Статьи Брауни с вишней Ингредиенты: Шоколад 70–95% - 200 г Сливочное масло - 100 г Какао-порошок- 20 г Сахар- 150 г Яйца- 3 шт Мука- 100 г Вишня без косточек - 300 г Приготовление: 1. Растопить шоколад и сливочное масло. Всыпать в смесь какао и сахар, хорошо перемешать. Добавить 3 яйца, смешать до однородной массы. 2. Положить в смесь вишню, перемешать. Добавить муку, еще раз перемешать. 3. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму и отправить в ... Фаршированные шампиньоны Отличная закуска к праздничному столу! Ингредиенты: Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочный сыр, размягчённый — 250 г Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт. Моцарелла, натереть — 100 г Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок Помидоры черри, нарезать половинками — ветка Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёное орегано — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Хлопья красного перца &md... Салат «Бахор» Ингредиенты: Помидоры - 2-3 шт Огурцы короткие - 2 шт Лук репчатый - 0,5-1 шт Яйца- 2-3 шт Редька, перец или редис по вкусу Говядина- 200 г Зелень Заправка по вкусу Приготовление: 1. Говядину отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. 2. Мясо нарезать брусочками. Огурцы, перец нарезать соломкой, помидоры, яйца нарезать так же как и огурцы с перцем. Лук тонко нашинковать. Зелень измельчить. 3. Смешать все ингредиенты. Запра... Курица в кефирном маринаде Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Кефир- 0,5 л Лук репчатый - 2-3 шт Растительное масло по вкусу Соль, перец, специи для мяса по вкусу Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить и натереть специями и солью. 2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, перемешать и залить кефиром. Отправить мясо в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа). 3. Замаринованную курицу выложить на противень, слегка смазанный маслом, и отправить в в разогретую ... Белый хлеб с кунжутом Восхитительный, воздушный, ароматный домашний хлеб! По этому рецепту хлеб получится у каждого! Ингредиенты: 150 мл Молоко 100 мл Вода 450-500 г Мука 1 ч. л. соль 1 ст. л. сахара 5 г Дрожжи сухие 2 ст. л. Масло растительное 20 мл Молоко (для смазывания хлеба) 5 г Кунжут Приготовление: 1. В миску, в которой будем замешивать тесто, добавляем тёплое молоко и тёплую воду, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 – 20 минут, чтобы д... Отбивные из говяжьей печени Ингредиенты: Печень говяжья - 800 г Мука пшеничная - 100 г Молоко - 200 мл Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть, обсушить, удалить пленку. Нарезать печень одинаковыми кусками, толщиной около 1-2 см. Каждый из кусков завернуть в пищевую пленку и слегка отбить. 2. Печень положить в глубокую посуду, залить молоком и оставить примерно на 1 час. 3. В миску всыпать муку, добавить соль, перец, перемешать. Яйца взбить со щепоткой соли... Курица запеченная на соли Ингредиенты: Курица тушка - 1 шт Соль - 0,5-1 кг Приготовление: 1. Курицу тщательно промыть и хорошо обсушить. Важно, чтобы тушка была не подморожена, поэтому нужно взять охлажденную курицу, или заранее, вытащить мясо из морозильника и разморозить на нижней полке холодильника. Сделать проколы в боках, чтобы вставить в них кончики крыльев и предотвратить их обгорание. Солить курицу не нужно, но можно натереть перцем. 2. На противень высыпать крупную соль и разровнять. Положить тушку на соль, ... Суп с кабачком и курицей Ингредиенты: Куриное мясо - 240 г Кабачок - 300 г Картофель - 1 шт Морковь - 40 г Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 100 г Растительное масло - 50 мл Соль по вкусу Укроп Лавровый лист - 2 шт Приготовление: 1. Мясо залить водой и довести до кипения. 2. Кабачки очистить от кожицы и удалить семена. Нарезать очищенные овощи: картофель и кабачок - кубиками, лук и помидоры - мелкими кубиками. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. 3. К курице положить картофель, посолить, ва... Рататуй Ингредиенты: Болгарский перец - 350 г Помидоры - 850 г Лук - 200 г Баклажаны - 500 г Кабачки - 500 г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло Зелень Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Соус. Болгарский перец выложить на противень и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Переложить перцы в герметичный полиэтиленовый пакет до полного остывания. Перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, помидоры(350 г) очистить от кожицы и нарезать мелкими куби... Чахохбили из курицы Ингредиенты: Курица - 1 шт(1,5 кг) Лук - 500 г Спелые помидоры - 700 г Чеснок - 3-4 зубчика Сливочное масло - 30 г Острый перец - 1 шт Хмели-сунели - 1 ст. л. Кинза - 1/2 пучка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разрубить тушку курицы на кусочки. Лук нарезать полукольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Измельчить чеснок и зелень. 2. Разогреть сковороду с толстым дном. Обжарить курицу до румяной корочки на большом огне, без добавления масла. Оставить на... Картофельные дольки с сыром в духовке Ингредиенты: Картофель - 400 г Сыр твердый - 50 г Яйца - 1 шт Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Если картофель старый, то нужно помыть и очистить от кожуры, если молодой, то хорошо помыть под проточной водой с помощью щёточки или губки. Картофель разрезать на 4 части. 2. Сыр (лучше памерзан) натереть на мелкой терке. Сыр смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Яйцо взболтать с солью до однородного состояния. По желанию добавить душистый перец и чесночный порошок. 4. Каждую дольку... Грибы с беконом в сливочном соусе Ингредиенты: Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски Сливочное масло — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл Сливки 20% — 120 мл Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи Моцаре... Шоколадно-кофейный мусс Ингредиенты: Крепкий заварной кофе - 30 мл Сливки 33% - 65 мл Шоколад чёрный - 100 г Кондитерская шоколадная посыпка - 25 г Сахар - 50 г Яйца - 3 шт Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. 2. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с половиной сахара(25 г), взбить в пышную пену. 3. К шоколаду добавить кофе и смешать венчиком до однородного состояния. К шоколадно-кофейной массе влить яичную смесь и сливки, тщательно перемешать. 4. Белки взбить с са... Рулетики из лаваша с творогом и бананом Ингредиенты: Лаваш - 2 листа (55х40 см) Творог - 400 г Яйцо - 1 шт Банан - 3 шт Сахар по вкусу Приготовление: 1. Отделить белок от желтка. Творог взбить блендером или протереть через сито, добавить сахар и белок, хорошо перемешать. 2. Бананы нарезать мелкими кубиками и добавить в творог, перемешать. 3. Разложить лаваш на ровной поверхности. Равномерным слоем распределить бананово-творожную начинку. 4. Со всех сторон подвернуть и аккуратно скрутить лаваш с начинкой в рулет. Лучше... Мини-курники Ингредиенты: Молоко - 2/3 стакана Мука - 2,5 стакана Дрожжие сухие - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Соль - 3 г Масло растительное - 2-3 ст.л. Начинка: Куриное филе - 300 г Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец Приготовление: 1. В миску налить теплое молоко, добавить соль. Всыпать просеянную муку и дрожжи. Замешивая тесто, добавлять растительное масло. Вбить одно куриное яйцо. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 2-3 часа(должно ув... ← Предыдущая Следующая → Первая 4207 4208 4209 4210 4211 4212 4213 Последняя Показаны 63136-63150 из 82154
