Статьи Закуска из баклажанов и грецких орехов "Бадриджани" Ингредиенты: Баклажаны — 350 г Грецкие орехи — 200 г Петрушка — 40–60 г Чеснок — 3–4 зубчиков Хмели-сунели — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Соль — по вкусу Гранат — по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи измельчите в мясорубке. 2. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. 3. Смешайте в миске грецкие орехи, чеснок, зелень, все специи и соль. Если начинка получае... Яблочный пирог со сметаной Ингредиенты: Пшеничная мука — 250 г Сметана — 100 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: Сметана — 200 г Сахар — 220 г Яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 2 ст. л. Крупные яблоки с кислинкой — 4 шт. Приготовление: 1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное мас... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец молотый и мускатный орех. 2. ... Куриные котлеты с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 450 г Хлебобулочные изделия — 230 г Молоко — 0,5 стак. Масло сливочное — 6 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный — 1 щепотка Сухари панировочные — 0,5 стак. Чеснок — 1 шт. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Моцарелла — 110 г Приготовление: 1. В небольшую миску налейте молоко и вымочите в нем хлеб. 2. Пропустите через мясорубку куриный фарш, а затем и намоченный хлеб. Для того, чтоб котлетки были бол... Курица со сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Приправа для курицы — по вкусу Перец — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Для начинки: Свежий или замороженный шпинат — 200 г Сливочный сыр — 150 г Тертый твердый сыр — 0,25 стак. Тертый сыр моцарелла — 0,25 стак. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки: смешайте в миске шпинат, сливочны... Классические котлеты Ингредиенты: Мякоть говядины — 600 г Мякоть жирной свинины — 500 г Белый черствый хлеб — 120 г Сливки или молоко — 70 мл Желтки — 2 шт. Крупная луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Топленое масло — для жарки Соль — по вкусу Рисовая или пшеничная мука — для обваливания Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и... Томатный суп с нутом и киноа Ингредиенты: Нут консервированный — 1 банка Киноа — 100 г Помидоры консервированные в собственном соку — 1 банка Томаты вяленые — 8 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий — 2 горсти Масло оливковое — 2 ст. л. Харисса — 1 ч. л. Зира — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Лимон — для подачи Пригот... Тарт с ягодами в сметанной заливке Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Замороженные ягоды — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло пореза... Израильский салат Ингредиенты: Помидоры черри — 400 г Огурец — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Красный лук — ½ шт. Петрушка — 15 г Лимонный сок — 30 мл Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры нарежьте половинками. 2. Кубиками порежьте огурец, лук, перец. 3. Мелко нарежьте петрушку. 4. Переложите овощи и петрушку в большую салатницу. 5. Заправьт... 2 Абрикосово-банановый сорбет Ингредиенты: Бананы — 0,4 кг Абрикосы — 0,3 кг Сахар — 30 г Вода — 150 мл Приготовление: 1. Налейте в кастрюльку воду, растворите в ней сахар и доведите до кипения. 2. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на кусочки. 3. Разрежьте пополам абрикосы и удалите косточки. 4. Выложите фрукты в блендер и взбейте их до однородной пышной массы. 5. Влейте в чашу блендера получившийся сахарный сироп и снова взбейте. 6. Выложите... Кокосовый пирог Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Кефир — 1 стак. Мука — 1,5 стак. Сахар — 0,75 стак. Сахар —0,75 стак. Разрыхлитель — 10 г Кокосовая стружка — 100 г Ванильный сахар — 10 г Сливки 20% — 200 мл Приготовление: 1. Венчиком взбить яйцо с сахаром (0,75 стакана). Добавить кефир и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до полного соединения компонентов. 2. В отдельной миске см... Хачапури ⠀ Ингредиенты на 4-5 шт: Мука — 800 г Тёплая вода — 500 мл Растительное масло — 50 мл Соль — ½ ч. л. Дрожжи — 11 г (пакетик) Сахар — 1 ч. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Сулугуни — 300-400 г Брынза — 200 г Мука — 2 ст. л. Вода — 60 г Желтки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, 160 г муки, перемешать и дать постоять 5 минут. 2. Ввести... Курочка с грибами и беконом в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные бёдра — 6 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Итальянские травы — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Оливковое масло — 1 ст. л. Грибы — 250 г Бекон — 6 ломтиков Сливки 20% — 230 мл Чесночный порошок — 1 ч. л. Петрушка — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до ... Печенье "Шарики" Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Кокосовая стружка — 70-80 г Творог — 200 г Мука пшеничная — 200 г Разрыхлитель — 1 щепотка Кокосовое масло — 20–30 г Приготовление: 1. В миску отправляем яйцо с сахаром и взбиваем. Добавляем творог. Насыпаем кокосовую стружку. 2. Добавляем мягкое кокосовое масло. Кокосовое масло можно заменить сливочным. 3. Порциями добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тес... Рыбные котлеты в панировке Ингредиенты на 4 порции: 500 г филе морской рыбы, 1 луковица, 2 ломтика черствого белого хлеба, укроп, петрушка, 1 яйцо, 0,5 ст сливок 10% жирности, перец, соль, мука, растительное масло Приготовление: 1. Зелень промойте и порубите. 2. Хлеб поломайте на кусочки и залейте сливками, затем отожмите. Лук очистите и крупно нарежьте. 3. Филе рыбы нарежьте на кусочки. Измельчите лук и филе рыбы в блендере до однородности, добавьте отжатый хлеб, рубленую зелень, яйцо, соль и перец, т... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2691 2692 2693 2694 2695 2696 2697 Последняя Показаны 40396-40410 из 71820
