Статьи Курица фаршированная рисом в духовке Курица с рисом в духовке станет настоящим украшением праздничного стола. Оригинальная начинка придется по вкусу даже искушенным гурманам: рис, фарш из куриных потрохов, яблоки и грибы. Ваша семья и гости будут просто в восторге от изумительного блюда – курица с рисом в духовке. целая курица среднего размера; 150 г куриных потрохов; 200 г риса; 100 г масла сливочного; 2 кисло-сладких яблока; 2 куриных яйца; банка консервированных шампиньонов; 50 г сливочного масла (для запекания); соль, специи, зелень – по... Итальянские рулетики из баклажана 1 баклажан Соль Масло Томатный соус Жирные сливки Тертый твердый сыр (в оригинале — пармезан) Для начинки: хлебные или панировочные сухари 250 гр рикотты цедра 1 лимона сок половины лимона 1 ч.л. нарубленных листьев тимьяна 1/4 ч.л. соли 1. Сперва баклажаны нарежьте тонкими полосками. Должно получиться около 12 «лепестков». С обеих сторон присыпьте лепестки солью, выложите слоями в дуршлаг и оставьте на час. Выжмите жидкость из баклажанов и промокните их в бумажных полотенцах. 2. На дно глубокой большой... Овощные самосы Самосы - это чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны во всeм - и вкус у них необычен, и тесто, и форма. Начинка же может быть любой - пойдут любые овощи, которые у вас есть в наличии. Побалуйте своих близких этим чудом из индийской кухни или удивите своих гостей - они, наверняка, будут в восторге! Тесто: - 250 г муки - 1 ч. лож. соли - 50 мл растительного масла - 100-150 мл горячей воды (40*) Начинка : - 2 больших картофеля (почистить и нарезать маленькими кубиками) - 2 больших моркови ... Бюджетный чизкейк из творога Вы давно хотели приготовить чизкейк, но он получается очень дорогой? Ура, его можно сделать вместо филадельфии с творогом, а получается также вкусно!! Для теста: 300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного) 130 г сливочного масла или маргарина Для начинки: 500г обезжиренного творога 100 г сахара 2 яйца пол лимона ст.л ванильного сахара соль на кончике ножа Для украшения: пакетик желе для торта ягоды 1. Печенье размельчить в блендере порошком. 2. Масло растопить и смешать с печеньем. 3. В... Свиной окорок запеченный с имбирем и чесноком свиной окорок с жирком (одним куском) - 2-2,5 кг крупные головки чеснока - 6 шт свежий корень имбиря - 8-10 см лайм - 2 шт сычуаньский перец горошком (по желанию) - 1 ч. ложка кайенский перец - 0,25-0,5 ч. ложки имбирный порошок - 1 ч. ложка свежемолотый черный перец, соль 1. Срежьте с жира на окороке 6 кусочков размером 1,5 х 1,5 см. Если жира слишком много, срежьте его так, чтобы на окороке остался слой толщиной не больше 1,5 см. 2. Свежий имбирь очистите и мелко порубите. С лаймов мелкой теркой сними... Деревенская пицца с творожной начинкой Тесто: молоко — 250мл сахар — 2ст.л. сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр.) сливочное масло — 125 гр. (растопить) мука — 350-400 гр. соль — 1/2ч.л. Начинка: творог — 250 гр. зелень — 100 гр. вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр.) сыр — 100 гр. соль, черный молотый перец манка — 1 ст.л. 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л сахара + дрожжи. 2. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой. В глубокую миску просеять мук... Борщ зеленый с гречкой Зеленый борщ любят, наверное, все за его особый вкус и нежный аромат. Приготовить его совсем просто, с этим справится любая хозяйка. Готовится он очень быстро, получается питательным, но легким, и отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Масса витаминов и микроэлементов, которые вы получите с каждой тарелкой зеленого борща, тоже очень важны, ведь далеко не все вкусные блюда такие же полезные. Такой борщ с удовольствием будут есть и дети. Готовьте с удовольствием! Вам потребуется: картофель – 500 ... 1 Молодой картофель в духовке Картофель 500 г Твердый сыр 50 г Сметана 3 ст. л. Чеснок 4 зуб. Укроп 1 пуч. Подсолнечное масло 1 ч. л. Мука 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Очистите картофель и выложите его в смазанную маслом форму для запекания в один слой. Пропустите чеснок через пресс, мелко нарежьте укроп. В отдельной миске смешайте густую сметану, соль, перец и муку. Добавьте укроп и чеснок. Полейте молодой картофель приготовленным соусом и поставьте в духовку, разогретую д... Кексы тирамису. Очень вкусные, нежные, пропитанные ароматным кофейным сиропом кексы. Вам потребуется: Тесто: - 200 г сахара (100 г коричневого, 100 г обычного), - 165 г сливочного масла комнатной температуры, - 4 яйца, - 260 г муки, - 1 ч л разрыхлителя, - 2 ст л хорошего растворимого кофе, залитого 4 ст л кипятка, - 80 г рикотты, - 1 ч л ванильного экстракта. Крем: - 500 г маскарпоне, - 100 г сливок 33%, - 4 ст л сахарной пудры, - 1 ст л кофейного ликера. Сироп: - 250 г сахара, - 160 мл воды, - 2 ст л растворимого ко... Печень «красавица востока» Наивкуснейшая печень! Даже дети ели! Понадобится: 1 кг. печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, крахмал, томатная паста, мёд, растительное масло, соевый соус, паприка, соль. Приготовление: Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь! Печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно как я — скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете потом режем полосочками Сложим в миск... Тесто для жареных пирожков/беляшей Очень вкусное и простое в приготовлении! ИНГРЕДИЕНТЫ Для дрожжевой болтушки: 50 мл воды 1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей 1 ч ложка сахара Для теста: 250 мл молока/воды/кефира 2 желтка (по желанию) 2 ч ложки сахара 1\2 ч ложки соли 500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная) 2 ст ложки растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия. ** Если дрожжи хорошие, то через ... Болгарские ругавчики (чебуреки) Необычно вкусное блюдо. Ваши гости и домочадцы будут в восторге. Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени.... Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать.... Для теста: - сливочное масло (100 г); - мука (для теста и для присыпки); - стакан кипятка. Для начинки: - творог (600 г); - зеленый лук (пучок); - петрушка (пучок); - укроп (пучок); - соль; - ну и растительное масло (для жарки). 1. Сперва ... Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской) Ингредиенты: Мука пшеничная 450 г Дрожжи 8 г Сахар (песок) 60 г Яйцо куриное 2 шт Масло сливочное 180 г Масло подсолнечное 20 г Соль поваренная 5 г 1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть с мукой.Добавить 1 яйцо, сахар, 1/2 ч. л. соли, дрожжи и вымесить гладкое эластичное тесто (месить 10-15 мин.). 2. Стол присыпать мукой, тесто раскатать в прямоугольник размерами 50 х 20 с... Заливная рыба Заливное лучше всего получается из крупной хорошей рыбы — из осетровых, судака, толстолобика. Желательно использовать свежую рыбу, тогда заливное будет очень вкусным Вам понадобится: Судак 1200 г Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Желатин 10 г Петрушка 10 г Лимоны ¼ шт. 1. Выпотрошенную рыбу почистите и удалите жабры, затем отделите филе. 2. Залейте в кастрюлю, литр воды сложите всё от рыбы (кроме филе) и доведите до кип... Волшебный торт Секрет в том, что при выпечке волшебный торт формирует 3 слоя разной консистенции. Первый слой или нижний, имеет наиболее плотную консистенцию и более темного цвета, напоминает флан ванильный. Средний слой –нежный и немного желейный, напоминает пудинг. И третий, верхний слой, более напоминает бисквит. Торт необходимо готовить очень точно, согласно указаниям в рецепте, иначе слои получатся неявными. Яйца должны быть комнатной температуры, молоко горячим и т.д. Мука – 115 г Сахарный песок – 150 г Молоко го... ← Предыдущая Следующая → Первая 4327 4328 4329 4330 4331 4332 4333 Последняя Показаны 64936-64950 из 75828
