Статьи Джап-че, лапша по-корейски Основа основ азиатской кухни, главный ее принцип — это быстрая термическая обработка при которой овощи остаются чуть сыроватыми. Поэтому типичный инструмент для приготовления, конечно, тонкостенная сковорода вок, в которой и готовится корейская лапша. Состав на 200 грамм свинины: Лапша, крахмальная фунчоза – 1 пачка или 150 грамм. Среднего размера лук, морковь – по одной штуке. Шпинат – 1 пучок. Лук зелёный – 7-8 стеблей. Грибы, шампиньоны, шиитаки сушеные – по 5-7 ш... 1 Отварной голец Ингредиенты: 1 большой пучок суповой зелени с кореньями • соль • 2 веточки тимьяна • 1 лавровый лист • 2 ягоды можжевельника • 1 ч. л. черного перца горошком • 100 мл белого винного уксуса • 2 выпотрошенных гольца весом по 500 г • 100 г сливочного масла • 1 ст. л. вермута • листики 1 кочанчика кресс-салата Приготовление: Вымытые овощи варить с пряностями, приправами и 1 ст. ложкой соли в 3 литрах воды в течение 15 минут. Уксус с 50 мл воды довести до кипения, залить им рыбу. ... Коктейльный бутерброд с укропом или петрушкой Ингредиенты: 50 г белого хлеба, 4 чайные ложки красного или зеленого майонеза, 1 чайная ложка рубленой зелени укропа или петрушки. Приготовление: Гренки из белого хлеба наказать майонезом. Посыпать толстым слоем рубленой зелени укропа или петрушки. Приятного аппетита! Итальянский деревенский пирог Очень простой и быстрый итальянский рецепт деревенского пирога с яблоками. Его приготовление не занимает много времени и не требует усилий. Ингредиенты: 180 гр. пшеничной муки 4 яблока 2 желтка 140 гр. сахара 50 гр. сл. масла 125 мл. молока 4 гр.разрыхлителя теста 2 гр. соли Приготовление: Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет Масло растапливаем в микроволновке и добавляем п... 1 Трубочки с белковым кремом Ингредиенты: 2 квадратные пластины слоеного теста 1 яйцо для смазывания 50 мл воды 100 г сахара 2 белка. Приготовление: 1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см. 2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см. 3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек. 4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца т... Торт “Вишневый поцелуй” Ингридиенты: Корж: Яйцо – 2 шт. Мука — 1,5 стак. Сахар – 0,5 стак.; Молоко сгущенное – 0,5 бан Сметана — 200 г Сода (погасить) — 1 ч. л. Какао-порошок – 2 ст.л. Крем: Яйцо – 1 шт. Мука- 1 ст.л. с горкой Сахар – 3 ст.л.; Молоко сгущенное – 0,5 бан. Молоко — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Для украшения и пропитки: Вишня (замороженная) — 300 г Ликер (ама... 1 Салат со шпротами, картофелем и помидорами Необычайно вкусный салат, который готовится ну очень просто! Этот салатик стоит попробовать!!! Ингредиенты: картофель помидор шпроты зелень соль, перец растительное масло Приготовление: Картошку в мундире очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Выложить в салатницу и дать остыть. К остывшему картофелю добавляем размягченные шпроты и кубиками режем помидор. Солим, перчим. Добавляем мелко нарубленную зелень. ... 1 Мясная запеканка с салатом Ингредиенты: Лук – 3 штуки. Огурец – 1 штука. Подсолнечное масло – 5 ст.л. Яйцо – 1 шт. Говяжий фарш – 500 г. Помидоры – 2 штуки. Мясной бульон – 250 г. Соль, черный перец и паприка. Картофель – 750 г. Уксус – 2 ст.л. Зеленый лук – 2ст.л. Приготовление: Лук нарубить и обжарить в подсолнечном масле. Смешать с фаршем, яйцом, нарезанными кубиками огурцами и специями. Запеканку укладывают в форму и запекают на ... Салат “Лисья шубка” Самый легкий в приготовлении, самый быстрый в употреблении. Ингредиенты: маринованные шампиньоны – 300 г филе сельди – 1 шт лук – 2 шт вареная морковь – 2шт вареный картофель – 1-2шт майонез Приготовление: Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 1 слой – сельдь нарезанная кубиком, майонез 2 слой – лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до... Маленькие пиццы Ингредиенты: Мука пшеничная 1.5 стакана; Молоко 150 мл; Дрожжи сухие 1.5 ч.л; Масло растительное 3 ст. л.; Ветчина 250 гр; Шампиньоны 150 гр; Перец болгарский 1 шт; Лук салатный 0.5 шт; Моцарелла 250 гр; Томатный соус 5 ст. л.; Прованские травы 0.5 ч.л; Чеснок 1 зубок; Соль, перец 0.25 ч.л; Сахар 1 щепотка. Приготовление: Приблизительно количество маленьких пицц 10 шт. В теплом молоке растворить дрожжи. Оста... Котлетки “Рыбное чудо” Ингредиенты: 250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье) 2 сырых яйца 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1-2 ст. ложки майонеза 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш) Соль, перец по вкусу Приготовление: Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать ... 4 Баурсаки Ингредиенты : 0,5 чайной ложки теплого молока 2 столовые ложки сметаны 1 чайная ложка сливочного масла 1 столовая ложка подсолнечного масла 2 столовые ложки сахара 1 чайную ложку соли 1 пакетик дрожжей мука Приготовление: 1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. 3. Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда подниметс... 1 Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной “подушке” Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Сливки — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Мука — опционально Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Форель — 4 стейка Масло сливочное — опционально Масло растительное — опционально Специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил арома... Быстрый пирог на кефире с шоколадом Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щ. Какао – 50 г Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты. 2.Добавьте соду, гашеную уксусом. 3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. 5.Пирог выпекается 25 минут. 6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом. ... Картофельные шарики Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы. Ингредиенты: 1 кг картофеля красный и черный молотый перец 2 столовых ложки муки 1 яйцо соль растительное масло зелень 2 столовых ложки сливочного масла сметана Приготовление: Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 4204 4205 4206 4207 4208 4209 4210 Последняя Показаны 63091-63105 из 76048
