Статьи Гуляш по-деревенски Ингредиенты: Свинина — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Ряженка — 100 г Масло оливковое — 1 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Пряности — 1 ч.л. Зелень — 3 веточки Приготовление: 1. На дно жаропрочного горшочка выложить нарезанный кубиком репчатый лук. Сверху распределить морковь, порезанную таким же образом. 2. Верхним слоем уложить нарезанное мясо и тонкие слайсы чеснока. 3. Приготовить заливочный соус, смеш... Яичница по-провански Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сыр сливочный — 50 г Мука — 1 ст. л. Сметана — 2 ч. л. Молоко — 130 мл Лук репчатый — 1 шт. Орех мускатный — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло сливочное — 40 г Перец душистый — по вкусу Зелень — по вкусу Чеснок — опционально Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки. Лук нарезать кубиком. 2. Лук и чеснок (по жела... Паста с куриными сердечками и печенью Ингредиенты: Сердечки куриные — 100 г Печень куриная — 100 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Сельдерей (стебель) — 50 г Масло оливковое — 30 г Масло сливочное — 30 г Розмарин — 5 г Чеснок — 15 г Вино белое — 50 г Паста (например, феттучине или тальятел) — 100 г Приготовление: 1. Овощи крупно порезать. В разогретый сотейник налить оливковое масло, добавить сливочное, чеснок и розмарин. Д... Творожник со сгущёнкой и орехами Ингредиенты: Для песочного теста: Масло — 125 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Какао — 2 ст. л. Для творожной массы: Творог — 500-600 г Яйца — 3 шт. Сахар — ¾ стакана Пудинг ванильный — 1 пачка Сметана — ½ стакана Дополнительно: Вареное сгущенное молоко — по вкусу Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 г Мед — 2-3 с... Вареники с картофелем Ингредиенты: Мука — 3 стак. Вода — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 950 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Сделать тесто. Смешать в миске яйцо, воду, щепотку соли и 1 ч.л. подсолнечного масла. Помешивая, постепенно всыпать муку (3 стак. с горкой). Замесить тесто, накрыть целлофаном и оставить на столе на 20 минут. Перед раскаткой, если тесто ... 1 Картофель, запечённый с чесноком, паприкой и розмарином Ингредиенты: Молодой картофель — 1 кг Оливковое масло — 4–5 ст. л. Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Розмарин — 2 веточки Чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Картофель режем на дольки, сверху поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем, паприкой, солью (лучше крупной морской, с розмарином), хорошо перемешиваем, сверху добавляем пару веточек свежего розмарина для аромата. 2. Отправляем картофель в дух... Ароматно-воздушные апельсиновые булочки Ингредиенты: 300 гр муки 20 гр слив масла 1/2 стакана теплой воды 1 яйцо 2 ч л сухих дрожжей 2 ст л апельсинового сока 1 ст л сахара цедра одного большого апельсина(или 2 средних) щепоть соли 1 ст л сах пудры 30 гр слив масла 2 ст л апельсин сока 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпат... Куриные шашлычки в беконе Ингредиенты: Филе куриное — 450 г Бекон — 150 г Специи — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сметана — 5 ст. л. Приготовление: 1. Филе куриной грудки помыть и нарезать средними кубиками. Сделать соус. Смешать сметану, специи, соль и перец. 2. Замариновать мясо в соусе и поставить на 1 час в холодильник. 3. Насадить кусочки мяса на шпажки, пропуская между ними полоски бекона. 4. Выложить шашлычки... Блины с майонезом Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная — 4–5 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Вода теплая — 150 мл Масло растительное — 1 ст. л. Соль — 2 щепотки Приготовление: 1. Майонез любой жирности выложите в глубокую миску или салатник, вбейте туда же куриные яйца, влейте теплую воду и всыпьте соль. 2. Взбейте все примерно минуту и добавьте пшеничную муку. Еще раз все взбейте, чтобы не об... Творожно-фруктовый десерт Ингредиенты: 500 г - творог нежирный мягкий 300 г - маложирная сметана сахарный песок или стевия - по-вкусу 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый) любые фрукты (например, клубника и бананы) Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром или стевией. 2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы . 3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог+сметана и перемешать. Получает... Домашнее грибное лечо Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Перец болгарский — 1,5 кг Лук репчатый — 250 г Томатный соус — 500 мл Соль — 1 ст. л. Сахар — 0,5 стак. Перец молотый — 0,5 ч. л. Уксусная эссенция — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Нарежьте лук кубиками, а шампиньоны ломтиками. Обжарьте вместе с растительным маслом до испарения жидкости. 2. Болгарски... Компот из красной смородины и яблок Ингредиенты: Яблоки — 3–4 шт. Смородина черная — 1 стак. Смородина красная — 1 стак. Сахар — 4 ст. л. Листья смородины — 1 по вкусу Вода — 2 л Приготовление: 1. Яблоки нарезаем крупно и высыпаем в кастрюлю. 2. Добавляем ягоды. 3. Добавляем листья смородины. 4. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Кипятим 1–2 минуты. Оставляем компот настояться и немного остыть. ... Куриные грудки на гриле с сальсой из авокадо Ингредиенты: Для маринада: Куриные грудки без кожи и кости — 4 шт. Сок лаймов — 3 шт. Кинза, мелко нарезать — ½ пучка Оливковое масло — 120 мл Мёд — 1 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 2 зубчика Тмин — 1 ч. л. Луковый порошок — ½ ч. л. Молотый кориандр — ½ ч. л. Для сальсы: Авокадо, нарезать к... Крокембуш Ингредиенты: Тесто: Молоко — 60 мл Вода — 60 мл Масло сливочное — 60 г Соль — 1 большая щепотка Сахар — 1 ч. л. Мука — 70 г Яйца (большие) — 2 шт. Кракелюр: Масло мягкое — 50 г Сахар коричневый — 60 г Мука — 60 г Крем: Жирные сливки для взбивания — 50 мл Сахарная пудра — 20 г Маскарпоне — 60 г ... Кабаджика Ингредиенты: Кабачки (очищенные) — 1 кг Помидоры — 1 кг Чеснок — 1-2 головки Перец сладкий — 1 кг Перец острый — 1 шт. Сахар — 1 стак. Соль — 2 ст. л. Масло растительное — 1 стак. Уксус столовый (9%) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовить овощи, помыть и почистить их. Помидоры измельчить в блендере и прокипятить. 2. Измельчить кабачки. Предварительно оч... ← Предыдущая Следующая → Первая 4138 4139 4140 4141 4142 4143 4144 Последняя Показаны 62101-62115 из 76182
