Статьи Картофельные оладьи Ингредиенты: Картофель – 450 гр Лук репчатый – ½ шт Яйца – 1 шт Мука – ½ стакана Панировочные сухари – ½ стакана Соль – по вкусу Перец – по вкусу Масло – для жарки Приготовление: 1. Очистить картофель и лук. 2. Измельчить картофель и лук в кухонном комбайне. 3. Положить в дуршлаг и отжать лишнюю жидкость. 4. Добавить в картофель яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. 5. Из полученного теста сформировать шарики. 6. Положить в разогретое растительное масло и немного придавить лопаточкой. 7. Обжарить с... Самая вкусная в мире Шарлотка Ингредиенты: Тесто: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стак Мука — 1 стак Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Крем: Сметана любой жирности — 200 г. Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л. Кроме того: Яблоки — 3 шт. Корица — по вкусу Сухари молотые — 2 ст.л. Какао, порошок для украшения Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). 2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. 3. Взбить на низкой скорости. 4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать),... Клубничный сердечный пирог Ингредиенты: -готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт), -3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), -1/2 стакана сахарного песка, -1/2 стакана воды, -3 столовых ложки кукурузного крахмала, -1 яичный желток, Приготовление: Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги. Из второго пласта вырезать очень много сердечек. Для начинки: Разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довест... Куриные сердечки на шпажках Ингредиенты: 600 гр куриных сердечек 2 ст. ложки апельсинового сока 2 ч. ложки лимонного сока 2 ст. ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока 2 ч. ложки растительного масла перец чили корень имбиря свежемолотый черный перец семена кунжута Приготовление: 1. У сердечек обязательно отрезать отрытую часть, она довольно жирная и выглядят они так аккуратнее. Промыть сердечки от сгустков крови, внутри их много. 2. Замочить сердечки в ледяной воде на 30 минут, вновь тщательно промыть, обсушить. 3. Чеснок измельчит... Редька с куриными шкварками Время приготовления - 30 минут Количество порций - 4 Ингредиенты: Жир куриный с кожей - 1 шт. Редька - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Масло подсолнечное - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Приготовление: 1. Крупную редьку очистить, натереть на крупной терке. Добавить немного соли, перемешать и переложить в дуршлаг, поставленный в кастрюлю, — чтобы стек лишний сок. 2. Мелко нарезать куриный жир с кожей и обжарить на подсолнечном масле — сначала на сильном огне, потом его убавить. Когда шкварки зарумянятся, в... Запеченные кабачки с помидорами и сыром Ингредиенты: кабачки — 1 шт помидоры — 2-3 шт сыр твердый — 50 г соль, перец Приготовление: 1.Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут. 2.Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5. Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита Телятина с белыми грибами и тимьяном Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Свежие белые грибы — 400 г Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Небольшой пучок мяты Средний пучок петрушки Сливочное масло — 5 ст. л. Говяжий бульон — 1/2 стакана Соль Молотый чёрный перец Тимьян — 2-3 веточки Филе телятины — 600 г Молотый белый перец Сухое белое вино — 1/2 ст. Приготовление: 1. Грибы помыть, обсушить, нарезать пластинками. Лук и чеснок мелко нарезать. Мяту и петрушку помыть, стряхнуть воду, листики мелко поруби... Плов с бараниной Ингредиенты: баранина – 0,5 кг; лук – 3 головки; крупно рубленный миндаль – 2 столовых ложки; соль; растительное масло – ½ стакана; рубленный укроп – 1 столовая ложка; мясной бульон; изюм – 3 столовых ложки; чёрный молотый перец; чеснок – 1 зубчик; рис – 1,5 стакана; томатная паста – 1 столовая ложка; сахар – щепотка. приготовления: 1. Хорошо вымытое мясо обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем мясо до появления золотистой корочки. 2. Измельчаем очищенные ч... Пирожки с яйцами и зеленым луком Ингредиенты: - 500 г муки - 200 г сливочное масло - 250 мл кефир - 2 яйца - 2 ч.л разрыхлителя - 1 ч.л соль начинка: - 3 пучка зеленого лука - 6 отварных яиц - соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить яйца,очистить и остудить.Нарезать небольшими кубиками.Лук мелко нарезать.Смешать всё вместе,посолить и поперчить. 2 Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем .Яйца слегка взбить венчиком с солью.Добавить яичную смесь к муке,добавить мягкое сливочное масло,кефир. 3. Замесить тесто.Об... Картофельные клецки с помидорами Ингредиенты: 600 г картофеля 200 г муки 2 лука-шалота полбанки томат-пасты пучок базилика соль и перец, по вкусу Приготовление: 1.Вымойте картофель, выложите его в кастрюлю с холодной водой. Отварите картофель до готовности. Слейте и слегка остудите. Затем разомните до состояния пюре. Полностью остудите. 2.В остывшее пюре постепенно начните всыпать муку до формирования однородного теста. Слепите из него колбаску толщиной не более 2 см. Острым ножом нарежьте на небольшие клецки длиной также примерно в 2... Салат с курицей и грибами (пальчики оближете!) Ингредиенты: Болгарский перец - 1 шт. Сыр - 150 г Консервированные грибы - 400 г Куриная грудка - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Сметана для заправки Приготовление: Перец порезать тонкими ломтиками. Грибы порезать тонкими пластинками. Куриную грудку отварить. Мелко порезать. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать. Заправить сметаной. Посолить, поперчить. Пицца из дрожжевого теста Ингредиенты: 175г муки 1/4 ч. л. соли 1 ч.л. сухих дрожжей 125 мл. теплой воды 1 ст.л оливкого масла 2 ч.л. сухих трав (петрушка,укроп, базилик) 300 г копченых колбасок 200 г сыра полбанки маслин 3 средних томата 2 ст.л. майонеза Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты смешиваем. Добавляем воду и оливковое масло. Все тщательно вымешиваем. Тесто должно получится достаточно густое. 2. Накрываем влажной салфеткой и убираем в теплое место минут на 20-30. 3. Очень тонко раскатываем или разминаем руками тесто н... Киш с ветчиной и томатами Ингредиенты: 250 гр размороженного слоеного теста 120 гр ветчины нарезанной кубиками (можно заменить беконом) 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 1 небольшой томат, нарезанный небольшими кубиками 2 яйца 40 мл сливок (жирность 20%) 40 мл молока 80 гр тертого сыра твердых сортов 2 ст. ложки оливкового масла щепотка панировочных сухарей мука для раскатки теста соль Приготовление: 1. Обжарьте на среднем огне в оливковом масле ветчину и лук. Лук должен стать золотистым. Дайте остыть. 2. Раскатайте тесто на ... Куриный пирог в горшочке Ингредиенты: Сливочное масло - 6 столовых ложек Лук - 1 шт Картофель - 750 г Морковь - 6 шт Грибы - 300 г Коньяк - 100 мл Мука - 6 столовых ложек Куриный бульон - 2 стакана Молоко - 1 стакан Курица (вареная/тушеная) - 1 шт Горох (замороженный) - 1 стакан Петрушка Тимьян Соль - 3 чайных ложек Черный перец - 1 чайная ложка Слоеное тесто - 1 лист Яйцо (желток) - 1 шт Приготовление: 1. Духовку нагрейте. Подготовьте овощи для тушения. 2. Горошек! 3. Растопите сливочное масло в сковороде.Выложите лук, картофел... Домашний мясной рулет Ингредиенты: Лук репчатый 0,5 шт. Чеснок 2 зуб. Свиной фарш 700 г Соевый соус 1 ст. Кетчуп 0,5 ст. Соль 1 ч. л. Базилик сушеный 1 щеп. Перец черный молотый 1 щеп. Кетчуп 50 г Как готовить: 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. 2. Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте вручную до объединения всех компонентов. 3. Положив приготовленный фарш в пленку придайте ему форму буханки. 4. Положите в форму для выпечки не забыв снять пленку. 5. Выпекайте в течение 20 минут, затем смажьте кетчупом и запекайт... ← Предыдущая Следующая → Первая 4633 4634 4635 4636 4637 4638 4639 Последняя Показаны 69526-69540 из 72841
