Статьи Куриный рулет в бутылке. Ингредиенты: Курица — 1 Штука Грецкие орехи — 100 Грамм Желатин — 30 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Соль и приправы — По вкусу 1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте. 2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо. 3. Посолите и поперчите мясо, н... Кролик запеченный с картофелем кролик – тушка 1,5 кг, 400 мл белого сухого вина, 20 г тимьяна, желательно свежего, 100 мл растительного масло, 50 г сливочного масла, 300 г репчатого лука, 50 г чеснока, 200 мл куриного бульона, 40 г корня имбиря, 1,5 кг картофеля, 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 15 г сушеного орегано, 1 апельсин, пол-лимона, сахар, соль по вкусу, 5 г куркума. 1. На раскаленную сковороду вылить растительное масло и добавить сливочное, туда же выложить чеснок, сверху чеснока выложить заранее разделанного, натертого со... Пирог с грибами на слоеном тесте Ингредиенты: лист слоеного теста 550-600 г лесных грибов (вешенки,лисички и другие) + 220 г шампиньонов по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла для жарки на каждые 100 г грибов (для шампиньонов в 2 раза больше) 3 столовых ложки свежей зелени (петрушка, зеленый лук, тимьян, эстрагон и другие по выбору) 1 большой яичный желток 170 г сметаны 70 г тертого сыра (Грюйер,Эмменталь или любой другой) 1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Разморозьте тесто (около 15 минут) и раскатайте в тонкий квадрат. ... Голубцы с грибами и рыбой Хрустящая капуста приятно контрастирует с мягкой начинкой, пикантный соус из йогурта увязывает все вкусы вместе, придавая блюду гармоничность и законченность. На 10- 12 голубцов: 300 гр свежих грибов 250 гр свежего лосося или 1 баночка консервированного лосося 0,5 стакана белого сухого вина 0,5 стакана риса или бургула 10 стеблей зеленого лука 10 -12 капустных листьев пучок петрушки 30 гр сливочного масла 30 гр белой муки 200 мл молока Для обжаривания: 50 гр сливочного масла Для соуса: 1 баночка (200 гр... Манник с изюмом и медом Манник с изюмом и медом – скажу сразу, готовиться очень просто, скажу больше, что это блюдо просто объедение. Поклонники этого прекрасного блюда не имеют ограничения в возрасте. Манник — любим всеми, от мала до велика! Для приготовления вам потребуются продукты: 250 гр. манной крупы, 250 гр. кефира, 150 гр. сахара, 80 гр. растопленного сливочного масла, 80 гр. изюма, 1 шт. яйцо, 50 гр. меда, 1 пакетик ванильного сахара, 0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли. Способ приготовления блюда ма... Запечённые ножки ягнёнка Это самое простое, что можно приготовить из баранины. Мясо ягнёнка очень нежное, специфического запаха баранины не будет. Это чистое удовольствие. Запекать мясо можно на противне, в керамике или в алюминиевой фольге. Кроме мяса, нам понадобится немного овощей, вино, травы и специи. Готовится это блюдо долго, но зато за ним почти не нужно присматривать. Ингредиенты: 2 ножки ягнёнка, ½ стебля лука-порея, 1 луковица, 1 морковка, 1 бокал вина, 6 зубчиков чеснока, 4 веточки розмарина, 8 листьев шалфея, 1 веточ... Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке. Ингредиенты: - 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) Для маринада: - 2 киви - 2 болгарских перца - 4 репчатых лука - соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однор... Многозерновые бездрожжевые крекеры Крекеры эти хороши и к супу, и к салату, и к утреннему кофе. Благодаря зерновой смеси, получается такой необычный, ни на что не похожий вкус, который больше нигде не встретишь, поэтому все время хочется испечь их снова. Вам потребуется: 43 гр. (1/4 чаши) семян подсолнечника 43 гр. (1/4 чаши) семян тыквы 29 гр. (3 ст.л.) семян льна 57 гр. (6 ст.л.) семян кунжута 227 гр. (1+3/4 чаши) ржаной муки 1/4 ч.л. соли 29 гр. (2 ст.л.) растительного масла 21 гр. (1 ст.л.) меда или сиропа агавы 170 гр. (3/4 чаши) воды... Печенье пуговки Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей. 200 г муки 100 г масла 80 г сахара 2 желтка 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. какао-порошка Выход - 32 печенья (16 светлых и 16 темных). 1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. 3. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. 4. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок. 5. Во вторую половину добавить какао, немно... Луковый пирог Луковый пирог – это исконно эльзасское блюд. Однако готовится оно по всей Франции. Самое главное, на столе не должны одновременно оказаться луковый суп с луковым пирогом. слоеное тесто бездрожжевое – 200 г, 6 крупных луковиц, яйца – 4 шт., крем-фреш – 6 ст.л., сливки жирные - 2-3 ст. л., мука - 1 ст. л., сливоч. масло – 4 ст.л., сахар – 1 щепотка, соль, черный свежемолотый перец. 1. Разрезаем луковицы пополам вдоль или на четыре части, после этого режем лук довольно тонко. 2. Растопим масло в сковороде ... Творожный чизкейк. Ингредиенты: Для коржа Печенье - 400 г Масло сливочное - 150 г Для творожного слоя Творог - 700 г Сливки - 400 мл Сахар - 200 г Ванилин Желатин - 25 г Для фруктового слоя Киви - 1 шт. Клубника - 4 шт. Желе - 1 пакет Приготовление: 1. Печенье можно взять «Юбилейное», «Сахарное», «Детское» или любое песочное.Сделать это можно, как в блендере, так и просто скалкой. 2. Печенье смешать со сливочным маслом. 3. Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой.Заготовку из печенья выложить на форму и аккур... Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе Для тефтелей: - 300-400 г говяжьего фарша (можно свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.) - 1 средняя луковица - 1 яйцо - 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый - 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня Пармезан) - 2 зубчика чеснока - ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь Итальянские травы) - смесь перцев - соль Для соуса: - 1 банка томатов в собственном соку (700-750г) - 2 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 3 крупных веточки свежего укро... Куриный рулет с перцем -Куриное филе - 2 шт., -Бекон - 10 ломтиков -Моцарелла - 80 г, -Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт., -Чеснок - 1 зубчик, -Растительное масло - 2 ст. ложки, -Орегано - 1 ч. ложка, -Небольшой пучок петрушки, -Перец, -Соль. 1. Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. С перцев снять кожицу и нарезать полосками. 2. Куриную грудку о... Запеканка с картофелем и фаршем Ингредиенты 7 шт. картофель 1 кг. мясной фарш (свинина) 100 гр. сыр (твердый) 1 шт. морковь 10 шт. помидоры (черри) 1/2 пучка зеленый лук 1 пучок петрушка 5 ст.л. сметана (жирная) 1 шт. куриное яйцо 50 мл. молоко 4 ст.л. растительное масло по вкусу орегано по вкусу перец (молотый) по вкусу соль 1. Очищенный картофель нарезаем кружочками, выкладываем в миску, поливаем маслом, посыпаем солью и перемешиваем. Выкладываем подготовленные кружочки картофеля на противень с бумагой, посыпаем орегано. 2. Запекаем в... Треска запечённая с сыром и томатами Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец - по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст. ложек сметаны 20-25% 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посы... ← Предыдущая Следующая → Первая 4229 4230 4231 4232 4233 4234 4235 Последняя Показаны 63466-63480 из 74330
