Статьи Колбаса в тесте Вкусное тесто + колбаса - получается вкуснятина! Ингредиенты для теста: - 3 стакана воды теплой - 2 столовые ложки дрожжей сухих - 2 столовые ложки сахара с горкой - 6 столовых ложек муки Приготовление: Замесить опару и оставить на 10 минут, накрыв полотенцем чашку, поставить в теплое место. Затем добавляем 1/2 стакана растительного масла, соль 2 чайные ложки и 8 стаканов муки. Замешиваем тесто мягкое (долго месить не нужно) и ставим на 5 -10 минут в теплое место. Колбаску нарезаем ломтиками и присту... Уральские шаньги Ингредиенты: - Молоко 300 мл - Дрожжи свежие 25 г - Сахар-песок 105 г - Мука пшеничная 450 г - Яичный желток 3 шт. - Сливочное масло 210 г - Картофель 500 г - Соль ч.л. - Сметана 150 г Рецепт: Делаем опару. В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем туда муку, хорошо вымешиваем и ставим в тёплое место, пока это дело не увеличится вдвое. Пока опара поднимается, соединяем желтки с сахаром и растираем их добела. В подошедшую опару добавляем соль, желтково-сахарную массу, оставшуюся муку (её может п... Бурфи Ингредиенты: - сливочное масло 100 гр. - молоко 100 мл. - сахарный песок 100 гр. - сухое молоко 2 стакана по 250 мл. (но у меня получилось чуть больше) - ванильный сахар 1 ч.л. - орешки или кунжут для украшения (на Ваш вкус) - Какао-порошок Приготовление: 1. Растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. остудить (я ставила в холодильник на 15 минут) 2. добавить сухое молоко, перемешать (масса должна получиться очень густой) 3. разделить на 2 части, одну выложить в форму, поставить в мо... Рыба в кляре Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая... Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю... Ингредиенты: = кляр = 1 стакан муки, 2 яйца (отделить белки от желтков), 1/2 стакана молока, 2 ч.ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель) 500 гр. рыбы (треска, хек, судак...), сок небольшого лимона, ~1 ч.ложка соли, 0,5 ч.ложки сах... Сливочные пирожные с шоколадом Ингредиенты (6-8шт): 2 яйца 125 г муки 125 г сахара 100 г сливок 35% жирности 1 стручок ванили/пакетик ван. сахара 8 долек + 75 г молоч шоколада 75 г сливочного масла 1 ч л какао-порошка Приготовление: 1. Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы. 2. Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Я добавила 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте. 3. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формо... Лимонный кекс на йогурте Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный! Ингредиенты (чашка 237 мл): Кекс: 1 ½ чашки муки 2 ч.л. пекарского порошка ½ ч.л. соли 1 чашка йогурта 1 чашки сахара 3 больших яйца 2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов) ½ ч.л. ванильного экстракта ½ чашки растительного масла Сироп: 1/3 чашки лимонного сока 1/3 чашки сахара Глазурь: 1 чашка сахарной пудры 2 ст.л. лимонного сока Приготовление: Разогрейте духовку до 180C... Тирамису капкейки Ингредиенты: · Для капкейков: · Мука - 1¼ стакана · Разрыхлитель – ¾ чайной ложки · Соль – ¾ чайной ложки · Молоко – ¼ стакана · Стручок ванили · Сливочное масло – 4 столовых ложки · Яйцо – 3 шт + 3 желтка · Сахар – 1 стакан · Для сиропа: · Свеже сваренный кофе (эспрессо) – 1/3 чашки + 1 столовая ложка · Крепкое десертное вино (Марсала или Мадера) – 30 мл · Сахар – ¼ стакана · Крем: · Жирные сливки – 1 стакан · Сыр маскарпоне – 225 г · Сахарная пудра – ½ стакана · Несладкий какао-порошок Приготовление: Д... Торт-суфле (Птичье молоко) Для бисквита 3 яйца 100 г сахара 100 г муки сливочное масло для смазывания формы Для суфле 5 белков 25 г желатина(120 мл воды) 200 г сгущёнки 100 г сливочного масла 50 г сахара ванильный сахар Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20. Когда желатин набухнет,смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара.Остудить Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5. Муку просеять и добавить к яйцам и сахару,хорошо перемешать. Форму смазать маслом,вылить тесто... 11 Блинный шоколадный торт на завтрак Ингредиенты: Блины: Яйцо - 4 шт Молоко - 1,5 стакана Вода - 1 стакана Мука - 2 стакана Какао-порошок - 1/2 стакана Сливочное масло - 6 столовых ложек Сахар - 2 столовых ложки Ванилин - 2 чайных ложки Начинка: Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию Приготовление: Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд. Поставьте тесто в холодильник на час. На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины. Выложите на тарелку и промажьте блинные сло... Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром Ингредиенты: - Каннеллони - 1 упаковка (400 грамм); - Фарш свино-говяжий - 800 грамм; - Лук репчатый - 2 шт; - Морковь - 2 шт; - Огурец соленый - 2 шт; - Помидоры - 600 грамм; - Сыр твердый - 300 грамм; - Чеснок - 2 зубчика; - Соевый соус - 3 ст. ложки; - Майонез - 6 ст. ложек; - Зелень, соль, специи. Приготовление: 1. Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой. 2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морко... Арахисово-шоколадное масло Ингредиенты: 225 г арахиса в меду 60 г горького шоколада Приготовление: В блендере взбейте арахис до состояния пасты в течение 4-5 минуты. Добавьте шоколад пока шоколад не растопится и масса не станет однородной. Храните в холодильнике. Корокке (японские картофельные крокеты) Ингредиенты: Картофель 2 шт. Растительное масло по вкусу Карри 0,5 ч. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Куриное яйцо 1 шт. Мука 0,5 ст. Сухари панировочные 1 ст. Отварить картофель, остудить и раздавить в пюре. Растительное масло по вкусу Нагреть масло на сковороде. Смешать картофельное пюре с порошком карри. Приправить солью и перцем. Взять 3 неглубокие миски, в одной взбить яйцо, в другую насыпать муку, в третью - сухари. Слепить из картофельной смеси небольшое лепешки. Опустить каждую лепе... Колдуны из кабачка, с куриным филе Пропорции точно дать не могу,так как делала на глаз. Ингредиенты: - Большой кабачок - куриное филе - лук, чеснок - мука - яйцо - зелень - соль, перец, приправы по вкусу Приготовление: Кабачок натереть на крупную терку, посолить, "пожмякать", чтобы выделился сок. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3-4 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать. Куриное филе мелко порубить, или перекрутить на мясорубке, добавить лучок, чеснок, соль, специи. На сковороде разогреть п... Торт Минутка без выпечки Вам потребуется: Для коржей: 3 ст. муки; 1 банка сгущенки; 1 яйцо; 1 ч. л. соды (погасить уксусом). Для крема: 750 г молока; 200 г сливочного масла; 1.5 ст. сахара; 2 яйца; 3-4 ст. л. муки 1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. 2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. 3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). 4. Снятый корж... Шоколадно-апельсиновый рулет Ингредиенты: 5 шт. яичных желтков 150г сахара 4 ч.л. ванильного сахара 50г шоколада 3 шт. яичных белков 50г муки 65г картофельного крахмала 5г разрыхлителя 25г какао 200мл молока 1 ч.л. цедры апельсина 250г маскарпоне Приготовление: 1. Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. 3 желтка взбейте миксером сначала на небольшой скорости, потом на максимальной. Когда пена побелеет всыпьте понемногу сахар и продолжайте взбивать до полного растворения. 2. Тёмный шоколад размельчите в мельнице и просе... ← Предыдущая Следующая → Первая 4779 4780 4781 4782 4783 4784 4785 Последняя Показаны 71716-71730 из 72841
