Статьи Cалат лесная полянка Основные ингредиенты Ингредиенты 1 банка шампиньоны майонез 2-3 шт. морковь 1 шт. огурец 1 шт. грудка куриная 2 шт. яйца куриные 2 шт. картофель Процесс приготовления Яйца, курицу, морковь и картофель отварить. Глубокую салатницу застелить тонкой пищевой пленкой. Выкладывать салат слоями: целые грибы (шляпками вниз), измельченная зелень, натертая на крупной терке морковь, майонез, нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, майонез, нарезанный свежий огурец, тертые яйца, майонез, натертый на крупной терке ... Запеченный картофель в духовке с сырным соусом Ингредиенты: картофель (средний) — 10 шт. куриный бульон — 200 мл. лук (средний) — 1/2 шт. масло сливочное — 3 ст. л. молоко — 350 мл. мука — 3 ст. л. перец черный молотый — 1 ч. л. сыр чеддер — 300 г. Приготовление: В сковороде растопите масло и пассеруйте в нем лук 3-5 минут. Затем добавьте муку и перемешайте. Готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло. Добавьте куриный бульон и готовьте, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет. Медленно влейте молоко и добавьте перец. ... Пирог с плавленным сыром Ингредиенты: тесто: 100 маргарина 4 ст. л. сметаны 1,5 ст. муки+сколько еще возьмет тесто 1/2 ч. л. соды щепотка соли при необходимости кипяченая холодная вода начинка: 2 плавленных сырка по 100 г (сыра можно взять больше) яйцо + белок желток для смазки две большие щепотки хмели-сунели несколько веточек петрушки 1/3 ч. л. соли Способ приготовления: 1. Натереть на крупной терке охлажденный маргарин. 2. Добавить сметану. 3. Туда же соль, соду и муку. Энергично и быстро вымесить. При необходимости, если т... Фаршированная картошечка Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). 2.подготавливаем картошку вырезая серединку 3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, ... Картофель по-венгерски Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Яйца — 3 шт. Колбаса Луковица — 1 шт. Сметана ~ 1 стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо) Сыр Приготовление: 1. Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире. 2. Почистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время жарки). 3. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем. 4. В форму для запекания выкладываем слоями (не плотными, чтобы сметана пр... Жареные колбаски из фарша. Очень вкусные мягкие сочные жареные колбаски из куриного и свиного фарша. Вкусно с любым гарниром и без него. Приготовим: -Смешанный фарш из курицы и постной свинины (по 500г). – 1кг -Соль -Перец -Куриная приправа -Масло растительное -Куриный бульон – 150мл -Белые панировочные сухари -Молоко 50мл Фарш дважды пропустим через мясорубку, солим, перчим, приправляем, добавляем молоко и хорошо вымешиваем. Из фарша делаем небольшие колбаски, которые обваляем в сухарях. На растительном масле обжарим колбаски ... Заливной пирог с колбасой и сыром Ингредиенты: для теста 3 яйца 1 пачка (200 граммов) майонеза 0.5 стакана сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя 1 стакан муки щепотка соли для начинки 250 граммов докторской колбасы 100 граммов сыра 1 луковица. Приготовление: Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно по... Киш с индейкой и грибами Тесто: Мука — 200 г. Сливочное масло (холодное!) — 100 г. Соль — щепотка Ледяная вода — 2 ст.л. Начинка: Индейка — 200 г. Грибы — 200 г. Луковица — 1шт. Растительное масло — 2 ст.л. Заливка: Яйца — 2 шт. Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл. Сыр — 50 г Приготовление: 1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст.л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начин... Запеченная цветная капуста со сливками Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 200 гр сливок 10% 1 зубчик чеснока 1 ч.л. муки 1 ст. ложка сливочного масла 50 гр твёрдого сыра Приготовление: Разобрать капусту на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Нагреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить в нём капусту на среднем огне - до золотистого цвета. Сделать сливочную заливку: в глубокой ёмкости смешать сливки, раздавленный зубчик чеснока и ложку муки, хорошо размеша... Блинный торт c шоколадно-апельсиновым кремом Ингредиенты На 160 г муки: 4 яйца 2 ст. л. сахара 50 г свекольного сока или пюре из отварной свёклы 200-220 г молока 50 г раст. масла 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Для крема: 1 апельсин (200 г) 1 яблоко (150 г) 2 ст. л. сахара 1 плитка белого шоколада 50 г сливочного масла Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте свекольный сок или пюре и молоко, перемешайте венчиком. Всыпьте муку и снова перемешайте. Влейте раст. масло, замесите тесто. Из приготовленного теста испеките б... Ароматное рагу Мясо-500 гр (можно и на кости) Картофель-300 гр Лук-1 большая Чеснок-5 зубчиков Морковь-100гр Спаржевая фасоль-100 гр Айва-100 гр Цветная капуста-100 гр Перец сладкий-100 гр Корень петрушки и сельдерея-50 гр Помидоры измельченные-150 гр Соль,перец по вкусу Берем казанок и все продукты кладем слоями. Каждый слой посолить и поперчить. Залить протертыми помидорами. Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом. Тушить на очень маленьком огне 1.5 часа. Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Ингредиенты: 500 г фарша куриного 1 яйцо 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления 1/2 стакана молока (или воды) 1 лук репчатый 2 зубчика чеснока паприка черный молотый перец соль растительное масло для жарки Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть мас... Перец фаршированный овощами Ингредиенты: 120 г красной вареной или консервированной фасоли 100 г консервированной кукурузы 2-3 болгарских перца 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка томатной пасты или 1 свежий помидор 2 чайные ложки оливкового масла 1 большой картофель (200 г) 1 зубчик чеснока свежая или сушеная кинза или ваши любимые специи немного любой свежей зелени для украшения соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Лук мелко нарезать и потушить в оливковом масле на медленном огне в течение 3 минут; 2. Добавить к ... Кулечки с картофельной начинкой Ингридиенты: -1 упаковка готового слоеного теста, -5 картофелин средней величины, -2 луковицы, -100 гр. сухих грибов (баночка шампиньонов), -2 ст. ложки растительного масла, -100 гр. сыра, -1 столовая ложка сухой приправы к картофелю, -1 яйцо Сухие грибы предварительно замочить и отварить.Картофель отварить в мундире, остудить и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Сыр натереть на терке. Смешать картофель, лук с грибами, тертый сыр, добавить п... Пряные куриные ножки с помидорами Ингредиенты: 2 кг куриных окорочков 1 большая луковица красная 6 помидор 2 зубчика чеснока 1/4 стакана куриного бульона 1 большая веточка розмарина От 2 до 3 веточки тимьяна куча петрушки 3 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла приправа лимонный перец соль Приготовление: 1) Куриные ножки промыть и обсушить 2) Помидоры нарезать на 4 части , лук грубо порубить, чеснок нарезать на полоски 3) Куриные ножки посолить и поперчить 4) Розмарин поломать на 4 -5 частей 5) Смазать капелько... ← Предыдущая Следующая → Первая 4225 4226 4227 4228 4229 4230 4231 Последняя Показаны 63406-63420 из 71805
