Статьи Купаты с овощами и фасолью Ингредиенты на 4 порции: Купаты — 4 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Кинза — 30 г Петрушка — 30 г Томаты черри — 200 г Фасоль белая в собственном соку (консервированная) — 1 банка (400 г) Перец болгарский — 3 шт. Перец чили свежий — по вкусу Баклажан — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Паприка молотая — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар &mda... Лосось, запеченный под соусом из трав Ингредиенты: Филе лосося, семги, форели, кеты, нерки (на выбор) — 800 г Соль морская — 1 ч. л. Перец черный молотый — ½ ч. л. Лимон — ½ шт. Сливки 10–11% — 300 мл Яичный желток — 3 шт. Горчица дижонская — 2 ч. л. Базилик свежий зеленый — 10 г Укроп — 10 г Петрушка — 10 г Эстрагон — 10 г Приготовление: 1. Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4–5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтес... Нежная треска Ингредиенты: Треска — 800 г Лимон — 0,5 шт. Молоко — 400 мл Корень сельдерея — 180 г Морковь — 230 г Лук репчатый — 150 г Чеснок — 20 г Петрушка — 15 г Масло оливковое — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Лавровый лист — 2 шт. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук, морковь и сельдерей, вымойте овощи. Нарежьте их кубиками толщиной около 1 сантимет... Скумбрия в фольге Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель небольшой — 2 шт. Морковь — 1 шт. Кабачок — 2 ломтика Петрушка — 3 пучка Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разделайте на филе без кожи. 2. На лист фольги выложите очень тонко нарезанный картофель. Чуть посолите и поперчите. Сверху выложите тонкие ленты моркови и кабачка, нарезанные овощечисткой, на них — шинкованный лук. Сверху зелень петрушки. 3. На овощную подуш... Бефстроганов Ингредиенты: Говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Сметана —150–200 г Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Томатный соус или томатная паста — 1–2 ст. л. Зелень петрушки — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5–7 мм. Вместо говядины можно пр... Макаронная запеканка с томатами и сыром Ингредиенты: Помидоры перетертые — 450 г Шпинат — 120 г Шампиньоны — 180 г Моцарелла — 120 г Полутвёрдый сыр — 30 г Макароны — 180 г Белое сухое вино — 60 мл Сливочное масло — 25 г Багет маленький — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Вода — 120 мл ... Латте с халвой Ингредиенты: Кофе молотый — 15 г Вода — 150 мл Молоко — 200 мл Халва — 2 ч. л. Приготовление: 1. Сварите крепкий эспрессо. 2. Халву измельчите вилкой, добавьте 1–2 ч. л. воды и перемешайте. 3. Смешайте кофе и измельченную халву до однородной консистенции. 4. Молоко подогрейте и взбейте в пенку. Перелейте молоко в стакан. Влейте тонкой струйкой кофе с халвой в стакан. Приятного аппетита! Пудинг с чиа и ягодами Ингредиенты на 3 порции: Молоко кокосовое 17–20% или йогурт — 350 г Семена чиа — 7 ст. л. Мед или сироп — 30–40 г (по вкусу) Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Овсяные хлопья — 2–3 ст. л. Миндаль — 30 г Семечки – 50 г Ягоды — 100 г ⠀ Приготовление: 1. В миску налейте молоко, добавьте семена чиа, перемешайте. 2. В чаше блендере крупно измельчите орехи, овсяные хлопья, семечки.... Фаршированные кабачки Ингредиенты: Кабачки (небольшие) — 2 шт. Петрушка — 1 пучок Орехи грецкие — небольшая горсть Творог — 100 г Сыр фета — 100 г Сыр твердый — 120 г Приготовление: 1. Кабачки моем, режем напополам и ложкой достаем сердцевину, чтобы получились лодочки. 2. В мисочке смешиваем творог, фету и 100 г твердого сыра, сердцевину кабачка, орехи и петрушку, измельчаем блендером. 3. Наполняем лодочки начинкой, сверху присыпаем твер... Дрожжевые булочки Ингредиенты на 5 шт: Мука — 450 г Дрожжи прессованные — 20 г Соль — 0,5 ч. л. Желток (С1) — 2 шт. Молоко — 110 мл Масло сливочное — 50 г Для начинки: Сахар — 70 г Масло сливочное — 110 г Миндаль (крошка) — 100 г Корица — 15 г Для посыпки: лепестки миндаля — для посыпки Приготовление: 1. Для начинки смешать масло сливочное, сахар, миндаль, корицу. 2. Дрожжи разве... Картошка с сыром на сковороде Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Укроп — 1 пучок Масло подсолнечное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Почистить картофель и нарезать кубиками. 2. Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности. 3. В натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, все см... Заправка с кинзой и перцем халапеньо Ингредиенты: Греческий йогурт — 100 г Перец халапеньо — 1 шт. Сок лайма — 3 ст. л. Оливковое масло — 6 ст. л. Кинза — 1 пучок Чеснок — 3 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Промойте кинзу. Почистите чеснок. Перец разрежьте на крупные куски. 2. Все ингредиенты переложите в блендер, кроме масла. 3. Измельчите их в кашицу. Затем влейте масло. 4. Всё ... Сахарное печенье с корицей Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 100 г Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 1,5 ч. л. Мука — 300–350 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Корица — 1,5 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Сахар (для обсыпки) — 0,25 стак. Корица (для обсыпки) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190ºC. 2. С помощью миксера смешать до однородности сливоч... Пельмени в бульоне с овощами Ингредиенты: Лук порей — 100 г Морковь — 0,5 шт. Пельмени — 150 г Бульон мясной — 1 л Шпинат — 80 г Помидор — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Сметана — по вкусу Приготовление: 1. Морковь почистите, вымойте и натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло и выложите тертую морковь. 2. Лук порей вымойте, вытрите и разреж... Творожный пирог с черной смородиной Ингредиенты: Холодное сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Черная смородина — 2 стак. Творог мягкий однородный — 300 г Сахар — 100 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Яйца — 2 шт. Ванилин — 0,5 ч. л. (или 1 ч. л. ванильного экстракта) Свежие ягоды — для украшения Приготовление: 1. Готовим основу из сладкого рубленого теста. Холодн... ← Предыдущая Следующая → Первая 2648 2649 2650 2651 2652 2653 2654 Последняя Показаны 39751-39765 из 72880
