Квас из березового сока с изюмом

Ингредиенты:

• сахарный песок - 500 г
• изюм - 50 шт.
• березовый сок - 10 л

Приготовление:

1. Для начала изюм нужно вымыть и просушить, а березовый сок процедить.

2. Смешать березовый сок с сахарным песком и добавить изюм.

3. Ждать, пока сахар полностью растворится, потом накрыть тару тряпичной крышкой.

4. Поставить тару в темное помещение с комнатной температурой (около 22 °C).

5. Оставить квас на 3 дня, после чего тщательно процедить и перелить в бутылки.

Приятного аппетита!