Статьи Кабачки в панировке Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Яйца - 2 шт Панировочные сухари Растительное масло Соль по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать колечками толщиной 1 см. 2. Яйца разбить в миску, посолить, взболтать венчиком или вилкой. 3. Кабачки окунуть со всех сторон в яйца, затем обвалять в панировочных сухарях. 4. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить кабачки, убавить огонь. Обжарить с двух сторон на неб... Плетенка с творогом и малиной Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г Мягкий творог 9% - 350 г Сахар - 4 ст.л. Лимонный сок - 1 ч. л. Малиновое варенье - 0,5 стак. Малина - 1 стакан Яйца - 1 шт. Глазурь: Молоко - 1 ст. л. Сахарная пудра - 0,5 стак. Приготовление: 1. Взбить миксером творог с сахаром и лимонным соком. 2. Слоеное тесто раскатать на листе пергамента в прямоугольный пласт толщиной 3 мм и размером 30х40 см. Тесто положить узкой стороно... Говядина с грибами и картошкой в духовке Ингредиенты: Говядина - 500 г Картофель - 500 г Лук - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана - 2-3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, посолить, поперчить. 2. Картофель почистить, нарезать очень тонкими кружочками(3-4 мм). Смешать картофель со сметаной и солью. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Грибы нарезать пластинками. 4. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно форм... Галета с вишней Ингредиенты: Мука пшеничная - 300 г Сахарная пудра - 150 г Яйца - 1 шт Вишня - 500 г Сливочное масло -120 г Соль - 2 г Вода - 1 ст л. Приготовление: 1. Муку просеять в большую емкость, добавить соль, сахарную пудру, перемешать. Натереть на терке очень холодное сливочное масло. Руками перетереть все ингредиенты в крошку. В массу добавить яйцо, перемешать, влить ледяную воду и быстро замесить песочное тесто. Тесто не нужно долго месить. Можно добавить ещ... Куриное суфле Ингредиенты: Куриная грудка – 350 г Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 30 г Соль по вкусу Молоко – 120 мл Мука пшеничная – 12 г Приготовление: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. С грудки снять кожу и дважды пропустить мясо через мясорубку. 2. На сухой сковороде подсушить муку и влить молоко, посолить. Тушить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Соус отсудить и процедить. Соус должен быть жидкий. 3. Желтки отделить... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны крупные - 8 шт Фарш куриный - 100 г Лук репчатый - 1 шт Сыр твердый - 100 г Сметана 20% - 2 ст. л. Зелень свежая - 1 пучок Соль по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавить шампиньоны и жарить в те... Запеканка в микроволновке Ингредиенты: 160 гр творога 1 яйцо 15 гр манки 50 гр банана разрыхлитель (~1 ч.л) Приготовление: 1. Погружным блендером смешиваем все, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы марка набухла). 2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. 3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 сек) Готово! Можно кушать сразу, а можно поставить на ночь в х... 1 Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное мясо - 300 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 250 мл Макароны - 300 г Зелень по вкусу Растительное масло - 2 ст. л. Сыр твердый по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Макароны отварить в посоленной воде до готовности. 2. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать крупными кусочками. 3. Обжарить лук с курицей 10 минут. Добавить грибы и... Овсяное печенье с бананом Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – 1 щепотка Cемена льна – 1 ст. л. Кунжут – 1 ст. л. Изюм – 50 г Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Сахар/мед - по желанию Приготовление: 1. Изюм залить горячей водой оставить на 10-15 минут, затем слить воду. 2. Банан (очень спелый) размять вилкой в кашицу, влить растительное масло и перемешать до однородного состояния. Смешать овсяные хлопья, соль, семена льна и кунжут(можн... Куриное филе под грибной шубой Ингредиенты: Куриное филе - 250 г Лук - 0,5 шт. Сыр - 30 г Шампиньоны - 100 г Помидор - 1 шт. Сметана - 40 г Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. 2. Куриное филе разрезать на 2 пласта, посолить, поперчить. 3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриное филе. На филе выложить грибы с луком, затем нарезанный на кружочки помидор, смазать сметаной. Оправить филе ... Отрывной яблочный пирог Ингредиенты: Мука - 370 г Сметана - 1 ст. л. Молоко - 150 мл Дрожжи сухие - 5 г Сливочное масло - 50 г Яйца - 1 шт Сахар - 1,5 ст. л. Соль - 0,5 ч.л. начинка: Яблоки - 3 шт. Молотая корица - 1 ч.л. Сахар - 40 г Приготовление: 1. Растворить дрожжи в теплом молоке, влить растопленное сливочное масло, добавить сметану, яйцо, саха, соль, перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть поло... Овощной суп-рагу с фаршем Ингредиенты: Фарш говяжий - 500 г Баклажаны - 300 г Кабачки - 300 г Капуста - 250 г Помидоры - 2-3 шт. Стебель сельдерея - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на средней терке. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сельдерей мелко нарезать. 2. В кастрюле с толстым дном раз... Салат "Мужская мечта" Ингредиенты: Куриное филе отварное - 150 г Копченая куриная грудка - 150 г Маринованные опята - 150 г Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 1 да шт. Майонез - 4 ст.л. Перец по вкусу Приготовление: 1. Перепелиные яйца отварить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. 2. Копченое и вареное мясо нарезать полосками, положить в салатник. Яйца нарезать соломкой. Добавить к мясу лук, маринованные грибы, яйца, поперчи... Сырный соус Ингредиенты: Сливочное масло - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Сыр - 100 -150 г Молоко - 1 стакан Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку и не снимая с огня смешать муку и масло до однородного состояния. 2. Помешивая тонкой струйкой влить молоко, смесь должна загустеть. Добавить соль и перец, перемешать. 3. Сыр заранее натереть на терке, добавить в соус(сыра можно добавить немного больше или меньше). Пер... Творожный десерт "Старая Рига" Ингредиенты: Творог - 400 г Консервированные ананасы - 1 банка (380 г) Сгущенное молоко - 120 г Сметана - 200 г Желатин быстрорастворимый - 20 г Приготовление: 1. Из банки с ананасами слить в миску сироп, добавить воду так, чтобы общий объем жидкости был 400 мл. Всыпать быстрорастворимый желатин, размешать и оставить разбухать. Через 5 минут нагреть(до кипения не доводить!) желатин до 60 градусов и оставить остывать. 2. Творог протереть через сито. Добавить в творо... ← Предыдущая Следующая → Первая 4925 4926 4927 4928 4929 4930 4931 Последняя Показаны 73906-73920 из 96134
