Статьи Заварное тесто для вареников и пельменей. Продукты: кипяток 250 мл растительное масло 50 г соль 1/2 ч. л. мука примерно 400г Приготовление: В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным. Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепит... Пирог с мясом «легче не бывает» Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Пирог с мясом легче не бывает выручит в любой ситуации. Ингредиенты: 2 яйца; 0.5 ч. л. соли; 1 ст. муки; 1 ст. кефира; 1 ч. л. соды. Начинка: 300 г фарша; 2-3 луковицы, порезать кубиками; соль, перец — по вкусу. 1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. 4. Выкладываем подгото... Очeнь вкусныe рeбрышки Ингрeдиенты -Свиныe рeбрышки — 1 кг -Лук — 3-4 шт. -Соeвый соус -Спeции -Соль, перeц Приготовлeние Свиныe рeбра моем, режeм на порционныe куски. Выкладываeм в глубокую посуду, добавляeм мелко порезанный лук, соевый соус, специи, соль, пeрец. Хорошо перемeшиваем и оставляем на 2-3 часа. Маринованныe ребра выкладываем в форму для запекания, сверху накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 чaса, за 20 минут до готовности убираeм фольгу. Салат бакат Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться. Да и зимний праздничный стол без Баката какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции. Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно. Рецепт. Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг сладкого перца 0.5 кг моркови Для соуса: 1,5 кг помидоров 200 г чеснока 1шт горького перца 1... Салат по-польски Вкусный слоеный салат без майонеза, в котором много свежих овощей Для приготовления понадобится: 5-6 помидоров 1 свежий огурец 1 соленый огурец 1 головка репчатого лука 2 вареных яйца 3-4 ст.ложки растительного масла зелень укропа и петрушки соль, перец и сахар по вкусу Приступаем к приготовлению: Все овощи и яйца мелко нарежем, посолим, поперчим и, по желанию, посыплем немного сахаром. Укладываем в салатник слоями: 1. Половина помидоров 2. Свежие огурцы 3. Половина лука 4. Яйца 5. Соленые огурцы 6. Поми... Сочники с творогом Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло (размягченное) — 70 г Сметана — 4 ст. л. Мука — 2-2½ стакана Сахар — ½ стакана Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Сода — ¼ ч. л. Для начинки: Творог или творожная масса — 170 г Сахар — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яичный белок — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером. Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой. 2. Добавить просеянную муку и ... Очень вкусная перловая каша с мясом . Существует много способов приготовления перловой каши. Она прекрасно сочетается с мясом, овощами, а специи придают ей удивительный аромат и делают блюдо пикантным. Для приготовления понадобится: 500 гр говядины 1 ст перловой крупы -2 головки репчатого лука 1 морковь 1 ст лож томатной пасты 1 стручковый острый перец 1 головка чеснока 70 мл растительного масла паприка, зира, барбарис, соль Приступаем к приготовлению: Первым делом хорошо промываем и очищаем от пленочек говядину, нарезаем ее на куски небольш... Пирожки на картофельном отваре Сбылась мечта..., так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась! Ингредиенты: Тесто: 250 мл.-картофельного отвара, можно сохранить в холодильнике дня 2 не больше,если не совпали дни с варением картошки; 1п.сухих дрожжей (7гр) или 20гр. свежих; 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. майонеза; соль не нужна отвар соленый; 400-450гр.муки; 3 ст.л. подсолнечного масла; Начинка любая, у меня остаток от вареников с картошкой и грибами и тушенная капуста. Приготов... Готовим цыпленка-табака (тапака) Для приготовления понадобится: Цыпленок по 600 г - 2 шт Топлёное масло Соль Перец Для приготовления соуса: Чеснок Вода Уксус бальзамический Острый красный перец молотый Кинза Приступаем к приготовлению: Цыплёнка разрежьте пополам по грудке. Удалите все внутренние органы, цыплёнка промойте, обсушите и отбейте. Цыплёнок должен быть плоским. Посыпьте тушку солью и перцем, дайте время немного полежать. Если специальной сковороды нет, можно приготовить цыплёнка на обычной или сковороде гриль. Выложите на гор... Рулет из куриного филе с творогом Ингредиенты: -Филе куриное – 500 грамм, -творог (5% жирности) – 120 грамм, - сыр – 50 грамм, -чеснок – 2 зубчика, - майонез (или сметана) – 1 столовая ложка, -масло подсолнечное – 2 столовые ложки, -зелень петрушки, укропа, -специи (кинза, паприка, куркума), -соль Приготовление: Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон. На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетик... Маринованные баклажаны за 15 минут Для приготовления понадобится: баклажаны - 3 шт морковь - 2 шт перец сладкий - 1 шт Чеснок-2-3 зубца укроп— 2 ст. лож перец черный молотый, соль по вкусу, соевый соус -1 ч .лож -уксус 3%-й - 1,4 ст -масло подсолнечное - 1/4 с Приступаем к приготовлению: - Баклажаны разрезать пополам, затем нарезать толстыми ломтиками. - Отварить в подсоленой воде 5 мин (но не разваривать), откинуть на сито и слегка выжать их. - Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить мелко нарезанный перец, вы... Курочка в медово-горчичном маринаде Ингредиенты: • курица • мёд — 1 ст. ложка • майонез — 1 ст. ложка • горчица — 1 ст. ложка • кетчуп — 1 ст. ложка • соль • перец черный молотый Приготовление Курицу натрем солью с перцем. Приготовим маринад: смешаем мёд, горчицу, майонез и кетчуп. Натрем курицу маринадом и оставим на 10-15 минут. В это время разогреем духовку до 150 гр. С. Перед запеканием еще раз натрем куриную тушку маринадом, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности, и поместим курицу в духовку часа на 1,5. В процессе запе... Сметанник ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца, 1ст.сметаны, 1ст.сахара, 1п.разрыхлителя, 1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао. Крем: 1,5ст.сметаны, 1ст.сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печь 180С минут 20. Сверху и бока обсыпать шоколадом. Куриная пастрома Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Ингредиенты: 1 шт. грудка куриная (без кости) 2 ст. молоко коровье 3 ч.л. соль 1 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. соевый соус 1 ч.л. мед 1/4 ч.л. мускатный орех 1/2 ч.л. паприка (сладкая) 1 ст.л. сок лайма 3 зубчика чеснок Приготовление: Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оста... Печень в кляре - 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски. - 2-3 ст. ложки муки - 2 яйца - ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста - соль, перец - 50г водки (можно дать газированную воду) - растительное масло Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут. К печени подходит любой гар... ← Предыдущая Следующая → Первая 4168 4169 4170 4171 4172 4173 4174 Последняя Показаны 62551-62565 из 71870
