Статьи Омлет из детского сада Ингредиенты: Яйцо (отборное) — 5 шт Молоко — 250 мл Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное (для смазки формы) Приготовление: В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая!!! Форму хорошо смазать сливочным маслом. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать. Готовый омлет разрезать на порци... Лепёшка с картофельной начинкой Ингредиенты: Для теста: -Кефир (обязательно теплый) – 1 стакан -Яйцо – 1 штука -Маленькая щепотка соли -Сода – примерно 1/3 ч. ложки -Мука Для начинки: -Картофель -Лук репчатый -Сливочное масло – немного, по вкусу -Соль -Универсальная приправа -Растительное масло для жарки Приготовление: В миску налейте кефир, добавьте яйцо, соль, размешайте. Добавляйте муку маленькими порциями, постоянно размешивая. Когда тесто будет примерно густоты сметаны, добавьте соду. Продолжайте добавлять муку и вымешивать тесто,... В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Состав: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сл... Превосходный банановый пирог в мультиварке Ингредиенты: Банан - 2 штуки Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 2 штуки Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки Ваниль - 5 граммов Молоко 1.5% - 1/3 стакана Соль - 1 щепотка Мука - 2 стакана Приготовление: Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно. Банановый пирог уже давно стал одним из самых любимых рецептов выпечки. Попробуйте и вы! 1. Муку кладем в большую миску, сюда же добавляем разрыхлител... Торт с курагой и творогом Ингредиенты: ****для бисквита:**** 1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла, полстакана сахара. ***Продукты для начинки:* 400 г творога, 300 г кураги, 1 ст.л. (с горкой) желатина, 500 мл апельсинового сока, сахар - по вкусу. Приготовление: Сначала испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом Муку смешать с разрыхлителем и содой Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить Полученное тесто вылить в форму и запекать 30-40 минут (до сухой ... Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Приготовление: Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, ес... Картошка с грибами в сметане Ингредиенты: 700 г картофеля 400 г свежих шампиньонов 300 мл жирной сметаны (25-30%) 3-4 дольки чеснока петрушка свежая 80 мл подсолнечного масла соль и перец по вкусу. Приготовление: Процесс приготовления картошки с грибами в сметане. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, по... Классические эклеры Ингредиенты: 150 гр муки 100 гр сливочного масла 4-5 яиц 250 мл воды 5 гр соли; 5 гр сахар; Рецепт приготовления классических эклеров: Сперва воду смешиваем с сахаром, солью и маслом, нарезанным на кубики. Затем нагреваем в кастрюле до закипания и полного растворения масла. Снимаем с огня и высыпаем муку, замешивая миксером, чтобы не осталось комочков. После чего возвращаем на огонь и подсушиваем тесто пару минут, замешивая его силиконовой лопаткой в шар. Снимаем с огня и потихоньку вливаем яйца, мешая м... Нежная рыбка в хрустящем кляре Ингредиенты: -Филе белой рыбы - 500 г -мука - 6 ст л -крахмал - 6 ст л -соль - 1 ч.л -сливки - 1 ст л -газированная вода - 200 мл -масло для фритюра Как приготовить : В миску просейте муку, крахмал и соль. Влейте сливки и газированную воду. Взбейте до однородности.Кляр получается чуть более жидкий, чем тесто на оладьи. Филе рыбы промойте, хорошо обсушите (обязательно!), нарежьте небольшими кусочками Масло хорошо нагрейте Обмакните каждый кусочек в кляр и жарьте во фритюре. После фритюра каждый кусочек вык... Тефтели, запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: -1 кг фарша (свинина + говядина ) -1 яйцо -125 г риса -1 луковица -соль, перец -петрушка, укроп. Приготовление: Рис отвариваем в подсолённой воде до полуготовности. Луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в сливочном масле до прозрачности. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец, укроп, петрушку, остывшие рис и лук. Всё хорошо перемешиваем. Мокрыми руками скатываем колобки (Размер выбирайте сами). Тефтели укладываем в огнеупорную посуду. Заливаем томатным соком, размешанным со сметано... Вайнахские лепешки чяпильгаш Ингредиенты для Чепалгаш: -Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл -Сода пищевая (с верхом) — 1 ч. л. -Мука пшеничная -Соль (с верхом) — 1 ч. л. -Творог (домашний, не соленый) — 800 г -Яйцо куриное — 2 шт -Лук зеленый — 1 пуч. -Соль (по вкусу) -Масло сливочное — 400 гВ большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли. В тёплый кефир добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать. Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30. За... Вареники Ингредиенты: Для теста: - 1 стакан горячей воды; - 2 ст. л. жирной сметаны; - 1 ст. л. сливочного масла; - 0,5 ч. л. соли; - 2,5 стакана муки. Для начинки: - 0,5 кг картофеля; - 300 г грибов; - зелень; - соль, перец. Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. 2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. 3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В ... Блины с печенью На 13-14 штук : -400гр. печени (у меня говяжья), -3 средние луковицы, -2 средние моркови, -1 яйцо, сваренное вкрутую, -соль, перец, специи, -растительное и сливочное масло для жарки. Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать. Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла. Обжаривать помешивая ~ 7-10мин. Проткнуть ножом кусочек печени, если сок светлый, то она готова. Остудить. И все вместе прокрутить через мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую. Все тщательно перемешать. Добавить соль,... Куриные кармашки с сыром Ингредиенты: 500 гр филе с куриных грудок 1 большое яйцо 50 гр сыра моцарелла 30 гр (около 16 ломтиков) сыра пепперони 1/2 стакана муки 1/2 стакана панировочных сухарей 6 столовых ложек растительного масла по вкусу соль и перец Приготовление: 1. Обрежьте куриные грудки-кармашки от любого жира. Разрежьте каждую грудь пополам по диагонали. С помощью небольшого острого ножа, разрежьте карман с одной стороны каждого кусочка грудки. Разрезайте аккуратно, чтобы не прорезать насквозь. 2. Наполните каждый кусо... Пирожки на кефире без яиц Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов. Ингредиенты: - Кефир (сыворотка) - 500 гр.; - сода - 1 ч.л. с горкой; - мука - примерно 500-600 гр.; - соль; - масло для жарки. Приготовление: Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась. Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть кру... ← Предыдущая Следующая → Первая 4325 4326 4327 4328 4329 4330 4331 Последняя Показаны 64906-64920 из 72869
