Статьи Галета с яйцом и луком Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная или рисовая — 80 г Мука ц/з пшеничная — 80 г Кефир — 50 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу ⠀ Для начинки: Лук — 1 пучок Яйцо — 3 шт. Творог в брикете — 100 г Сметана или йогурт без добавок — 100 мл Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Все ингредиенты для теста смешиваем и замешиваем мягк... Французская яблочная шарлотка от Джулии Чайлд Ингредиенты: Яблоки — 1,5 кг Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Консервированные персики или абрикосы — 1 банка (около 400 мл) Растопленное сливочное масло — 250 г Сливочное масло (для жарки) — 40 г Тостовый нарезанный белый хлеб — 2 буханки Молоко — 120 мл Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. 2. В сковороде растопить 40 г сливочного масла, выложить яблоки и тушить под крыш... Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Ингредиенты: Сахар — 175 г Изюм — 50 г Сливочное масло — 230 г Яблоко (среднего размера) — 3 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 175 г Молоко — 3 ст. л. Лимон (цедра) — 1 шт. Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 2. На сковороде разогрейте 50 г ... Паста в соусе из сладкого перца Ингредиенты: Перец сладкий — 2 шт. Лук репчатый или шалот — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Масло оливковое — 2 ст. л. Паста — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Перцы целиком запеките в духовке при температуре 200 °С, пока на них не появятся черные пятна (на это может уйти 20-30 минут). Немного остудите, затем снимите кожицу и удалите плодоножку с семенами. Мякоть перца нарежьте и переложите в чашу бле... Новое прочтение знаменитого Тирамису Ингредиенты: Яичный желток — 2 шт. Сливочный сыр — 500 г Сахарная пудра — 3-4 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Куантро — 20 мл Жирные сливки 33-35% — 150-200 мл Савоярди — 1 пачка Эспрессо — 1-2 чашечки Мёд — 1 ч. л. Какао-порошок — для посыпки Шоколад — для декора Приготовление: 1. Желтки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане до белой пены. 2. Сыр до... Минтай с лимоном в духовке Ингредиенты: Минтай — 2 шт. Лимон — 4 дольки Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Петрушка — 2 шт. Приготовление: 1. У минтая удалите внутренности, черную пленку с брюшка, срежьте плавники и хвост. Сполосните под холодной водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем или салфеткой. 2. Рыбу посолите и поперчите ее с двух сторон. На столе расстелите фольгу для запекания и выложите на нее минтай. 3. В брюшко каждой рыбы положите по ... Бризоль с сосиской и сыром Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сосиски — 1 шт. Сыр — 30 г Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сыр и сосиску натрите на крупной терке. 2. В миску вбейте яйца, добавьте майонез. Яйца с майонезом немного посолите и поперчите. Все хорошенько перемешайте до однородной массы. 3. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте ее. Вылейте яичн... Сырные булочки для завтрака с пряной зеленью Ингредиенты: Мука — 500 г Сыворотка молочная — 1 стак. Масло подсолнечное — 50 мл Яйца — 2 шт. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сыр твердый — 100-150 г Пряная зелень по вкусу — 1 пучок Сахар — 2-3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Из муки, дрожжей, сыворотки, яиц, соли, сахара и подсолнечного масла замесить не очень густое тесто. Поставить в теплое место для подъема. Сыр измельчить на мелкой тер... Филе индейки в маринаде Ингредиенты: Соевый соус — 30 мл Томатная паста — 2 ст. л. с горкой Мед — 2 ст. л. Ткемали — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Сладкая паприка — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты перемешать, добавить приправы и мелко нарезанный чеснок. 2. Тщательно «искупать» филе ... Супернежное дрожжевое тесто Ингредиенты: Мука — 1 стак. Теплая вода — 0,5 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 4 ст. л. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миске соедините сахар, соль, сухие дрожжи. 2. Все перемешайте. 3. Влейте теплую воду. 4. Всыпьте муку. 5. Влейте растительное масло. 6. Замесите тесто. 7. Оставьте его на 40 минут в теплом месте, накрыв миску полотенцем. Приятного аппетита! ... Паста из чеснока Паста из чеснока идеально подойдет для салатов, супов, маринадов и несладкой выпечки. Ингредиенты: Чеснок — 200 г Соль — 1 ст. л. Приготовление: 1. Чеснок очистить и вместе с солью прокрутить через мясорубку. Переложить в баночку с закручивающейся крышкой и хранить в холодильнике. 2. Если вы хотите увеличить срок хранения чесночной пасты, то налейте сверху растительное масло, чтобы оно покрыло поверхность. Приятного аппетита! Творожный кекс с ягодами Ингредиенты: Мука — 150 г Сливочное масло — 75 г Творог — 130 г Яйцо куриное — 2 шт. небольших (или 1 большое + 1 желток) Сахар — 165 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ягоды — 100 г Ванильный сахар или ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбить сливочное масло до бела, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить вместе ещё минуты 3. 2. Добавить перетерты... Зефир с черной смородиной Ингредиенты: ⠀ Для 150 г уваренного пюре: Черная смородина — 300 г Сахар — 30 г сахара ⠀ Сахар — 120 г Яичный белок — 1 шт. ⠀ Для сиропа: Сахар — 250 г Вода — 100 мл Агар 900 — 10 г ⠀ Приготовление: 1. Черную смородину с сахаром нагреваем в кастрюльке до кипения, чтобы пектин в кожуре активировался. Пробиваем блендером, перетираем через сито, добавляем сахар и варим еще 5 минут. Остужа... Суп-пюре гаспачо Ингредиенты: Помидоры — 250 г Перец болгарский — 200 г Лук — 80 г Огурцы — 100 г Масло оливковое — 2 ст. л. Сок лимона — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Хлеб белый — 50 г Зелень — 15 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Перец очистите и нарежьте произвольно, половину помидоров нарежьте дольками, лук нарежьте дольками. 2. Переложите овощи в форму ... Тарт с белым шоколадом и малиной без выпечки Ингредиенты:⠀ Для основы: Печенье — 300 г Сахар — 50 г (по желанию) Сливочное масло — 115 г ⠀ Для начинки: Белый шоколад — 350 г Сливки 33% — 120 мл Сливочное масло — 56 г Свежая малина — 250 г ⠀ Приготовление: 1. Для приготовления основы печенье измельчаем в крошку. Добавляем сахар и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. 2. Выкладываем в форму 23 см. и утрамбовываем, ф... ← Предыдущая Следующая → Первая 2689 2690 2691 2692 2693 2694 2695 Последняя Показаны 40366-40380 из 74966
