Статьи Салат с говядиной и овощами Ингредиенты: говядина красный сладкий перец маринованные огурчики красный салатный лук помидоры (я брала черри, сорт сливка) яблоко (не обязательно) Приготовление: Говядину можно отварить, я запекла в духовке, обмазав её солью и розмарином. Всё порезать соломкой: говядину, сладкий перец, маринованные огурчики, лук, яблоко. Помидоры черри порезать на 4 части. Заправить майонезом, перемешать. Плов, который получается всегда. Готовится этот плов не быстро, но он того стоит! Продукты: -Мясо 500 гр -Рис 1 кружка (250 мл) с горкой -Морковь 3 шт - Лук 2 большие или 3 маленькие -Головка чеснока -Соль, перец и приправы(зира, куркума, барбарис) по вкусу Приготовление: - В глубокой сковороде с толстыми стенками или казане обжариваем мясо почти до готовности. - Режем лук полукольцами, а морковь - соломкой, как для моркови по-корейски. Не бойтесь того, что будет крупно - так надо. Жарим лук до золотистого цвета и добавляем к мясу, р... Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г Сыр твердый — 4 ст. л. Лук репчатый (средний) — 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное — 100 г Сметана — 200 г Чеснок — 5 зуб. Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л. Приготовление: 1.Грудки отбить, посолить и поперчить. 2.Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. 3.В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. 4.На грудки выложить ... Бурфи Очень давно хотела приготовить этот десерт и вот как-то наконец добралась до него! Бурфи - молочная индийская сладость, ее еще называют райской сладостью. И действительно - это нежнейший, очень, на мой взгляд, сладкий десерт. Рецептов бурфи существует множество и когда я его искала, конечно, так и не поняла какой истинный. Сделала по своему вкусу. И так как в моей семье все сладкоежки, готовлю это вкуснейшее лакомство очень часто, импровизирую с начинками и орешками. Этот вариант, наверно, самый вкусный! ... Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста. Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение Ингредиенты: Для теста: - Мука-3ст - Масло сливочное-200гр - Яйцо-1шт - Масло растительное-3ст л - Уксус(6%)-2ст л - Соль-щепотка Для начинки: - Творог-500гр (9%) - Пучок укропа и зеленого лука. - Яйца-2шт - Соль по вкусу. Приготовление: 1 Масло из холодильника натереть на терке. 2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус. 3 Налить воду из холодильника до полного стакана. 4 Размешать все до одноро... Сырный суп с овощами Ингредиенты (на 1,5 л воды): -1,5 шт плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) -1 небольшая морковь -1 небольшая луковица -4 средних картофелин -зелень -соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться. 2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка). 3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю. 4. Размешивать суп, пока сырки полно... Творожные маффины. Ингредиенты: -Творог мягкий 200 г -Мука пшеничная 200 г -Масло сливочное 150 г -Сахар 200 г -Разрыхлитель 1 чайная ложка -Яйцо куриное 3 штуки Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром, затем туда поочередно добавляем разрыхлитель, масло, затем, продолжая взбивать, добавляем творог. Добавляем муку. Полученной смесью заполняем формочки. Запекаем при температуре 180 градусов, минут 10-15. 2. Для украшения, можно использовать любые фрукты, сливки. В моем случае это была глазурь и сахарная пудра с малиной. Ко... Лёгкий и вкусный тортик на кефире Очень вкусный! Ингредиенты: Тесто: -3 яйца, -1 стакан кефира, -1 стакан сах.песка, -0.5 ч.л. соды(погасить), -2 стакана муки. Приготовление: Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2. Крем: -500 гр.сметаны, -100 гр. сах.песка. Приготовление: Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться (3 часа). Приятного чаепития! Рулетики селедка с шубой Ингредиенты: 2 филе селедки 1/2 сладкого белого лука 2 отварных картофеля(средние по размеру) 2 морковки (средние по размеру, отварных) 1 свекла (средние по размеру, отварных) 1-2 ст. л майонеза 1 ч. л. белого хрена Приготовление: - Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно. - В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы. - Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать. - Филе селедки разложить на застеленной пище... Яичные блинчики с курицей и грибами Сегодня приготовила эту вкуснятину, и решила сразу поделиться с вами, поварята! А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут. Ингредиенты 4 порции Яйцо куриное 4 штуки Мука пшеничная 1 столовая ложка Молоко 1 стакан Сахар ½ чайной ложки Филе куриное 300 г Шампиньоны 200 г Сыр 150 г Лук ½ штуки Майонез 100 г Соль по вкусу Перец черный молотый п... Быстрый рулет на сгущенном молоке Вкуснющий рулетик, а главное - ну очень быстро и легко готовить! Я решила сделать начинку из творога, но все же с вареньем немного пропитаннее получается, хотя мужу очень понравился и с творогом. У меня появилась идея на будущее - пропитать корж чем-нибудь спиртным, вот тогда проблема сухости должна решиться. Итак, я взяла(на 20-22 кусочка): тесто: сгущенное молоко - 1 банка; яйцо куриное - 2 шт; соль - щепотка; сода - 1/2 ч.л; лимон - для погашения соды; мука - 1 ст; подсолнечное масло - для смазки; на... Почти наполеон Этот торт из разряда быстро и вкусно. Ингредиенты: - 1 кг слоеного теста Для крема: - 0.5 л молока - 3 яйца - 1 стакан сахара - 2.5 столовых ложки муки - 100 г сливочного масла - ваниль Приготовление: Слоенное тесто раскатать немного и порезать на кусочки. Положить на противень и поставить в духовку. Печь до готовности. Приготовить крем: яйцо с сахаром взбить в густую массу, затем добавить муку. Молоко вскипятить, добавить масло. Кипящее молоко влить в массу, взбивая миксером. Затем массу постав... Картофельная запеканка со скумбрией ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы) 150 г сыра майонез или смесь майонеза со сметаной соль и перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем ... Медово-ореховые кексики. Ингредиенты на 10-12 шт: - 2 яйца - 150 мл молока - 8 ст. л. жидкого меда - 200 гр муки - 100 гр измельчённых грецких орехов - 2-3 ч. л. сахара - 1 ч. л. ванильного сахара - 0,5 ч. л. соды Приготовление: 1. Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске. 2. В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов. 3. В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом,тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи. 4. Заполнить формочки на 2\3 и поставить ... Картофель по-корейски Ингредиенты: – картофель – 3-4 картофелины, – несколько зубчиков чеснока, – кориандр, – соевый соус, – черный и красный молотые перцы. Количество приправ - по вкусу. ПРИМЕЧАНИЕ. Варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться. Приготовление: Картофель нарезаем длинной тонкой соломкой сечением 2х2 мм. Это можно сделать ножом, но удобнее воспользоваться специальной теркой. Нарезанный картофель тщательно промываем в несколько раз сменяемой холодной воде до полног... ← Предыдущая Следующая → Первая 4228 4229 4230 4231 4232 4233 4234 Последняя Показаны 63451-63465 из 71805
