Статьи Скумбрия с овощами и сыром в духовке Ингредиенты: Скумбрия - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 3 головки Сыр твердый Сметана Майонез Приготовление: 1.Рыбу разделать на филе, разрезать каждое на три куска, обжарить. 2.Отдельно приготовить овощную обжарку из репчатого лука, моркови, положить в форму для выпечки, скумбрия – сверху. 3.Натереть сыр на крупной терке, смешать с майонезом, сметаной, можно добавить немного воды. 4.Залить рыбу, можно посыпать зеленью укропа. Поставить скумбрию с овощами в нагретую духовку н... Мясные котлетки в луковом соусе Ингредиенты: Мясной фарш - 1 кг Шампиньоны - 1 упаковка Морковь - 2 шт. Яйца - 1 шт. Лук репчатый - 5 головок Перец сладкий красный Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Одну морковку крупно натереть, обжарить вместе с нашинкованной луковицей, половину смеси превратить блендером в пюре. 2.Смешать фарш и обе половины зажарки, добавить яйцо, сдобрить перцем и солью, вылепить котлеты, быстро обжарить с двух сторон. 3.Остальной лук разрезать на половинки и нашинковать, гриб... Домашний торт «Графские развалины» без муки Ингредиенты: Сахар - 400 г Масло сливочное - 200 г Чернослив - 200 г Молоко сгущенное - 120 г Грецкие орехи - 120 г Яйца - 8 шт. Приготовление: 1.Охладить яйца, отделить желтки от белков, до пены взбить белки, ввести маленькими порциями сахар, взбивать, пока он не растворится, минут семь. Получится глянцевая пена. 2.Положить на противень специальную бумагу, ложкой выложить безе. Сделать примерно пять безе с пиками, поставить их сверху. Выпекать в духовке минут 150, соблюда... Бисквитный торт «Елизавета» к празднику Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Ванилин - ⅛ ч.л. Для крема: Молоко сгущенное - 1 банка Масло сливочное - 400 г Вода - 50 г Яичный желток - 2 шт. Приготовление: 1.Приготовить бисквит: отделить желтки от белков, последние взбить в пену. Постепенно насыпать сахар, взбить до воздушной массы. Когда масса будет плотной и белой, постепенно добавить желтки, взбитые предварительно чуть-чуть венчиком, при этом, не переставая, взб... Мясные котлеты в духовке с картошкой под сыром Ингредиенты: Картофель - 600 г Мясной фарш - 500 г Сметана - 400 г Сыр моцарелла - 200 г Сыр плавленый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 1 шт. Лук - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Приправы Соль Приготовление: 1.В фарш добавляем обжаренные лук с морковью, тертый на мелкой терке сырок, яйцо, соль, перец. В 100 мл воды растворяем томатную пасту и соединяем со сметаной, добавляем специи и соль по вкусу. 2.В блюдо кладем очищенный картофель, в центр к... Гречка с курицей и морковью Ингредиенты: Гречневая крупа - 1.5 стакан Вода - 4 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Куриное филе - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 2.Лук измельчите, морковь натрите на мелкой терке. 3.В кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло. Филе, лук и морковь. 4.Перемешайте, посолите (0,5 ч.л. соли), поперчите по вкусу и поджарьте до г... Гречневая каша со свининой по-купечески Ингредиенты: 350 г свинины 200 г гречневой крупы 100 г репчатого лука 1 морковь 2 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сливочного масла 1 бульонный кубик 1/2 стручка сладкого болгарского перца Укроп Перец Соль Приготовление: 1.Перебрать и промыть гречку, подсушить на бумажном полотенце. 2.Нарезать кубиками по 2-3 см мясо, поджарить на разогретом сливочном масле, посолить, поперчить. 3.Нашинковать лук и добавить к мясу, всыпать гречневую крупу, добавить крупно натертую морковь и нарезанный соломкой с... Куриное филе с грибами и маслинами в духовке Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Грибы - 100 г Маслины без косточек - 5-10 шт. Помидоры - 1-2 шт. Лук репчатый - 1-2 головки Сметана - 3-5 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Перец черный молотый Зелень Соль Приготовление: 1.Разогреть духовку. Порезать куриное филе вдоль на маленькие отбивные, посыпать перцем, солью, накрыть пленочкой, отбить. 2.Можно использовать какие угодно грибы, например, лисички. Если необходимо отварить г... Жульен с курицей и грибами в булочках Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Куриное филе - 200-300 г Сметана - 200-300 мл Сыр твердый - 50-70 г Булочки - 7-8 шт. Лук-шалот - 1-2 шт. Перец черный молотый Масло растительное Масло сливочное Петрушка Соль Приготовление: 1.Ополоснуть под проточной водой грибы и куриное филе, обсушить бумажным полотенцем, измельчить. Мелко порубить петрушку и лук. Крупно потереть сыр. 2.Разогреть на сковороде сливочное и растительное масла, обжарить мясо до румяной корочки,... Куриная запеканка со сметаной и овощами Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Сметана - 500 г Перец болгарский красный - 400 г Сыр твердый - 200 г Морковь - 200 г Кукуруза консервированная - 1 банка Рис вареный - 1 стакан Лук репчатый - 2 головки Перец черный молотый Масло растительное Соль Приготовление: 1.Нарезать как можно мельче лук, натереть крупно морковку, курицу и сладкий перец порезать на мелкие кубики. Обжарить мясо, поперчить, посолить, перемешать. 2.Отдельно приготовить зажарку из мор... Классические голубцы с мясом по-домашнему Ингредиенты: Капуста - 1 кочан Говядина - 500 г Свинина - 500 г Лук репчатый - 250 г Морковь - 100 г Рис круглозерный - ⅔ стакана Масло оливковое - 1 ст.л. Соль - 1-1.5 ч.л. Зелень - 1 пучок Перец черный молотый Для соуса: Томатный сок Сметана Вода Соль Приготовление: 1.Довести воду с уксусом до кипения, припустить в нем кочан капусты, вынуть его сразу поместить в очень холодную воду для сохранения цвета. 2.Кочан «раздеть», снять мягкие ли... 1 Тушеная капуста с курицей в мультиварке Ингредиенты: Капуста - 800 г Курица - 400 г Лук - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный - по вкусу Приготовление: 1.Курицу помойте и порежьте порционными кусочками. У меня было 4 крылышка, я их порезала на три части. 2.Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. 3.Нашинкуйте капусту. 4.Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. На дно разложите курицу. 5.Затем... Русская похлебка с говядиной Ингредиенты: 800 г картофеля 350 г говядины 350 г репчатого лука 100 г сливочного масла Лавровый лист Зелень Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Говяжье филе очистить от костей, нарезать некрупными кусочками продолговатой формы, из костей сварить бульон. 2.Полученный бульон перелить в горшочек, закинуть сырое мясо, поставить в духовку, разогретую до 150-200 градусов, на 30 минут. 3.Очищенный и промытый картофель порезать кубиками. 4.Лук очистить, нашинковать полукольцами, жарить на хоро... Щи с шампиньонами и мясом Ингредиенты: 500 г мяса на кости 300 г свиной грудинки 200 г репчатого лука 150 г шампиньонов 3 помидора 1 сладкий красный перец 1 морковь 2 зубчика чеснока 1/2 кочана белокочанной капусты Черный перец горошком Зелень петрушки Зелень укропа Лавровый лист Сметана Перец Соль Приготовление: 1.Отварить мясо целым куском, удалить пену, положить в бульон не разрезая морковь и луковицу, заправить бульон лавровым листом, горошками черного перца, посолить, сделать минимальный нагрев, прикрыть крыш... Рыба по-Монастырски с сыром Ингредиенты: Филе рыбы - 500 г Шампиньоны - 200 г Картофель - 6 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сыр твердый Майонез Приготовление: 1.Порезать кусками рыбу, посолить, взбрызнуть соком лимона, дать постоять около 10 минут, а затем поджарить на сковороде. Отдельно от рыбы поджарить грибы и лук, приправив солью и перцем. Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде. Помидоры опустить в кипяток и снять кожицу, порезать его дольками. 2.Вареное я... ← Предыдущая Следующая → Первая 4290 4291 4292 4293 4294 4295 4296 Последняя Показаны 64381-64395 из 75928
