 шт. Зелень – 50 г Яйца куриные – 5 шт. Зеленый лук – 50 г Масло сливочное Соль Перец Паприка Приготовление: 1. Очищаем лук, две луковицы нарезаем довольно мелко, остальные пока не трогаем. 2. В мясной фарш кладем одно яйцо и нарезанный лук, добавляем соль и перец, очень тщательно вымешиваем. 3. Зелень измельчаем и добавляем к мясу. 4. Фарш делим на 4 равные части и формируем из каждой плоскую «котлету». Бифштексы должны получиться размером... Антрекот по-бретонски Ингредиенты: Вырезка говяжья — 600 г Масло сливочное — 50 г Лук репчатый — 50 г Масло растительное — 25 г Петрушка — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить растительным маслом и оставить на полчаса на блюде. Положить на сковороду или в жаровню с сильно разогретым сливочным маслом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки, но чтобы внутри антрекот оставался слегка сырым. 2. Сливочное масло смешать ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4637 4638 4639 4640 4641 4642 4643 Последняя Показаны 69586-69600 из 72858
