Статьи Перепечи с мясом, с капустой Перепечи — это удмуртское национальное блюдо. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, есть еще перепечи с кровью, и конечно же к чаю — сладкие с вареньем. Ингредиенты: (для теста на двадцать перепеч): 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина 1 стакан молока или воды (я готовлю на молоке) 1 ст.ложку сахара 1/2 ч.ложки соли Для начинки: мясо, капуста Пр... Картофель-фри с чесноком и красным перцем Ингредиенты: 4 больших картофелины масло для жарки Приправа: 1/4 стакана тертого пармезана 1 чайная ложка хлопьев красного перца 1/2 чайной ложки нарубленной петрушки Чесночный соус: 3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки соли 1 желток 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 стакана масла щепотка красного перца немного соуса табаско Приготовление: Нагрейте масло до 160 градусов или во фритюре или в большой кастрюле. Масло должно полностью покрывать картофель. Смешайте все ингредиенты для приправы и отставьте ... Вкусный картофель Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой. Ингредиенты: -очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг -мелко нарезанный лук - 1 шт. -тертый сыр чеддер - 300 г -сметана - 1,5 стакана -соль и свежемолотый черный перец по вкусу Рецепт приготовления: В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать. Форму для запекания (одну большую и... Индейка в остром соусе карри с шафрановым рисом Состав: 700 гр - 1 кг филе индейки 1 стакан риса Карнароли (как для ризотто) ~0,4 - 0,5 литра свинного, или говяжьего бульона 1 средняя луковица Цедра одного лимона Корень имбиря ~ 4 см Чеснок - 2-3 зубчика Специи: 2 ст ложки индийского порошка карри 1 столовая ложка тмина 1 ч.л. острой паприки 1 ч.л. мускатного ореха Щепотка гвоздики перец черный - 6-8 горошин У меня еще были всякие ароматные турецкие приправы, я их тоже добавила по пол ч.л. (чисто какие нравились по запаху) Для риса: 1 ч.л. шафрана При... Легкий летний салат с курицей и кукурузой Ингредиенты: -2 куриных филе -1 средний огурец -1 крупный стебель сельдерея -150 г консервированной сладкой кукурузы -листовой салат -соль и перец по вкусу Для заправки: -1 маленькая красная луковица -4-5 веточек укропа -6 ст.л. сметаны -соль по вкусу Рецепт приготовления: Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вк... Молочный десерт для детей вместо мороженого Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика. Приготовление: Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продо... Пирог на каждый день ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан простокваши(или кефира) 1 баночка(200 гр.) майонеза 4 яйца 2 стакана сахара 1 ч.л.соды 1 пакетик разрыхлителя соль, мука КАК ПРИГОТОВИТЬ Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, майонез, соду, гашенную уксусом, соль по вкусу, муку и пакетик разрыхлителя. Муки добавляем столько, чтобы тесто было как на оладьи, тоесть средней консистенции.Выливаем тесто в форму и выпекаем.Можно при желании делать с какой-нибудь начинкой, добавлять изюм и т.д., но и так получается очень вкусно. Британский омлет с сыром Ингредиенты: Яйца - 4 штуки ; Сыр твердый - 150 гр ; Мука пшеничная одна столовая ложка ; Молоко - 0,5 стакана; Лук - 1 шт., Соль Приготовление: Сыр натереть. Лук нарезать. Яйца взбить с молоком венчиком, равномерно всыпать тертый сыр, муку и соль, лук. Хорошо перемешать, содержимое вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду и выпекать 2-4 минуты. Подавать горячим, можно с кетчупом или острым соусом. Приятного аппетита! Хрустящая картошечка, запеченная с грибами Ингредиенты: · Картофель — 300 г · Шампиньоны свежие — 500 г · Лук репчатый — 2 головки · Сметана — 1 столовая ложка · Яйцо — 1 штука · Майонез — 2 столовые ложки · Сыр — 100 г Приготовление: Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук.Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить. Перемешать со сметаной.Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы... Салат искра счастья Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 2шт Шампиньоны свежие -200 г Лук репчатый – 1шт Сыр – 100г Помидор (сорт Сливка) – 3шт Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок Майонез Соль по вкусу Рецепт приготовления: Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу. Сырно-банановый бутерброд Ингредиенты: Банан — 1 шт. Мёд — 2 ч. л. Растопленное сливочное масло — 3 ст. л. Хлеб белый нарезанный — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Сливочный сыр — 60 г Приготовление: 1. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте банан нарезанный ломтиками и сбрызнете медом. 2. Жарьте 3-4 минут с каждой стороны до карамелизированного, золотисто-коричневого цвета. Снимите из сковороды и отложите в сторону. 3. Разогрейте сковородку на среднем огне, смажьте маслом. Поместите один кусок хлеба на сково... Ленивый курник Курник на скорую руку, но очень вкусный!)) Нам потребуется: -6 средних картофелин -1 луковица -1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала) Для теста: -100 гр сметаны -100 гр майонеза -200-250 гр муки -2-3 яйца -1/2 ч.л. погашенной соды -соль на кончике ножа Картофель нарезать кружочками Лук нарезать тонкими полукольцами. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать. Сковороду или форму для запекания смазать растительным м... Камбала , почти горячего копчения... Этот рецептик подсказала мне моя знакомая: недолго думав приготовила, все просто , а рыбка получилась очень вкусная... Почти как горячего копчения; рыбку можно готовить любую , хорошо промыть, если нужно выпотрошить, голову, плавники, хвост обрезать, сначала натираем рыбку солью, внутри, снаружи, потом натираем подсолнеч маслом, складываем в пакет( целофанов) и остваляем мариноваться на 3-4 часа, тем временем берем пекарскую бумагу хорошенько промасливаем, я смазывала силик кисточкой, по истечении времени... Картошечка скоростная Ингредиенты: 3 картошки 2 яйца соль, перец приправы (любимые) Приготовление: 1. Трем картошку на крупную терку. Добавляем яйца, соль, перец, приправу. 2. Хорошо вымешиваем. На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды. 3. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка. Очень вкусно с соленьями! Приятного аппетита! Ветчина ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный окорочок - 2 шт Свинина - 600 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 0,5 шт Желатин - 30 г Соль - 2 ч.л. Кориандр, черный перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ Окорочок разрезать на 2 части, свинину на крупные куски. Лук и перец мелко нарезать, а морковь оставить целиком. В чашу МВ сложить лук, свинину, окорочок, морковь и сладкий перец. Посолить. Включить программу на Тушение 2 часа. Достаньте мясо и окорочка из чаши, удалите кости и кожу, нарежьте свинину и курятину небо... ← Предыдущая Следующая → Первая 4326 4327 4328 4329 4330 4331 4332 Последняя Показаны 64921-64935 из 72869
