Статьи Салат с креветками, черри и авокадо Ингредиенты: Креветки — 200–250 г Авокадо — 1 шт. Черри — 200 г Моцарелла (мини-шарики) — 10–12 шт. Руккола — 100 г Соль — по вкусу Копченая паприка — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу ⠀ Для заправки: Бальзамический уксус — 1,5 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: 1. Креветки и овощи хорошо промываем в проточной во... Пирог с сыром Камамбер Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 1 упаковка Сыр Камамбер — 1 шт. Сосиски — 6 шт. (баварские) Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Розмарин Кунжут, семя льна и тыквы Приготовление: 1. Тесто разморозить. Раскатать в тонкий пласт оба листа. Вырезать из них два круга. 2. Чеснок нарезать на пластинки. У сыра камамбер срезать верхушку. Выложить на большую половину сыра чеснок, посыпать слегка розмарином и накрыть сверху верхушк... Картофель с охотничьими колбасками и луком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Охотничьи колбаски — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Специи — 1 ч. л. Приготовление: 1. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные жареные колбаски и обжарьте их в течение 5–7 минут. 3. Картофель хорошо помойте, нарежьте небольшие... Итальянские "Бокконотти" Бокконотти — это хрустящие кексы с начинкой, типичные для кухни нескольких регионов Италии, включая Абруццо и Калабрию. В зависимости от региона меняется и начинка, хотя самыми популярными остаются шоколад, миндаль и специи. Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 125 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Желтки — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Для начинки: Ми... Скумбрия в бутылке Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Вода — 1 л Сахар — 2 ст. л. Соль — 3 ст. л. Чай черный — 2 ст. л. Шелуха луковая — 1 пучок Лавровый лист — 1 шт. Перец черный горошком — 5 шт. Перец душистый — 3 шт. Приготовление: 1. Нам понадобится чистая полиэтиленовая бутылка объемом 1,5–2 литра. 2. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, сахар и насыпьте черный чай. 3. Луковую шелуху сполосните и в... 1 Сырный суп по-французски Ингредиенты: Филе курицы — 400–500 г Плавленый сыр — 200 г Картофель — 400 г Лук — 150 г Морковь — 180 г Сливочное масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 ли... Тарт татен из яблок Ингредиенты на форму 24 см: Для карамели: Сахар — 250 г Масло — 40 г Для начинки: Карамель для начинки — 200 г Карамель для сиропа — 50 г Чай эрл грей Ванильный экстракт — 1–2 капли Яблоки — 6–7 шт. Приготовление: ⠀ 1. Карамель. Возьмите маленький сотейник, присыпьте дно сахаром на 1–2 мм и поставьте на средний огонь. Как только сахар начнет активно таять, начните порционно подсыпать сахар, пока не использ... Куриные ножки с черносливом Ингредиенты: Куриные ножки — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 3 щепотки или по вкусу Чернослив — 3–5 шт. Специи — по вкусу Майонез или сметана — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Куриные ножки выложите на фольгу, посолите и поперчите. Посыпьте их со всех сторон приправой для мяса. Смажьте ножки майонезом или сметаной. 2. Вымойте чернослив, разрежьте его на несколько кусочков и выложите к ножкам. Переложите аккуратно ... Простой слоеный пирог со шпинатом Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Луковица — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчиков Пармезан — 50 г Творог — 1 стак. Яйцо — 2 шт. Яйцо для смазывания — 1 шт. Шпинат замороженный — 350–400 г Лист слоеного теста — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измел... Пожарские котлеты Ингредиенты: Батон черствого белого хлеба — 1 шт. Сливки жирностью 30% — 200 мл Сливочное масло — 150 г Луковица — 1 шт. Топленое масло — по вкусу Филе куриных бедрышек без кожи — 600 г Филе куриной грудки — 300 г Соль — по вкусу Свежемолотый белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти – у вас должен получиться пр... Салат из стручковой фасоли, томатов и феты Ингредиенты: Фасоль стручковая — 300 г Томаты разного цвета и формы — 600 г Фета — 150 г Оливковое масло — 4 ст. л. Уксус винный — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Горчица зернышками — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Фасоль вымыть и отварить в кипящей воде 5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой. 2. Томаты вымыть и нарезать кружками. ... Лимонный соус Лимонный соус прекрасно подходит ко всем салатам со свежими овощами. Кроме того, его можно использовать в качестве маринада для белой рыбы. Ингредиенты: Оливковое масло — 125 мл Лимонный сок — 3 ст. л. Красный винный уксус — 3 ст. л. Чеснок, пропустить через пресс — 2 зубчика Молотый орегано — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Крупная соль — 1 щепотка Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты в указанном порядке поместить в ... Мягкие булочки с изюмом Ингредиенты: Тёплое молоко — 250 г Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. Сливочное масло — 40 г Сахар — 3 ст. л. Изюм — 50 г Мука — около 500 г Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. В тёплом (не горячем!) молоке разведите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. 2. Добавьте соль, ваниль, промытый и высушенный изюм и растопленное (не горячее!) масло, перемешайте. 3. Просейте муку (её точное количест... Имбирная "Палома" Ингредиенты: Для имбирного сиропа: Мед — 50 мл Кусок свежего имбиря, натертый — 2 см Свежие листья мяты — 8 шт. Для "Паломы": Грейпфрутовый сок — 50 мл Сок лайма — 1 ст. л. Имбирный сироп — 2–4 ст. л. или по вкусу Текила — 60 мл или по вкусу Гранатовый сок — 100 мл Газированная вода — опционально Засахаренные листья мяты — для украшения Зерна граната — для украшения&nb... Пшенная каша с тыквой и курагой Горячая ароматная каша — это всегда здорово! А с тыквой и курагой получается невероятно вкусно и сытно! Ингредиенты: Пшено — 60 г Молоко — 100 мл Курага — 40 г Тыква — 50 г Масло сливочное — 20 г Сахарная пудра — 2 г Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно замочить курагу, после нарезать соломкой. Тыкву натереть на крупной терке. 2. Пшено промыть и отварить. Залить молок... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 4927 4928 4929 4930 4931 4932 4933 Последняя Показаны 73936-73950 из 95153
