Статьи ЛОСОСЬ, КОПЧЕННЫЙ НА ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ С ГАРНИРОМ ИЗ ЦИКОРИЯ По большому счету, рыбу и цикорий можно развести в стороны и сочетать с другими ингредиентами по вашему вкусу и степени доступности. Ингредиенты на 4 порции: 800 г лосося или морской форели без кожи 1 ст.л. с горкой зеленого чая (у меня ароматизированный ягодный) соль, сахар и молотый перец по вкусу 4 кочанчика цикория 50 мл темного пива кресс-салат или другая зелень для украшения Состав Берем кусок фольги. Насыпаем чай. Складываем фольгу пополам и подворачиваем края вниз так, чтобы чай оказался как б... Закуска Французская Все будут просить у Вас рецепт! Ингредиенты: белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль Приготовление: Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и п... ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Ингредиенты на 2 порции: 1 куриное филе 100-150 г кабачка 1 крупный стебель сельдерея 1 зубчик чеснока 1 средний помидор соль по вкусу 4 яйца Состав Филе нарезаем на маленькие кусочки. Мелко рубим сельдерей и кабачок. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут. Перекладываем в горшок или форму для запекания. Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5... КОНФЕТЫ “КАШТАНЫ” Конфеты вкусные, но очень калорийные - много их не съешь, но пара-тройка вприкуску с чаем будет очень даже уместна. Ингредиенты на 40 штук: 400 г гладкой арахисовой пасты 250 г сахарной пудры 100 г сливочного масла комнатной температуры Для глазури: 200 г шоколада 50 г сливочного масла Состав Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру кладем в миску. Вымешиваем руками до однородного состояния. Формируем из полученной массы шарики на 2 укуса. Кладем на застеленный пергаментом поднос. Отправляем в холо... БЫСТРЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ВАФЛИ Такие вафли очень хорошо подавать к завтраку с разного рода сиропами, вареньем, джемом, взбитыми сливками и всем тем, что придет вам в голову :) У меня на фото - готовый карамельный топпинг из банки. Ингредиенты примерно на 16-18 штук: 375 мл теплого молока 125 г сахара 10 г сухих активных дрожжей (или 25 г свежих) 150 г растопленного сливочного масла 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 ст.л. ванильного сахара) 2 яйца 400 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя Дрожжи и сахар растворяем в теплом молоке.... КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И БЕКОНОМ Ингредиенты на 6 порций: 1 кг картофеля, отваренного в мундире 4-5 небольших редисок 100 г бекона (сырокопченая грудинка) 3 сваренных вкрутую яйца 3 ст.л. майонеза 3 ст.л. сметаны 1 ст.л. зернистой горчицы 1 ч.л. каперсов (по желанию) соль и перец по вкусу Состав Картофель очищаем от кожицы, нарезаем на небольшие кусочки. Бекон нарезаем на тонкие ломтики. На среднем огне разогреваем сухую сковороду, кладем бекон и обжариваем до румяного и слегка хрустящего состояния. Перекладываем на бумажные салфетки... Салат Хэлэл Ингредиенты: 300 грамм шампиньонов, 300 грамм куриного филе, 150 грамм сметаны, 100 грамм сыра, три яйца, маленькая банка ананасов, один киви, одна луковица и майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов. Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (... Черничная овсянка с бананом на завтрак Калорийность на 100 гр - 84 ккал (калорийность 1 порции - 264 ккал) Питательный и полезный завтрак из овсянки, черники и банана, что может быть лучше?! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции) - черника (можно использовать замороженную) - 250 гр - овсяные хлопья - 80 гр - йогурт низкой жирности с любым вкусом (или кефир) - 150 гр - банан (один крупный) - 150 гр - корица и ванилин - по вкусу РЕЦЕПТ: - Овсянку залить йогуртом/кефиром, добавить пюрированный банан и чернику (можно просто все ингредиенты соединить и взбить... Спагетти с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: - 400 гр семги - 1,25 ч. ложки соли - 320 гр спагетти - 40 мл оливкового масла - 160 гр пармезана (Пармиджано Реджано) - 120 мл вина белого сухого (столового) - 180 мл сливок 20-22% - 1/2 ст. ложки листьев розмарина Приготовление: 1. Филе семги нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте со всех сторон, немного посолив 2. Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного оливкового масла и варите по инструкции на упаковке 3. Пармезан измельчите с помощью блендера до состояния кру... МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Блюдо рассчитано на 6-8 порций. Если за раз не осилили - кладем в холодильник, а потом режем, греем на сковороде и отправляем в сэндвичи или бургеры в качестве мясной начинки. Очень вкусно. Ингредиенты на 6-8 порций: 1 кг мясного фарша (свинина, говядина или смешанный) 2 яйца 2 ломтика белого хлеба (корку срезать) 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. сушеной дробленой паприки 1/2 ч.л. сухого тимьяна 150 г полутвердого сыра 150 г копчено-вареной ветчины соль и перец по вкусу Состав Мелко рубим ... Сырные палочки из лаваша Ингредиенты: - Лаваш − 1 шт. - Сыр плавленый − 2 шт. - Яйца − 2 шт. - Сливочное масло − 2 ст.л.. - Зубчик чеснока − 2 шт. - Укроп − 5 гр. Приготовление: Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см). Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет. Полученные палочки обмаки... Венгерский торт Добош Ингредиенты: 6 яиц 120 г сахара 1 пакетик ванильной сахарной пудры 140 г муки 80 г масла мука для посыпки Крем: 250 г масла 200 г сахарной пудры 60 г шоколада 20 г какао 2 яйца немного рома Приготовление: Яичные желтки хорошо смешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по оч... Куриные котлеты по французски Ингредиенты: -900 гр филе куриной грудки грудки -5 яиц -1 столовая ложка майонеза -2 столовых ложки муки с горкой -1/2 пучка зеленого лука -Соль, перец -Растительное масло Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Гороховый суп Лондонский смог Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века. Ингредиенты: 2 л бульона из копченого бекона 350 г зеленого или желтого сухого гороха 75 г сливочного масла 175 г копченого бекона, мелко порезанного 1 луковица, очищенная и порезанная 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, очищенная и мелко порезанная соль и черный молотый перец Подавать: 50 г белого хле... Жюльен из шампиньонов. Вам потребуется: На 500 - 600 гр шампиньонов 3 головки репчатого лука 150 гр топленого масла 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла 500 мл сметаны 100 гр твердого сыра соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнеч... ← Предыдущая Следующая → Первая 4811 4812 4813 4814 4815 4816 4817 Последняя Показаны 72196-72210 из 73483
