Статьи Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанн... Салат с моцареллой и помидорами Ингредиенты сыр моцарелла - 150 г помидоры черри - 150 г листья зеленого салата - 30 г зеленые оливки без косточки - 70 г кедровые орехи - 50 г оливковое масло - 0,5 ст. лож. соль - по вкусу Приготовление: 1. Листья зеленого салата помойте и высушите бумажным или обычным полотенцем. Отломите твердые ножки салата и порвите его руками на небольшие кусочки, чтобы удобно было брать вилкой. Выложите их на тарелку. 2. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Выложите на листья салата. 3. Моцареллу порежьте куб... Рецепт запеченной курицы с картофелем Всем любителям курочки и картошки этот рецепт придётся по душе, ведь куроца, запеченная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной с аппетитной румяной корочкой! Ингредиенты: курица — 1.8 кг кефир — 100 мл чеснок сушеный — 0.5 ч.ложки лимонный сок — 2 ст.ложки картофель — 1 кг специи для картофеля — 1 ч.ложка растительное масло — 3 ст.ложки соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовить курицу. Курицу можно будет готовить целой или как я, разрезав по грудке и убрав белое мясо филе, которое ... Сметанный соус Сметанный соус очень хорошо подойдет к овощным, мясным рыбным и мучным блюдам, а также его можно использовать при приготовлении запеченных блюд. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст. ложки муки 2 стакана мясного бульона или овощной отвар 200 г сметаны 2 ст. ложки сливочного масла соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слегка пассируем пшеничную муку на сливочном масле. Затем добавляем горячий мясной бульон или овощной отвар, хорошо перемешиваем, добавляем сметану и варим 5-10 минут на слабом огне. В готовый соус добавляем соль, хорошо пере... Торт африканская ромашка Ингредиенты: тесто: -5 яиц -1 ч.л.соды - мука 1 стакан - какао 100 г крем: - сметана 500 г - сахар 1 стакан - желатин 3 упаковки - любые фрукты - мак 1 пачка Приготовление: 1. Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара. В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!; 2. Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напомин... Конвертики с яблоками из творожного теста. Ингредиенты: Тесто: Творог — 150 г. Сахар — 75 г. Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Растительное масло — 6 ст.л. Ванилин — 1 пакетик Мука — 250 г. Разрыхлитель — 1 пакетик Для начинки: Яблоки — 3 шт. Сахар — 100 г. Корица — 1 ч.л. Для присыпки: Мак — 1 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут. Шаг 2 Далее поделить тесто на две части. Ша... Тыквенно-творожная запеканка . Ингредиенты: Тыква — 500 г Творог — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 6 ст. л. Крупа манная — 3 ст. л. Изюм — 50 г Масло сливочное Тыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке при температуре 180 град. 40-45 мин. После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре. К тыквенному пюре добавляем половину сахара,одно яйцо,половину манной крупы и перемешиваем. К творогу добавляем яйцо, манную крупу, сахар, изюм, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее поочередно т... Кефирные конвертики с сыром . Ингредиенты: Тесто: -1 стак. кефира. -2 стакана муки -(соль, сахар по вкусу, совсем немного) Приготовление: Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. Начинка: -Тертый сыр, -зелень, -сырое яйцо. Приятного аппетита! Тефтели в духовке. Очень удобно готовить тефтели в духовке, сложил в сковородку, залил соусом и занимайся своими делами. И вкусно, и не сложно. Фарш лучше брать домашний – это залог отменного вкуса. Порадуйте семью великолепным мясным блюдом! Ингредиенты для Тефтели в духовке: 500 г фарша 80 г риса 1 яйцо 1 луковица Соль, перец Мука Соус: 1 луковица 1 морковка небольшая 1-2 зубчика чеснока Соль, специи 3 ст. л. сметаны 100 г томатного сока Приготовление: 1.Отварить рис до полуготовности. 2.В фарш добавляем отваре... Торт классический тирамису Ингредиенты: Куриное яйцо - 6 шт. Сахар - 6 ст.л. Творог жирный-20% - 750 г. Готовые бисквитные коржи - 2 шт. Желатин - 3 ст.л. Тертый шоколад для присыпки Приготовление: Шаг 1 Отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром до образования однородной густой пеной массы. Шаг 2 Творог протираем через сито и добавляем его к желтково-сахарной массе, перемешиваем. Шаг 3 Белки взбиваем до образования плотной устойчивой пены и аккуратно вводим в творожную массу. Шаг 4 Желатин растираем в 150 мл горячей во... Закуска крабовые снеговики ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 г крабовых палочек 4 яйца 380 г консервированной кукурузы 100 г твердого сыра 1 зубчик чеснока соль майонез отварная морковь и маслины для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить. Желтки и белки натереть отдельно на мелкой терке. Сыр и крабовые палочки также натереть на мелкой терке. Смешать желтки, сыр, крабовые палочки, кукурузу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Заправить салат майонезом, и если необходимо посолить по вкусу. Скатать необходимое количество шариков, обвалять хор... Супербыстрые пончики на сгущенке! Готовятся пончики легко и просто, получаются очень вкусные, пышные и нежные. Просто палочка-выручалочка к утреннему чаю или к приходу неожиданных гостей! Ингредиенты: Для теста нам понадобится: Яйца - 2 шт. Сгущенка - 1 банка Соль, сода - на кончике ножа Мука - сколько возьмет тесто И ВСЕ!!! Приготовление: - взболтать яйца со сгущенкой - в муку добавить соль, соду и просеять все вместе - замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой) - раскатать тесто, вырезать ... Тарталетки с куриным салатом Ингредиенты: 500 гр. куриного филе 3 яйца 200 гр. помидор 150 гр. маринованых грибов соль, перец 1 ч.л. сахара 150 гр. майонеза Приготовление: Куриное филе и яйца нужно отварить, очистить и нашинковать… Затем мелко нарезать помидоры, слить лишний сок, смешать с курицей, яйцами и грибами, посолить-поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешайте, начините тарталетки и красиво украсив, можно подавать. Улитки с маком Ингредиенты: Для дрожжевого теста: 0.5 стакана горячей воды 0.5 стакана молока 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих) 1 яйцо 50 гр маргарина 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара около 1 кг муки Для начинки: 100 гр мака 2 ст.л. сахара 0.5 стакана молока Для глазури: 50 мл воды 150 гр сахарной пудры 1 ч.л. лимонного сока Приготовление: Начинаем с опары. Смешиваем молоко с горячей водой, должна получится тёплая жидкость, добавляем дрожжи, около 400 гр муки, хорошо перемешиваем, накрываем и ставим в тёплое место на 1,5... Овощная запеканка с фаршем. Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щеп... ← Предыдущая Следующая → Первая 4293 4294 4295 4296 4297 4298 4299 Последняя Показаны 64426-64440 из 72918
