Статьи Котлеты в луковом соусе Ингредиенты: килограмм фарша упаковка грибов шампиньон 5 луковиц 2 моркови 1 яйцо соль перец сладкий красный перец Приготовление: 1.Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности. 2.Половину зажарки измельчить в блендере. 3.В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты. 4.Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности. 5.Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на... Сладкие орехи с корицей Ингредиенты: 1 яичный белок 1 столовая ложка воды 1 стакан миндаля 3/4 стакана грецких орехов 2 столовых ложек корицы 1/2 стакана сахара 1/4 стакана коричневого сахара Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовой формой. В небольшой мисочке взбейте белок с водой в течение 2 минут. В большой миске смешайте миндаль с грецкими орехами. В средней миске смешайте корицу и оба вида сахара. Орехи залейте белками, затем присыпьте сверху сахарно-коричной с... Картофельно-сырные оладьи с укропом Ингредиенты: 25 г цельнозерновой муки 25 г обычной муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 3/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка орегано 1/2 чайной ложки тмина щепотка чили перца 1/2 столовой ложки мелко нарубленного укропа 1 картофелина, натереть 1 яйцо, слегка взбить 2 зубчика чеснока, выдавить 1 луковица, мелко нарубить 25 г тертого сыра сметана, для подачи Приготовление: В средней миске смешайте первые 8 ингредиентов. В отдельной миске смешайте яйцо, картофель, чеснок и лук. В сухую смесь добавьте муку и хо... Ложные творожники Вафли (как для вафельного торта) творог яйцо щепотка соли ваниль сахар можно добавить изюм для кляра: яйца (просто взбить + немного сахара ) творог соль сахар ваниль 1 яйцо (на 400 гр творога) Все хорошо перемешать. Смазать вафли творожной массой и сложить в виде торта по 6 шт. Сразу нарезать на кусочки (ромбы, квадраты), если вафли полежат, они чуть размокнут от творога, потом не очень удобно их резать. Обмакнуть во взбитые яйца и жарить на слив. масле (можно и на растит. масле без запаха), жарить на сре... Творожное печенье с ванильным сахаром Ингредиенты: 250 г творога 250 г сливочного масла 100 г сахарного песка для посыпки 2 стакана муки 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: 1. Размягчить масло и растереть его добела. 2. Добавить творог, муку, ванильный сахар, все хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать кусочки стаканом. 4. каждый кусочек посыпать сахаром и сложить пополам. Половинки так же посыпать и снова сложить. Сверху опять немного присыпать сахаром и уложить на покрытый пергаментом противен... Торт Нежный Тесто: 1 ст. муки 1 ст. сахара 4 яйца 1/2 гаш. соды 2 сл. л. какао Крем: 500 мл. сливок 33% 300-500 мл. сметаны 20% 1 ст. сахара 20-30 гр желатина Приготовление: Тесто как на обычную шарлотку. Смешиваем все ингридиенты кроме какао, делим массу на 2 части, в одну добавляем какао. Выливаем в посуду для духовки так, чтобы одна половина была белая, другая коричневая. Готовность проверяем спичкой. Желатин заливем кипятком и ставим на огонь, до кипения не доводим. До полного растворения не довожу, он горячий ... Кешью в апельсиновой глазури со специями Ингредиенты: апельсиновая цедра 1 1/2 ч. л. зира молотая 1/2 ч. л. имбирь молотый 1 ч. л. кешью (сырые) 400 г кориандр молотый 1/2 ч. л. красный перец 1 щепотка крупная соль 1/2 ч. л. светлый кукурузный сироп (можно заменить сахарным сиропом) 1/4 стакана Приготовление: В Индии очень любят сладости. Особенно приправленные специями. Сочетание сладкого с определенным набором специй не даст вам спутать индийское блюдо с каким-либо другим. Имбирь, зира, кориандр и острый перец - вот составляющие успеха этого... Стромболи, или Пицца в рулете НАДО: 1/2 теста для пиццы (250 г) 1 чашка томатного соуса 1,5 чашки моцареллы, натертой на терке 9 кусочков салями 7 кусочков ветчины, тонко нарезанной 1 яйцо, для смазки Сухая петрушка КАК ГОТОВИТЬ: 1. Нагреть духовку до 240°С. Смазать противень растительным маслом или выложить ковриком для запекания. 2. Раскатать тесто в пласт 25х40 см и выложить его на противень. 3. Смазать тесто 2/3 томатного соуса, оставляя по длинным сторонам по 6-7 см свободными. Смазать тесто 2/3 томатного соуса На... Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Ингредиенты: Говяжий фарш 1 кг; Лук репчатый 1 шт; Масло сливочное 30 г; Хлебные крошки 60 г; Яйцо 2 шт; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Лимон (цедра) 1 ч.л.; Бульон 500 мл; Сливки жирные 125 мл; Мука 2 ст.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 45 минут 2.Мелко нарежьте лук. 3.Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный. 4.Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл. 5.Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло. 6.Хо... Медовые коржики на кефире. Сладкое воспоминание детства... Время приготовления: 40 минут Порций: 4-6 Вам потребуется: 3 чашки муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 3/4 чашки сливочного масла, нарезанного кубиками 2 столовые ложки меда 1 стакан кефира Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180С. В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешайте. 2. Добавьте сливочное масло и разотрите до получения однородной массы. Добавьте мед и кефир и замесите тесто. Скатай... Курица фаршированная грибами и сыром. Мясо пропитывается соками и запахами грибов, лука и сыра, поэтому получается нежным, сочным и вкусным. Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 Вам потребуется: Курица (грудка) - 6 шт Грибы - 450 г Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Сыр - 225 г (швейцарский) Эстрагон (тархун) по вкусу Для маринада: Лимон - 2 шт (цедра и сок) Специи - 1 ст.л (итальянские) Чеснок - 2 ст.л Сахар коричневый - 1/4 стакана Уксус бальзамический - 1/4 стакана Уксус яблочный - 1/4 стакана Соус вустерский -... Печенье с плавленым сыром Ингредиенты: Сыр плавленый 2 упаковки; Сыр твердый 70 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо 2 шт; Мука 1 1/2 стакана; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Кунжут 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Приготовление: 1.Время приготовления - 35 минут 2.Потрите плавленый и твердый сыр, масло на крупной тёрке. 3.Яйца слегка взбейте со щепоткой соли и добавьте к сыру и маслу, оставив пару ложек взбитого яйца для смазывания теста. 4.Добавьте муку с разрыхлителем и вымесите крутое тесто. Не следует затягивать этот процесс, иначе масло совсем ра... Мандхи. Ладду из манной крупы. Ингредиенты: Вода 170 г; Сахар 200 г; Крупа манная 300 г; Мука 250 г; Масло топленое 6 ст.л.; Персики консервированные 1 банка; Ингредиенты: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Нагрейте воду, растворите в ней сахар. 3.Смешайте манку с мукой. 4.Добавьте масло гхи (топленое масло) и замесите тесто. Тесто на этом этапе должно походить на хлебные крошки. 5.Пролейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто. 6.Сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждой положите кусочек персика. 7.Обжаривайте ш... Щи из свежей капусты. Щи из свежей капусты — рецепт вкусного первого блюда, которое идеально подходит для сытного обеда. Время приготовления: 120 мин. Порций: 8-10 Вам потребуется: Говядина на косточке - 700 г Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Петрушка - 1 пучок Масло растительное Соль Сметана (для подачи) Капуста - 1/2 кочана Картофель - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Паста томатная - 2 ст.л Лист лавровый Перец Как готовить: 1. Говядину залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить разрезанные пополам и подпеченые ... Грибная лазанья Ингредиенты: 50 гр. топленого сливочного масла немного листочков тимьяна 3 зубчика чеснока 3 (750 гр) упаковки расфасованного по стаканчикам мягкого сыра (я взяла наш קוטג' 250 гр. феты 100 гр. пармезана 100 гр. любого твердого сыра 1 яйцо немного мускатного ореха упаковка листьев лазаньи (вся не понадобится) Приготовление: 1.Грибы режем, сбрызгиваем маслом, смешиваем с чесноком и тимьяном и запекаем в духовке 20 минут при температере 200 градусов. 2.Смешиваем мягкийи сыр, фету, яйцо, соль, перец, муска... ← Предыдущая Следующая → Первая 5571 5572 5573 5574 5575 5576 5577 Последняя Показаны 83596-83610 из 85678
