Статьи Вареники с капустой Одним из символов вкуснейшей украинской кухни заслуженно считаются вареники. Ягоды и фрукты, мясо и рыба, творог, овощи – начинки для вареников могут быть самыми разнообразными. Помимо уже существующих вариантов, вы всегда можете проявить фантазию и придумать свой собственный вариант начинки. для теста: мука – 2 ст. яйцо – 1 шт. вода – 150 мл сахар – ½ ч. л. соль – ½ ч. л. для начинки: капуста белокочанная – 1 кочан морковь – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. томатная паста – 2 ст. л. масло подсолнечное – 100 м... Простой и вкусный домашний хлеб в духовке Хлеб в духовке, рецепт которого вы видите на этой странице, – это самый простой рецепт выпечки хлеба в духовке. Если вы никогда не пробовали печь хлеб самостоятельно, можете начать именно с него. Думаю, очень мало шансов, что ваш хлеб не удастся. Вам не придется готовить опару и многократно замешивать тесто. Просто смешайте муку, дрожжи, соль и воду, прежде чем идти спать, а утром сформируете тесто в шар, завернете его в полотенце на 2 часа, затем бросите его в кастрюлю и испечете самостоятельно настоящий... Ванильно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью 3/4 чашки сливочного масла 1 стакан сахарного песка 1 столовая ложка ванилина 1/2 чашки простого или ванильного йогурта 3 яйца 1-1/2 стакана муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли Для лимонной глазури: 1 стакан сахарной пудры 3-4 столовые ложки свежего лимонного сока 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, пока оно не приобретет насыщенный и сладкий золотисто-коричневый оттенок (примерно 3-5 минут). Затем перелейте масло в... Тушеная печень с овощами Печень говяжья (свежая) – 1 кг., Масло растительное – 100 мл., Перец болгарский(желтый, красный, зеленый) – 3 шт., Лук репчатый – 0,5 кг., Помидоры – 4 шт., Кинза – 1 большой пучок, Перец чили – 1 шт., Соль, Перец черный свежемолотый. 1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать кусочками в 2-3 см. Посолить крупной солью, положить в чашку, и отложить, пока будем нарезать овощи. 2. Болгарский перец порезать брусочками, или полукольцами. Репчатый лук – колечками. Помидоры – тонкими ломтиками. ... Маринад для самого вкусного шашлыка Запомните одно простое правило приготовления шашлыка: никакого уксуса! Забудьте о существовании уксуса, если собираетесь делать шашлык, а не жалкое подобие этого блюда, придуманное в стенах общепита только лишь для того, чтобы хоть как-то использовать куски протухшего мяса… Нет, нет и никогда — никакого уксуса!! Маринадом может служить сухое белое и красное вино, простокваша, кефир, томатный сок, лимон, репчатый лук, майонез, соевый соус… Все, что угодно, только не уксус Лучшие рецепты - маринадов: 1) ... Баклажаны в майонезе со вкусом грибов СУПЕР РЕЦЕПТ!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 кг спелых баклажанов; 800 г майонеза (можно брать любой); 1,5 кг репчатого свежего лука; упаковка грибной приправы. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны следует тщательно промыть и вырезать плодоножки. В оригинальном рецепте очищать их от шкурки не нужно, но тем, кто предпочитает мягкие овощи, можно снять верхний слой. Баклажаны нужно нарезать на небольшие ломтики или кубики. Затем овощи помещают в небольшую кастрюлю, после чего заливают водой и ставят на огонь. Баклажаны необход... бисквитный медовик со сливочным кремом Для медового бисквита (Ø формы 20 см.): 3 крупных яйца 100 г сахара 100 г меда 150 г муки 1 ч ложка соды Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить. Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения. 1. Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу. 2. Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содову... Булочки - бриош с кремом 500 гр. муки 60 гр. сахара 60 гр. сливочного масла 1 яйцо 250 мл. теплого молока 0,5 ч. л. соли 20 гр. свежих дрожжей для крема: 250 мл. молока 2 желтка 20 гр. крахмала 40 гр. сахара 1 п. ванильного сахара желток для смазки кусочки шоколада по желанию 1. Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. 2. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 ра... Курица в йогуртовом маринаде 4 куриных окорочка 300 мл йогурта 2 зубчика чеснока 1 средняя луковица 3 см корня имбиря 1 перец чили 1 ч. л. семян зиры 1 ч. л. кориандра 1 ч. л. порошка карри 2 ст. л. топленого или оливкового масла соль 1. Очистите чеснок и имбирь, мелко порубите. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, очень мелко нарежьте. 2. Разогрейте сковороду с 2 ст. л. топленого масла. Положите семена зиры и жарьте, пока они не начнут потрескивать. Доба... Помидоры малосольные с чесночной начинкой Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов.. Ингредиенты: Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец. Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых... Кулебяки с рыбой Румяные, с масляными бочками кулебячки с рыбкой и янтарным сладким луком - они оттуда, из детства.... Бабушкины.... У меня кулебячки с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой... Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае). А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (я еще и сахарку подсыпаю во время жарки). Вам потребуется: для теста: 1 стакан теплой ... Быстрая и дешёвая пицца на лаваше Дети часто просят родителей приготовить для них любимую пиццу. Но после напряженного рабочего дня не хочется заводить тесто, затем раскатывать пышки, следить за тестом в духовке.Есть одно очень интересное решение. Свежую пиццу можно приготовить быстро и вкусно! Купите по дороге с работы хороший пышный лаваш круглой или овальной формы, а также все ингредиенты для начинки: сосиски, колбасу, белые грибы, помидоры, сыр, чеснок, зелень, майонез. Пышку немного полейте водой сверху. Для этого достаточно две сто... Аджапсандали 0,5 кг баклажаны 2 шт. перец болгарский (разноцветный) 2 шт. морковь 3 шт. лук 3 шт. помидоры (крупные) 4 зубчика чеснок 0,5 шт. чили 7 ст. л. масло подсолнечное 0,5 ч. л. хмели-сунели 1 щепотка шафран 1 щепотка кориандр (молотый) по 1 пучку петрушка (+ базилик + кинза) 1 шт. лавровый лист 1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Поместить в миску, густо засыпать солью и отставить на 20 мин. 2. Лук и морковь очистить. Из сладких перцев удалить сердцевину. Лук нарезать мелкими кубикам... Компот из груш ассорти Грушево-сливовый компот 2 кг груш, 1 кг слив, Для сиропа: 1 л воды, 330 г сахара. 1. Груши разрежьте пополам и опустите в кипяток на 3-5 минут. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. 2. Уложите сливы и груши в подготовленные банки и залейте кипящим сиропом. Прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: 1-литровые – 8 минут, 2-3-литровые – 15 минут. Грушево-вишневый компот груши — 3 кг, вишни — 1,3 кг, сахара — 400 г. 1. Груши моют и разрезают на четвертинки, а вишни моют и удаляют из них кос... Борщ с грибами и курицей Хочется вам сегодня рассказать такой вот интересный рецепт вкусного борща — с грибами и курицей. В принципе борщ на курином бульоне варят довольно часто, а грибы в старину были обязательным ингредиентом борща. Но сейчас эти традиции как-то ушли в прошлое, а зря! для бульона: курица – четвертинка тушки говядина на косточке – 300 г лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. сельдерей черешковый – 1 шт. перец черный горошком – 5 шт. гвоздика – 1 шт. лист лавровый – 2 шт. вода 3-3,5 л для борща: свекла отваренная ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4322 4323 4324 4325 4326 4327 4328 Последняя Показаны 64861-64875 из 75828
