Статьи Простой рецепт домашнего сыра Ингредиенты: Молоко — 500 мл Творог — 500 г Сливочное масло — 50 г Сода — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Молоко переливаем в кастрюлю, добавляем творог. 2. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая, и варим 15 минут. 3. За это время сыворотка отделится от молока. 4. Откидываем массу на дуршлаг с марлей, даем сыворотке стечь. 5. В той же кастрюле смешиваем яйца, соду и топленое... Гречаники Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стак. Фарш куриный — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка Чеснок — 1 зубчик Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Масло растительное для жарки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, ... Блины на картофельном отваре Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Минеральная вода — 200 мл Растительное масло — 100 мл Соль — по вкусу Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 1 ч. л. без горки Приготовление: 1. Очищенный картофель залейте водой, чтобы он покрыл его, посолите и поставьте вариться до готовности картошки. 2. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте в 60 мл растительного масла. 3. С готового картофеля слейте отвар. Нам потребует... Говядина с овощами и солеными огурцами Ингредиенты: Говядина — 400 г Картофель — 500 г Сливочное масло — 50 г Соленые огурцы — 3–4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Веточки петрушки — 5–6 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Начинаем приготовление блюда с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи, мясо хорошенько промываем под водой. 2. На раскаленну... Шоколадный шар Ингредиенты: Черный шоколад — 200 г Пломбир — 120 г Фисташки — 30 г Карамельный соус — по вкусу Приготовление: 1. Измельчите шоколад. 2. Поместите в небольшую емкость и установите на паровую баню. 3. Растопите, помешивая (максимальная температура нагрева — 31–32°C). 4. Окуните воздушный шар в шоколад и поверните вокруг своей оси. 5. Аккуратно поместите заготовку в небольшую емкость. Охладите в течение 20 минут. Проткните шар ... Картофельные дольки с чесноком и сыром Ингредиенты: Картофель среднего размера — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Пармезан — 150 г Свежемолотый черный перец — 0,5 ч. л. Измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) — 1 ч. л. Свежая петрушка — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 ° C. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом. 2. Тщат... Салат с куриной грудкой и сухариками Ингредиенты: Куриная грудка-500 г Фасоль красная-1 банка Помидоры-2 -3 шт Сыр твердый-150 г Сухарики Зеленый салат Майонез для заправки Приготовление: 1. Куриную грудку отварить и нарезать на мелкие кусочки. 2. Помидоры и салат мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. 3. Положить в глубокую миску курицу, помидоры, салат, сыр и фасоль. Заправить майонезом, хорошо перемешать и украсить сухариками. Салат с куриной грудкой и сухар... Макароны с креветками в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты: Макароны-250 г Креветки-200 г Сливки30%-150 г Сливочное масло-20 г Чеснок-2 зубчика Лук репчатый- 1 шт Соль, перец по вкусу Петрушка Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности. 2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растопленном сливочном масле 1-2 минуты. 3. Положить к луку и чесноку очищенные креветки. Обжаривать еще 2-3 минуты до румяной корочки, посолить, поперчить. Влить сливки и довести до кипен... Капустная солянка с сосисками Ингредиенты: Капуста белокочанная-1 кг Сосиски-5шт Морковь-3шт Лук репчатый-2 шт Томатная паста-2 ст. л. Лавровый лист Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1.Сосиски нарезать кружочками, обжарить на сковороде или в казане до золотистой корочки. 2. Лук мелко нарезать и положить к сосискам, помешивая жарить на среднем огне 5 минут. 3. Морковь почистить натереть на крупной терке и добавить в луку и сосискам, жарить еще 5 минут. ... Свиная рулька в пиве Ингредиенты: Свежее светлое пиво - 1 литр Мёд - 2 столовых ложки Орегано - полчайной ложки Тмин - 1 чайная ложка Кориандр - 1 чайная ложка Горчица - 1 столовая ложка Чеснок - 5 зубцов Перец горошком - 1 чайная ложка Соль - 2 чайных ложки Приготовление: 1. Смешать в миске 1 литр пива с орегано, тмином, кориандром. 2. Выложить в эту смесь свиную рульку, накрыть гнётом. 3. Мариновать рульку в течение 12 часов в холодильнике. 4. После маринования кастрюлю с рулькой в маринаде по... Курица с овощами в рукаве Ингредиенты: Курица тушка- 1,5 кг Картофель-8штук среднего размера Морковь-1шт Чеснок-7зубчиков Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель и морковь почистить, нарезать крупными кусками, одинакового размера. Добавить 5 зубчиков чеснока в кожуре (чеснок добавлять необязательно), посолить, поперчить и смешать с растительным маслом. 2. Еще 2 зубчика чеснока пропустить через пресс и смешать со столовой ложкой растительного масла, солью и... Пирожки слоёные с курицей и сыром Ингредиенты: 1 пласт теста слоеного 2 грудки 100 г сыра твердого 2 ст. ложки майонеза соль, перец, специи Приготовление: 1. Филе мелко порезать, добавить тёртый сыр, майонез. 2. Тесто раскотать, нарезать полосками и закрутить в виде розочки. 3. Выпекать при 205 С 20 минут. Приятного аппетита! Песочные кольца с орехами Ингредиенты: 250 г сливоч. масла (холодного) порезать кусочками 150 г сахара 1 яйцo (среднее) 1 п. ванил. сахара (8 г) 1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г) 2,5 стакана муки (400 г) 1 стакан жареного арахиса (160 г) Для смазывания: 1 желток 2 ст. л. молока Приготовление: 1. В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем. Постепенно подсыпая м... Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: 5-6 картофелин 500 г фарша 1 луковица 3 яйца немного сыра свежая зелень Приготовление: 1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. 2. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. 3. В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять. На картофельное пюре выложить фарш... Рыбка красная соленая Ингредиенты: 1 кг красной рыби (семга, форель, кета, голец, горбуша) 2 ст. ложки cоли 1 ст. ложка сахара перец душистый горошек (по вкусу) Приготовление: 1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками. 2. В миске смешиваем соль и сахар. 3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик. 4. Убираем рыбу в холодильник на сутки. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 2650 2651 2652 2653 2654 2655 2656 Последняя Показаны 39781-39795 из 71870
