Статьи Уха из стерляди с шампанским Ингредиенты: 1 курица 1 корешок петрушки 1 корешок сельдерея 1 лавровый лист душистый перец горошком 1 кг свежей стерляди 0,5 бутылки сухого шампанского 1 пучок укропа (для добавки в готовую уху) Для оттяжки: 2 ст. ложки паюсной (лучше) или черной зернистой икры 0,5 стакана холодной кипяченой воды Отдельно подать: 1 пучок мелко нарезанного зеленого лука 0,5 порезанного на ломтики лимона Приготовление: Курицу положить в холодную во... Чикен ролл по-домашнему Ингредиенты (на 5 роллов): 5 листов армянского лаваша упаковка кетчупа (200г) маленькая упаковка майонеза (150г) маленькая упаковка горчицы (150 г) 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан) 1 помидор 3 соленых огурца пучок листьев салата 1/2 куриной грудки панировочные сухари 3 яйца молоко/сметана 4 ст.л 3 ст.л. манки масло для обжаривания Приготовление: ... Салат “Наваждение” Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату “Селедка под шубой”. Вкусно и красиво. Ингредиенты: Сельдь – 1 шт. Картофель – 3-4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Свекла – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр – 100-150 г Майонез – по вкусу Соль – по вкусу Чеснок – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Помыть и отварить картофель и свеклу. Охладить и почистить. Селедку почистить. Филе порезать на тонкие кусочки. Подготов... Невероятная “Шарлотка” Ингредиенты: Яблоки — 3 шт. Корица — по вкусу Сухари молотые — 2 ст. л. Какао, порошок для украшения Тесто: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 0, 5 ч. л. Крем: Сметана — 200 г. Сахар или сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до очень пышной пены. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Постепенно всыпать муку, помешивая на низких оборотах. Яблоки без к... 1 Пикантный шашлычок из сыра Ингредиенты: 50 г черного хлеба, 50 г белого хлеба, 100 г сыра, 50 г томатной пасты-пюре. Приготовление: Сыр и хлеб нарезать квадратиками со стороной 1 см. На бутербродную шпажку или спицу нанизать кусочки белого и черного хлеба вперемежку с кубиками сыра. Слегка запечь на гриле, побрызгав сверху томатной пастой. Приятного аппетита! 1 Яблочные мармеладки Ингредиенты: Яблоки – 300 г Апельсиновый сок – 50 мл Желатин – 20 г Подсластитель – по вкусу Приготовление: Запекаем очищенные и порезанные на четвертинки яблоки 300 г в микроволновой печи 5 мин(600w) или полчаса в духовке. Делаем из яблок пюре, добавляем к нему подсластитель и 50 мл свежевыжатого апельсинового сока (можно без, просто добавить больше яблок) 20 г желатина разводим в 50 мл воды( дальше по инструкции зависит от желатина) можно с агаром 1-2 ч.л. Но в ... Печень гусиная с яблоками Ингредиенты : печень 300 г столовый маргарин 120 г яблоки 6— 7 шт. мука 1 ст. ложка соль по вкусу Приготовление: Печень вымачивают в молоке не менее 1 ч, снимают пленку, нарезают ломтиками, обваливают в муке и обжаривают. Слегка солят. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают кружочками и поджаривают. Подают вместе с печенью. Приятного аппетита! 1 Рыба по- царски Ингредиенты: 1 кг рыбного филе 150-200 г майонеза 100 г сыра твердого 2 луковицы 1 помидор крупный болгарский перец зеленый или желтый специи для рыбы перец, соль Приготовление: В качестве порции может быть целое рыбное филе (если оно некрупное, как в случае с тилапией) или разрезанное пополам – делать порции можно на свое усмотрение. Итак, нарезать или не нарезать филе рыбы в зависимости от желаемого размера порций, кольцами нарезать лук, добавить к лу... Сдобный пирог с черешней Сдобный пирог с черешней – эта та выпечка, которая возвратит вас в детство и напомнит времена, когда бабушка готовила и угощала вас подобными пирогами. Пока сезон черешни в самом разгаре, берите все в свои руки и как можно чаще используйте ее. Вместо черешни можно положить, конечно, и другую ягоду, например, малину или клубнику. Все по вашему вкусу и желанию. Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи свежие прессованные — 20 г Сахар — 5–6 ст. л. Соль — ... Абрикосовое варенье с грецкими орехами Ингредиенты: Абрикосы – 2 кг Орехи грецкие – 600 гр (очищенные ) Сахарный песок – 2 кг Приготовление: Ягоды вымыть очистить от косточек ,засыпать сахарным песком на 3-4 часа чтобы ягоды дали сок. Довести ягоды до кипения на сильном огне ,затем огонь уменьшить и варить 30 минут (не забывая снимать пену ) Через 30 минут выключить и оставить до полного остывания на 2- 3 часа. Затем заново повторить процедуру , поставить на плиту и варить ещё минут 30 . Орехи вымыт... 2 Тающие во рту пирожки Ингредиенты: 1 пачку творога ( 250 г ), 2 яйца, 1 ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды ( погасить ) Приготовление: Все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре. На сегодня – картошка + обжаренный лук, а у вас? Приятного аппетита! Цыпленок с апельсинами Ингредиенты: 1-2 цыпленка, 1-2 апельсина, 1 гроздь винограда без косточек, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление: Цыпленка разрубить на 4 части и поджарить на сливочном масле. Куски уложить в глубокую сковороду. С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой и ошпарить. Апельсин разделить на дольки, удалить семена. Вокруг птицы уложить апельсин и ягоды винограда, залить соком, оставшимся от жарки, обсыпать цедрой апельсина, закрыть крышко... Украинская домашняя колбаса Ингредиенты: полужирное свиное мясо 1 кг, перец молотый (лучше смесь черного и душистого) 0,25 ч. ложки, чеснок 1 долька, соль 15—20 г (неполная столовая ложка). Приготовление: Мясо режем на кусочки весом по 10—20 г, смешиваем с солью, измельченным чесноком, молотым перцем. Набиваем в оболочку, лучше в толстые свиные кишки. Завязанные с концов батоны колбас прокалываем булавкой для удаления пузырьков воздуха. Колбасы варим в ... Салат из рыбы с морковью “Раковые шейки” Ингредиенты: 1 кг рыбы (минтай/треска или др.) 1 пучок укропа 1 морковь большая 3-4 ст.л. майонеза Приготовление: Морковь отварить до готовности, остудить, очистить и потереть на мелкой терке. Рыбу отварить в подсоленной воде, добавив сухие семена укропа, завернутые в марлю или зонтики укропа, если они есть, остудить рыбу и отделить филе от костей. Рыбное филе измельчить вилкой, удаляя оставшиеся косточки. Очень мелко порубить укроп. Соединить укроп, филе ... Ferrero Rocher дома Ингредиенты: Шоколадная вафля — 100 г Фундук — 150 г Нутелла — 200 г Горький (или молочный) шоколад — 250 г Приготовление: Духовку нагрейте до 180C. Подсушите орехи в духовке 8-10 минут. Орехи отшелушите руками или полотенцем. Мелко нарубите. Вафли наломайте до средней крошки. Вафли смешайте с орехами. Добавьте нутеллу и руками скрепите. Слепите шарики из 1 чайной ложки шоколадной массы. Если масса слишком жидкая, то поставьте... ← Предыдущая Следующая → Первая 4203 4204 4205 4206 4207 4208 4209 Последняя Показаны 63076-63090 из 76048
