Статьи Сметанно-маковый пирог Ингредиенты на форму 18 см: Тесто слоёное бездрожжевое готовое — 1 пласт Сахар — 50 г + 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. с горкой Яйцо — 1 шт. Мак — 100 г Молоко — 120 мл Сметана 20% — 300 г Приготовление: 1. Молоко вылить в сотейник, добавить 50 г сахара, прогреть до растворения сахара. 2. Высыпать мак в молоко, варить 10 минут до загустения, постоянно помешивая. 3. Сметану смешать с яйцом, добавить муку, 1 ... Жюльен Ингредиенты: Грибы, тонко нарезать — 450 г Лук, тонко нарезать — ½ чашки Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 3 ч. л. Белое вино — ¼ чашки Сметана — 1 стак. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Моцарелла, измельчить — 1 чашка Чашка — 250 мл Приготовление: 1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. 2. Разогрейте духовку до 190 ºC. 3. Растопите 2 ст. л. сливочног... Рулет "Ореховый" Ингредиенты: Для теста: 2 стакана - муки 4 ст. л.- густой сметаны 50-100 гр.- сливочного масла или маргарина 1/2 стакана - сахара 1 шт.- яйцо 1/4 ч. л. - соли 1/4 ч. л. - соды Для начинки: 1 стакан - грецких орехов 1/2 стакана - сахара 2 ст. л. - меда 1/8 ч. л. - корицы Приготовление: 1.Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто. Раскатать тесто в пласт, оставля... Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто) — 125 г Мука — 250 г Сахар — 100 г Миндаль — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Шоколад черный — 200 г Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г Сыр сливочный — 250 г Сахарная пудра — 100 г Ром — 2 ст. л. Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл Банан — 3 шт. Приготовление: 1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянну... Медово-яблочный пирог с орехами Ингредиенты: Мука — 150 г Масло сливочное — 120 г Творог — 100 г Яйцо — 1 желток Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мёд — 2 ст. л. Яблоко — 3 шт. Грецкие орехи — 3–4 шт. Приготовление: ⠀ 1. Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем творог, желток и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем наше те... Мясо-гармошка "Мандарин" Ингредиенты: Свинина — 1,5 г Морковь — 2 шт. Яблоки — 1 шт. Мандарины — 2 шт. Соевый соус — по вкусу Соль — по вкусу Перец молотый — чёрный Приготовление: 1. Цельный кусок мяса вымыть, обсушить. Сделать надрезы (не до конца) по всему куску. Толщина ломтей — около 2,5 см. 2. Посолить и поперчить мясо. Полить соевым соусом. Можно использовать любимые специи. Оставить мариноваться на 30 минут. 3. М... Грибной суп с рисом Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Крупный лук, мелко нарезать — 1 шт. Шампиньоны, нарезать — 220 г Вешенки, нарезать — 110 г Грибы шиитаке, нарезать (можно заменить шампиньонами) — 110 г Свежий тимьян — 1 ст. л. Бальзамический уксус — 3 ст. л. Бурый или дикий рис — 0,5 стак. Овощной бульон — 4 стак. Сливки — 0,5 стак. Стакан = 240 мл ⠀ Приготовление: 1. В большой к... Медовые пряники к Новому году Ингредиенты: Мука — 250–300 г Сливочное масло, к.т. — 100 г Коричневый или белый сахар — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Имбирь — 2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В одной чаше смешать просеянную муку с солью, содой и специями, все перемешать. 2. В другую чашу выложить размягченное сливочное масло и сахар, взбить миксером до белой... 2 Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе Ингредиенты: Креветки — 450 г Масло оливковое — 2 ст. л. Перец острый — 0,25 ч. л. Паприка — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Консервированные помидоры — 2 стак. Вода — 0,25 стак. Бульонный кубик — 0,5 шт. Базилик — 1 ст. л. Орегано — 0,25 ч. л. Сливки — 0,5 стак. Паста — 230 г Приготовление: ... Скумбрия по-итальянски Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Мелкие помидоры — 3 шт. Соевый соус — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы. 2. Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора. 3. П... Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидоры — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Пармезан — 50 г Базилик — 4–5 веточек Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Баклажан нарезаем очень тонкими продольными полосками, помидор нарезаем тонкими колечками, моцареллу — кубиками. Базилик измельчаем, а сыр натираем на тёрке. 2. Баклажан обжариваем на оливковом масле. ( можно з... Вареники с клюквой Ингредиенты: Клюква — 200 г Сахар — 100 г Вода — 200 г Мука пшеничная — 4 стак. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 4 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Всыпьте муку в глубокую миску, влейте воду и всыпьте щепотку соли. Влейте растительное масло в тесто. Вбейте куриное яйцо. 2. Замесите мягкое тесто, оставьте отдыхать на 15–20 минут, прикрыв полотенцем. 3. Тесто разделите на небольшие кусочки, кажд... 2 Филе лосося с лимонно-сливочной заправкой Ингредиенты: Сливочное масло — 55 г Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон — 60 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Филе лосося — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. Ломтики лимона — для украшения Приготовление: 1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. 2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности. ... Горячий шоколад на красном вине Ингредиенты на 4 порции: Сгущенное молоко 7,5% — 1 стак. Сухое красное вино — 1 стак. Темный или горький шоколад — 100 г Ликер амаретто — 2 ст. л. или 2 ст. л. сахара Приготовление: 1. В кастрюлю налить молоко и вино, добавить измельченный шоколад и ликер или сахар. 2. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока ингредиенты не станут теплыми, но не закипевшими (шоколад растает, и напиток приобретет однородную кремообразную консистен... Конвертики с тунцом Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Тунец в масле — 1 банка Рис — 70 г Яйцо — 1 шт. Кунжут Лук — 1 шт. Приготовление: 1. Отварить рис до готовности. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук на небольшом количестве масла. 2. Смешать тунца (если он кусковой, размять вилкой), отварной рис, пассированный лук. Солить не обязательно так как тунец солёный, перчим. 3. Слегка раскатать пласт слоёного теста, порезать его поп... ← Предыдущая Следующая → Первая 2368 2369 2370 2371 2372 2373 2374 Последняя Показаны 35551-35565 из 72841
