Статьи Испанская тортилья Ингредиенты: Картофель — 100 г Оливковое масло — 60 мл Перец сладкий красный — ½ шт. Перец сладкий зеленый — ½ шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — ¼ ч. л. Помидоры — 200 г Кукуруза замороженная — 100 г Яйца куриные — 4 шт. Петрушка — 20 г Приготовление: 1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 2. Разноцветный перец очистите о... 2 Шоколадные пряники на молоке Ингредиенты: Мука — 400–450 г Сахар — 225 г Какао —2 ст. л. с горкой Разрыхлитель — ½ ч. л. Сода — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Теплое молоко — 250 мл Яичный желток — 1 шт. Корица — по вкусу Имбирь — по вкусу Для глазури: Яичный белок — 1 шт. Лимонный сок — ½ ч. л. Сахарная пудра — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем с просеянной мукой все су... Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений! Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец... Грушевое мороженое на агаре Ингредиенты: Груши Конференц - 600 г Агар - 3 г Сливки (33%) - 200 мл Сахар - 90 г Приготовление: 1. Груши очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, должно получится ровно 600 г. 2. Перекладываем груши в кастрюлю, засыпаем сахаром и ставим на огонь. 3. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут (груши должны стать мягкими). 4. С помощью погружного блендера превращаем груши в пюре. 5. Добавляем Агар, перемешиваем и снова ... Венгерский суп "Бограч" Ингредиенты: Копченый бекон или сало — 100 г Луковица средняя — 3 шт. Морковь средняя — 2 шт. Картофелина средняя — 6 шт. Чеснок — 3 зубчика Томаты в собственном соку — 400 г Сладкий перец — 2 шт. Острый перец — 1 шт. Мякоть говядины — 600 г Мясные свиные ребрышки — 800 г Молотая сладкая паприка — 1 ст. л. Соль — по вкусу Вода — 2,5 л Средний пучок... Узбекский плов Ингредиенты: Рис — 600 г Баранина — 600 г Нут — 200 г Соль — ¼ ч. л. Перец — ¼ ч. л. Лук — 4–5 шт. Морковь — 600 г Растительное масло — 300 г Изюм без косточек — 200 г Приправа к узбекскому плову — 1 пакетик Вода — 1 стак. Гранат —1 шт. Кинза — для украшения Приготовление: 1. Замочите нут в холодной воде на 12 часов. Рис промойте 4–5 раз в холодной... 1 Пирожное "Буше" с ванильным пудингом Ингредиенты (на 7 шт): Мука - 70 г Белки - 3 шт. Желтки - 3 шт. Сахар - 60 г Для крема: Пудинг с натуральной ванилью - 1 упаковка Молоко - 250 мл Сахар - 70 г Сливочное масло - 100 г Желтки - 2 шт. Для глазури: Темный шоколад – 1/2 плитки (45 г) Белый шоколад – 1/2 плитки (45 г) Растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с 40 г сах... Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Яйцо — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Свекла — 2 шт. Капуста белокочанная — 300 г Помидор — 1 шт. Фасоль — 0,25 стак. Вода — 2,5 л Сок лимонный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 2 ст. л. Сахар &m... "Павлова" с мандариновым курдом Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Клементины — 1 кг Сахар — 400 г Сливочное масло — 100 г Крахмал кукурузный — 3 ст. л. Яблочный уксус — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Лимонный сок — 2 ст. л. Сливки 35% — 200 мл Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Для меренги отделить белки от желтков. Взбить белки миксером со щепоткой соли до мягких пиков. Не прекращая взбивать, влить 4 ст. л. холодной в... Сырный суп с ветчиной и овощами Ингредиенты: Ветчина — 200 г Картофель — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Кукуруза консервированная — 4 ст. л. Сыр сливочный плавленый — 200 г Молоко — 2 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. без горки Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Перец душистый горошком — 4–5 шт. Соль, молотый перец — по вкусу Зеленый лук или зелень — для ... Пирог с яйцами и зеленым луком Ингредиенты: Мука — 400 г Сметана — 200 г Маргарин — 100 г Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. Яйцо — 5 шт. Сливочное масло — 100 г Желток — 1 шт. Лук зеленый — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите. 2. Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске соедините муку, щепотку соли... Финское имбирное печенье Ингредиенты: Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Вода — 0,5 ч. л. Имбирь молотый — 1 щепотка Корица молотая — 1 щепотка Приготовление: 1. Мед, корицу, имбирь и сливочное масло выложите в ковш и отправьте его на слабый огонь. 2. В миске взбейте миксером яйцо и сахар. Вле... Чахохбили по-грузински с индейкой Ингредиенты: Индейка — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Помидоры крупные — 3 шт. Вода — 100 мл Лимон — 1 долька Аджика сухая — 1 ч. л. без горки Соль — по вкусу Зелень — 1 пучок Масло растительное — 2 ст. л. Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Индейку вымойте и обсушите, разрежьте на куски. 2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. 3. Выложите куски индейки и... Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты — идеально для постящихся! ⠀ Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Чеснок — 2 зубчика Луковица — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Соевый соус — 2–3 ст. л. Зеленый лук или лук-шалот — 2 стебля Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Измельчите цветную кап... Простой шоколадный пирог Ингредиенты: Мука — 150 г Какао — 40 г Яйца — 2 шт. (120 г) Сахарная пудра — 200 г Сливочное масло — 100 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Масло растопить и остудить, взбить яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить масло, взбить. 2. Смешать венчиком какао, муку и соль (обязательно просеять через мелкое сито). 3. В жидкую смесь в 2–3 приема всыпать сухие ингредиенты, замесить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2369 2370 2371 2372 2373 2374 2375 Последняя Показаны 35566-35580 из 72841
