Статьи Торт банановое наслаждение - 1 ст.муки - 1 ст.сахара - 1/4 ч.л.ванилина - 4 яйца - 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный) - 200 гр. сметаны - 4 банана - 4-5ст.л.сахара - варенье (по желанию) 1. Готовим бисквит. Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. 2. Балки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белог... Рулет жираф Тесто: Яйцо — 5 шт Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л. Соль — 1 щепотка Начинка: Молоко сгущенное вареное — 1 бан. 1. Берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями. 2. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену. 3. Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать. 4. Аккуратно соединяем ж... Курица в молочно-сметанном соусе Курица (кролик, индейка) — 1 шт (можно брать обычное филе) 1 небольшая морковка (либо четверть красного болгарского сладкого перца) Вешенки или шампиньоны немножко Немного растительного масла для смазки сковороды 50-100 мл воды для тушения Соль — по вкусу Для соуса: 0,5 стакана теплого молока 2 ч.л. муки 0,5 стак. сметаны Соль — щепотка 1. Сперва необходимо разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Затем можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. 2. Почистить сырую морков... Картофель по-австралийски Мы не сомневаемся, что по частоте появления на столе картофель является почетным обладателем первого места. Приготовить из него можно что угодно и как угодно: рецептов не счесть. Словом, удивить блюдом из картофеля вас вряд ли возможно. Однако мы решились на такой шаг. Ведь взять можно только оригинальностью! Здесь нас выручит география. Нам предстоит побывать в Австралии, потому что этот простой, но однозначно необычный рецепт родом как раз оттуда. Можно только подивиться тому, насколько вездесущ привычн... Горбуша запеченная под лимонным сусом Запеченная рыба получается очень вкусной, а красная рыба - изумительно вкусной. Именно такая получается горбуша в сливках: сочная, нежная и ароматная. Горбуша (целое филе) — 1 шт Лимон — 1/2 шт Перец черный молотый — по вкусу Сливки (15–20% жирности) — 400 мл Зелень — по вкусу Оливковое масло — 1 ст.ложка Соль — по вкусу 1. Для приготовления можно использовать свежее филе горбуши или замороженное. Если взяли замороженное, то его нужно предварительно разморозить: оставьте филе при комнатной температуре пр... Ветчина домашняя Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но осадочек остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а рез... Хрустящий хворост Вам потребуется: Яйца куриные – 2 шт. Сметана – 2 ст. ложки Водка – 50 г Мука – столько, сколько «возьмет» тесто Сахарная пудра Соль Ванилин – по вкусу Масло растительное – 0.5 литра Как готовить: 1. Замесим тесто. Для этого соединим в миске одно яйцо, соль, сметану и водку. Тщательно перемешаем все ингредиенты. 2. Затем постепенно добавим необходимое количество муки, чтобы тесто получилось эластичным и плотным. Накроем тесто полотенцем и оставим ненадолго «отдохнуть». 3. Дальше посыплем рабочую повер... Творожник лимонный Ингредиенты: 6 яиц 750 гр нежирного творога (лучше 0%) 175 гр мягкого сливочного масла 150 гр сахарной пудры 85 гр манной крупы 1 лимон Приготовление: 1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока. 2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы. 3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог. 4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхно... Овощная запеканка с фаршем Как долго мы ждали лета для того, чтобы насладиться вкусом свежих овощей и извлечь из них максимальную пользу! Замечали ли вы, что летом ужин готовится быстрее, чем зимой? Молодые кабачки, картофель, томаты, лучок — всё аппетитное, сочное и не требующее долгой термической обработки. Редакция «Со Вкусом» с удовольствием предложит вам идею восхитительного летнего ужина. Попробуйте запечь фарш под «шубой» из кабачков и томатов: получится пикантная овощная запеканка, которая станет любимым блюдом этого лета! ... Пирожки по маминому фирменному рецепту С яйцом и зелёным луком просто объедение! ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко или кефир — 1 стак. Растительное масло без запаха — 0,5 стак. Мука — 4-5 стак. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Быстрорастворимые дрожжи — 0,5 пакетика Яйца — 3-4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко (или кефир) немного подогреваем на среднем огне. Снимаем с плиты, добавляем быстрорастворимые дрожжи и размешиваем. 2. Добавляем сахар, соль, подсолнечное масло и постепенно вводим просеянную муку. 3. Мес... Тесто для вафель 1. Вафли хрустящие - 250 г маргарина - 350 г сахара - 5 - 6 яиц - 1 пакетик ванильного сахара - соль - 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!) К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли. 2. Вафли на соде - 1/4 л молока - 2 яйца - 40 г сахара - соль - лимонная цедра на острие ножа -180 г муки - 1/4 чайной ложки соды Как следует перемешать молоко, желтки, сахар,... Рецепт ореховых пирожных. Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Конечно, с их приготовлением придётся чуточку повозиться, но поверьте мне, это того стоит. Нам хватило этих пирожных на одно чаепитие, вся семья была в восторге от вкуса этого лакомства. Уверена, Вам они тоже очень понравятся. Для коржей: яичный белок - 5 шт.; сахар - 200 г; орехи - 160 г (я взяла микс); мука - 2 ст. л. (с горкой); соль - щепотка; растит... Быстрая пицца на сковороде Тесто: молоко теплое - 50 мл; яйцо маленькое - 1 шт.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 0,25 ч. л.; мука - 175 г (+/-); масло растительное - 1,5 ст. л. Соус: томатный соус или кетчуп - 3 ст. л. Начинка: колбаски охотничьи - 3 шт.; помидоры черри - 6 шт.; огурец соленый - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; ароматные травы - 1 щепотка. Готовим тесто для пиццы: 1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности. 2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.... Ватрушки с яблоками и штрейзелем. Тесто: Мука - 1 кг., Дрожжи сухие - 11 гр., Сахар - 100 гр., Соль - щепотка, Молоко - 200 мл., Кефир - 400 мл., Яйца - 2 шт., Масло сливочное - 100 гр., Ванильный экстракт - 2 ст.л. Начинка: Яблоки чищенные - 700 гр., Сахар - 200 гр., Масло сливочное - 100 гр., Мёд - 3 ст.л., Крахмал - 3 ст.л. Штрейзель: Мука - 70 гр., Сахарная пудра - 50 гр., Масло сливочное - 70 гр., Ванильный сахар - 1 пачка Яйцо - для смазывания ватрушек. Способ приготовления: Тесто: В последнее время дрожжевое тесто замешиваю с в... Как правильно запекать утку в духовке. Вам понадобится: утка, яблоки, Показать полностью… апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. 1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в... ← Предыдущая Следующая → Первая 4142 4143 4144 4145 4146 4147 4148 Последняя Показаны 62161-62175 из 72981
