Статьи Пирожное эклеры с творожно-йогуртовым кремом Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан воды 1 стакан муки 100 г сливочного масла Приготовление: Замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать , пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекать с ложки ... Самса узбекская слоеная с мясом Для рецепта вам потребуется: для теста: мука пшеничная - 3 стакана яйцо - 1 шт. вода - 1 стакан маргарин столовый - 2 ст.л. соль - 1 щепотка для фарша: баранина или говядина (мякоть) - 300г лук репчатый - 3 шт. перец черный (молотый) - 1 щепотка соль - по вкусу для смазки: масло топленое - 2 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. Для фарша мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить мелкорубленый лук, перец, соль и перемешать. Из муки и воды с добавлением яйца и соли замесить тесто, накр... Вкусный салат с копченной колбасой Очень простой в приготовлении и вкусный салатик. Трем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправляем майонезом. Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них. Салат золотое кольцо Рецепт: -3 вареных яйца -200г крабовых палочек -3шт вареные картофелины -2шт небольшие сырые морковины -200г сыра -250г майонеза Укладываем слоями продукты,натертые на терке,каждый слой промазываем майонезом. Я делала в форме(сначала застелить форму пленкой,а потом выкладываем слои). 1-й слой морковь 2-й слой сыр 3-й слой крабовые палочки 4-й слой яйца 5-й слой отварной картофель Дать постоять 3-4 часа,а потом переворачиваем на плоское блюдо и украшаем кукурузой)). Приятного аппетита! Оригинальный салат в шариках Ингредиенты: - Стакан отварного риса, - Банка консер. рыбки(у меня горбуша), - Яйца вар. 3 шт. - Майонез-3 стол. ложки. - Пучок укропа, - Сырая морковка-1 шт, Приготовление: 1. Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке. 3. Желтки тоже натереть. 4. Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке. Профитроли сырные Ингредиенты: - 1ст. воды - 0,5 ст. раст. масла - 0,5 ч.л. соли - мука -2 ст - 4 яйца -100-150г сыра Приготовление: 1. Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом. 2. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С. Мясные рулетики с картошкой в сливках Ингредиенты: -Мясо-500 гр. -Яйцо-2 шт. -Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки) -Зелень-1 кроп. -Чеснок-2 зубч. 1. Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки. 2. Мясо нарезать порцион. кусочками, отбить, смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом. 3. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты,рядом кар... Картофель с сыром Ингредиенты: 1 кг картофеля (среднего размера) 100 г сыра (твердого) 1 ст.л. панировочных сухарей 50 г сливочного масла Приготовление: Картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель. Посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла.Запекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30 минут.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посы... Салат астра Ингредиенты: 1 куриная грудка вареная 2 средние помидоры 2 зубчика чеснока 4 вареных яйца 1 красный болгарский перец 1 стакан белых сухариков соль 2 ст. ложки майонеза Приготовление: 1. Куриную грудку отварить, мелко порезать. 2. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить. 3. Чеснок мелко измельчить. 4. Яйцо варёное натереть на средней тёрке. 5. Перец сладкий порезать кубиками. 6. Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем водой, солим и сушим на сковород... Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: - грудка куриная - 150 г - грибы свежие любые - 100 г - лук репчатый - 50 г - сливки 22% - 100 мл - сыр полутвёрдый - 100 г - масло для жарки - 30 г Приготовление: Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при t180* около 10 - 15 минут. Подают жульен горячим , как закуску. Приятного аппетита! Рыба, запеченная в сливках Ингредиенты: - 500г филе белой рыбы - 10г сливочного масла - 150г цветной капусты - 150г брокколи - ½ ч.л. морской соли - ¼ ч.л. молотого черного перца - 200мл сливок 30-33% - 100г зеленого замороженного горошка Приготовление: 1. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее филе рыбы в один-два слоя, чтобы покрыть дно без просветов. 2. Вокруг разложите соцветия капусты. 3. Посолите рыбу, поперчите и равномерно полейте ее сливками. 4. Добавьте зеленый горошек и отправьте в разогретую до 200 граду... Рисовые шарики с сыром Ингредиенты: Рис длинный - 1,5 стакана Сыр твердый - 100 г. Куриный бульон - 1 стакан Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сухари панировочные - 100 г. Мука - 150 г. Приготовление: Этап 1. В кастрюле доводим до кипения 1,5 стакана воды, когда вода вскипит помещаем рис, варим под закрытой крышкой не мешая 10 мин. Этап 2. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок, когда лук подрумяниться добавляем к нему рис и пол стакана бульона, тушим помешивая. Когда весь бульон впитается доба... Салат сугробы Ингредиенты Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Колбаса (отварная) - 150 г. Яйца - 4 шт. Сыр- 100 г. (белого цвета) Чеснок - 2 зубчика. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Отварить картофель,остудить, очистить и натереть на средней терке. Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой. Шаг 4 Колбасу нарезать мелкими кубиками. Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам. отделить желтки от белков. Белки наф... Рубленые куриные котлеты Филе грудки - 1 кг Лук зеленый - 70 г Яйцо- 1 шт. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1-2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло для жарки. Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом. Приятного аппетита! Автор Галина Щетникова Яблочные оладьи Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л. - Яйца 2 шт. - Сода пищевая 1 щеп. - Мука 1 ст. - Ванилин 1 щеп. - Растительное масло 100 мл Приготовление: 1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере. 2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. 3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться. 4. Подавать ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4294 4295 4296 4297 4298 4299 4300 Последняя Показаны 64441-64455 из 72918
