Статьи Салат с красной рыбой и грибами Приготовление: 1 слой - отварная красная рыба (у меня горбуша) 2 слой - плавленный сыр, порезанный кубиками (можно твердый - но с плавленным - нежней) 3 слой - грибы - любыйе - соленые или жаренные...(у меня маринованное грибное ассорти) 4 слой - вареные куриные яйца мелко порезанные Заправка - между слоями - сметана (у меня йогурт натуральный)+ хрен со свеклой+перец+соль. Приятного аппетита! Домашняя ветчина в желе Нежная и вкусная ветчина из курицы. Для приготовления понадобится: 1. собственно, курица 2. обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока или кефира, который нужно вскрыть, но не до конца. 3. желатин (пакетик 30 гр, 4. перец, соль 5. несколько зубчиков чеснока 6. наполнитель, например цветной перец (я использовала замороженный) Приступаем к приготовлению: -Куриное мясо нужно отделить от костей и кожицы, порезать небольшими кусочками, на ваше усмотрение, можно очень мелко, можно покрупнее. Перчим, ... Салат принц с говядиной Ингредиенты: -Отварное мясо говядины – 200гр. -Отварные яйца – 3 шт. -Соленые или маринованные огурцы – 2шт. -Чеснок – 2 зуб. -Грецкие орехи – 0,5 ст. -Майонез – 150 гр. Способ приготовления: Нарежьте кубиками отварное мясо говядины. Мелко измельчите куриные яйца. Натрите на крупную терку маринованные огурцы. Выложите салат слоями, -говядина, -огурцы, -яйца -все слои повторить. Все слои промазывать майонезом, верхушку присыпать орехами. Приятного аппетита!! Рыбка с сыром и помидорами Ингредиенты: - рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., - помидоры – 4 шт., - сыр – 300 г, - лимон – 1 шт., - майонез – 1 упаковка (200 г), - зелень укропа и петрушки, - соль, перец по вкусу, - специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на прот... Салат по-польски Вкусный слоеный салат без майонеза, в котором много свежих овощей Для приготовления понадобится: 5-6 помидоров 1 свежий огурец 1 соленый огурец 1 головка репчатого лука 2 вареных яйца 3-4 ст.ложки растительного масла зелень укропа и петрушки соль, перец и сахар по вкусу Приступаем к приготовлению: Все овощи и яйца мелко нарежем, посолим, поперчим и, по желанию, посыплем немного сахаром. Укладываем в салатник слоями: 1. Половина помидоров 2. Свежие огурцы 3. Половина лука 4. Яйца 5. Солены... Очень вкусные грибные котлеты Для приготовления понадобится: · 1 кг любых грибов · 2 головки репчатого лука · 4 яйца · 4 ст лож панировочных сухарей · 4 ст. лож подсолнечного масла · чёрный молотый перец · соль по вкусу Приступаем к приготовлению: Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте. Из подготовленного грибного фарш... Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками Для приготовления понадобится: Грудка куриная (отваренная) - 1 шт Сыр - 200 гр Помидор - 3 шт Орехи кедровые по вкусу Чеснок - 2 зубчика Соль по вкусу Перец(по вкусу Майонез или другая заправка Приступаем к приготовлению: Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать не тонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки. У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем т... Сельдь по корейски Для приготовления понадобится: 1 кг свежей или замороженной сельди 5 луковиц (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %) 1,2 ст растительного масла 1 ч лож душистого перца-горошка 2 ч лож красного молотого перца 1 Ст лож томатной пасты 1ст лож соли (без горки) Приступаем к приготовлению: Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает. Лук нарезать широ... Очень вкусные котлеты По рецепту получаются пышными и вкусными Для приготовления понадобится: 2 ст мясного фарша 1 ст мелко рубленой капусты 2 моркови 2 луковицы 6 ст лож манной крупы черный молотый перец соль Приступаем к приготовлению: Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно про... Таратушки на кефире Ингредиенты: • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка Приготовление: Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить отдыхать на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоуго... Котлеты с очень вкусной начинкой Ингредиенты: Для фарша: - 500 куриного фарша - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - хлеб (по вкусу) - 1 яйцо - соль,перец Для начинки: - 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке - петрушку и укроп мелко нарезать - 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы Приготовление: 1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился ... Как приготовить капусту по-грузински Капуста получается очень вкусной.Всем советую приготовить Для приготовления понадобится: кочан белой капусты свекла чеснок стручок горького перца чёрный горошком перец соль крутой кипяток Приступаем к приготовлению: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кл... Шоколадный рулет с трюфельным кремом Для приготовления понадобится: -Яйца - 4 шт -Мука - 100 гр -Шоколад горький (для бисквита) - 55 гр -Шоколад горький (для крема) - 200 гр -Сахар (для бисквита) - 150 гр -Сахар (для пропитки) - 50 гр -Сливки молочные (25-35%) - 400 мл -Миндальная настойка (для крема) - 2 ст. лож. -Миндальная настойка (для пропитки) - 2 ст. лож. -Соль - 1 щепотка -Вода - 100 мл -Какао-порошок - 3-4 ст. лож. Приступаем к приготовлению: 1. Шоколад разломать на кусочки. Сливки налить в кастрюльку, поставить на о... Мягчайшие рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте! Для приготовления теста понадобится: -350 гр. муки -200 г.р сливочного масла (маргарина) -200 гр. сметаны -2 ч.лож. ванильного сахара -1 ч.лож. разрыхлителя Для приготовления начинки -4-5 яблок (средних) -150 г. сахара (по вкусу) -2 ст.л. лимонного сока -цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию Приступаем к приготовлению: ... Тефтели с подливкой Ингредиенты: - 500г фарша - ½ стакана риса сухого - 1 луковица - 1 яйцо - 1ч.л. соли - подлива – 1,5 стакана воды, по 1 ст.л. сметаны и муки, 1ч.л. томат-пасты, лавровый лист. Приготовление: Измельчить лук, обжарить до прозрачности, затем соединить с фаршем. Добавить к фаршу отваренный до рассыпчатого состояния рис, яйцо, подсолить и перемешать руками до однородности. Сформовать из фарша некрупные тефтели с грецкий орех размером, запанировать их в муке, просто покатав по столу, посыпанному мукой. Выложи... ← Предыдущая Следующая → Первая 4329 4330 4331 4332 4333 4334 4335 Последняя Показаны 64966-64980 из 74200
