Статьи Фаршированный картофель Понадобится: картофель - 700 гр. яйцо - 1 шт. сыр - 70 гр. фарш - 300 гр. сметана - 2 ст.л. помидор. соль, специи. ⠀ Приготовление: 1. Картошку отвариваем, превращаем её в пюре. Туда же добавляем 1 яйцо и грамм 40 сыра, а так же солим и перчим. 2. В фарш добавляем сметану, соль, специи (сушёный чеснок или лук, перец, паприку и пр). Кстати я в фарш не добавлял лук, но думаю с ним будет ещё лучше. Фарш отбиваем и формир... Свиные ребрышки по-деревенски в духовке Ингредиенты: свиные ребра - 500 г аджика - 200 г кетчуп - 50 г черный молотый перец - по вкусу специи к мясу - по вкусу растительное масло - для запекания петрушку - 1 пучок Приготовление: 1. Для маринада смешать аджику с кетчупом. Добавить специи к мясу и черный молотый перец. Все тщательно перемешать. 2. Свиные ребра помыть, разрезать на кусочки по 2 ребрышка и выложить в миску с соусом. Перемешать ребра с соусом и отправить в холодильник на 1,5 часа. 3. Противе... Бургер с чечевицей и семгой Вместо того, чтобы использовать обычный хлеб для бургера, можно самостоятельно приготовить своеобразные булочки с чечевицей. Получается очень вкусно и сытно. Ингредиенты: чечевица консервированная (или отварная) - 530 г яйцо куриное - 1 шт. мука - 100 г масло сливочное - 80 г разрыхлитель - 1/2 пакетика семга - 4 ломтика сливки - 100 мл лимон - 1 шт. лук красный - 1 шт. листовой салат - по желанию укроп - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1.&... Студень из курицы Ингредиенты: курица - 700 гр лук репчатый - 1 шт. перец горох - 4 шт лавровый лист - 1/2 шт гвоздика - 1 шт морковь - 1 шт вино - 2 ст. л. желатин - 25 гр петрушка Приготовление: 1. Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. 2. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. 3. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. 4. Желатин замочить в неб... 3 Свиные стейки в пикантном маринаде, приготовленные в духовке Перед запеканием стейки маринуются в пикантном маринаде, хорошо пропитываются специями и получаются сочными и мягкими. Ингредиенты: свиные стейки (антрекоты) - 4 шт. соль - по вкусу оливковое масло - 3 ст. л. лавровый лист, розмарин, душистый перец горошком, тимьян - по желанию для маринада: томатный соус (или кетчуп) - 4 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. чеснок - 3-4 зубчика лук мелкий - 0,5 шт. перец чили - 1 шт. или по вкусу кайенский перец - 0,5 ч. л. Приготовле... Пирожные “Золотой ключик” Ингредиенты: Сливочный ирис — 250 г Сливочное масло — 100 г Кукурузные палочки — 100 г На 100 г — 433 ккал Приготовление: Измельчите ирис.Растопите с маслом. Введите порциями палочки.Перемешайте. Сформируйте из массы шарики, смачивая руки в холодной воде. Оберните пленкой.Охладите до застывания. Приятного аппетита! Пряный сырный суп с копченой курицей Ингредиенты: шампиньоны - 10 шт. бульон - 1 л картофель - 2 шт. курица - 300 г лук-порей - 1 шт. зелень - по вкусу соль и специи - по вкусу плавленый сыр - 250 г Приготовление: 1. Порезать картофель кубиками и варить в курином бульоне. 2. Отдельно растворить плавленый сыр в горячем бульоне, а затем полученную смесь влить тонкой струйкой в основную кастрюлю. Обязательно перемешать. Сюда же отправить нарезанное мясо копченой курицы, грибы, свежую зелень, соль и специи. ... Салат с курицей и киви Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Куриное филе - 300 г Натуральный йогурт - 200 г Сыр - 100 г Яйцо - 3 шт Консервированные ананасы - 300 г Киви - 1 шт Лук - 1 шт Приготовление: Нарежьте лук и грибы. Обжарьте их в части йогурте. Снимите с огня, дайте остыть. Выложите в салатницу. Отварное куриное филе остудите и нарежьте кубиками. Выложите на грибы, смажьте йогуртом. Отварите яйца. Натрите их на крупной терке. Смажьте йогуртом. Это будет третий слой. Нарежьте к... Горчичный картофель по-немецки Ингредиенты: Картофель 1 кг Винный уксус 4 ст. л. Оливковое масло 100 мл Горчица 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Очистите и нарежьте картофель брусочками. Залейте его водой и варите около 15 минут до готовности. Смешайте зернистую горчицу, рубленую зелень, соль, винный уксус и оливковое масло. Слейте воду с картофеля, добавьте приготовленный горчичный соус и перемешайте. Приятного аппетита! Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. ... Яблочное печенье с корицей Готовим вкусное домашнее печенье с тертым яблоком и пряностями – мускатным орехом, ванилью и корицей. Ингредиенты: сахар - 1 стакан сливочное масло или маргарин - 1/2 стакана ванильный экстракт - 1/2 ч. л. большое яблоко, очищенное и натертое - 1 шт. мука - 2 стакана соль - 1 ч. л. сода - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 ч. л. для посыпки: мелкий сахар - 2 ст. л. молотый мускатный орех - 1/2 ч. л. корица - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °C. ... Рыбные котлеты со шпинатом Вы можете приготовить эти котлеты, обжарив их в масле или обработав на пару. Ингредиенты: рыбный фарш из семги или другой рыбы - 600 г хлеб - 1 ломтик молоко - 2 ст. л. яйцо - 1 шт. шпинат - 1 горсть укроп - 2 веточки соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. 2. Добавить яйцо, посолить и поперчить. 3. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. 4. Шпинатные листья и укроп мелко порезать,... Слойки с грушей и миндалем Ингредиенты: тесто слоеное - 1 упаковка груша - 250 г миндаль - 80 г масло сливочное - 30 г сахар ванильный - 35 г яичный желток - 1 шт. шоколадные чипсы (по желанию) - 50 г Приготовление: 1. Грушу очистить, удалить сердцевину и нарезать мякоть небольшими кубиками. 2. Обжарить грушу на сильном огне в нагретой со сливочным маслом сковороде, посыпав ванильным сахаром, около 5 минут. 3. Миндаль измельчить в блендере в муку, добавить к груше и перемешать. Дать начинк... Фаршированная кудрявая капуста Кудрявая капуста, или капуста кале, как ее еще называют, отлично подходит для приготовления таких блюд. Вы можете экспериментировать с начинками, но мы предлагаем очень необычное вкусовое сочетание. Ингредиенты: кудрявая капуста - 1 кочан картофель - 600 г салатный цикорий - 3 шт. груша - 2 шт. лук-шалот - 2 шт. масло сливочное - 40 г мускатный орех в порошке - по вкусу сливки - 300 мл сыр - 100 г грецкие орехи - 1-2 горсти соль, перец - по вкусу Приготовление: 1.&n... 1 Трюфели с воздушным рисом Ингредиенты: шоколад горький - 100 г сироп агавы - 1 ст. л. миндаль - 20 г воздушный рис - 20 г какао-порошок - 1 ст. л. Приготовление: 1. Миндаль измельчить в блендере в муку. 2. Растопить шоколад на водяной бане, а затем убрать с плиты и добавить в него сироп агавы, воздушный рис и миндаль. Тщательно перемешать. 3. Когда шоколад начнет немного застывать, скатать массу в небольшие шарики и обвалять в какао-порошке. 4. Убрать в холодильник минимум на час. П... ← Предыдущая Следующая → Первая 4806 4807 4808 4809 4810 4811 4812 Последняя Показаны 72121-72135 из 97000
