Статьи Пирожки бомбочки Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска! Ингредиенты: Тесто: Мука — 3-3,5 ст. Вода (кипяток) — 1 ст. Раст. масло... Лепешки с картошкой. Ингредиенты: Мука — 700-800 г Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл Яйцо — 3 шт Картофель — 800 г Масло сливочное — 150 г Укроп (свежий) Соль Лук репчатый (крупный) — 1 шт Приготовление: 1.Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. 2.Режем мелко укроп. 3.Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. 4.В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока. 5.Смешиваем все. Начинка для кузикм... Булка с маком из творожно-дрожжевого теста Для приготовления булочки диаметром 19см у меня ушла половина теста из данных ингредиентов( из остатков теста я сделала булочки с брусничным вареньем) Сухие дрожжи - 11г Сахар - 150г Молоко теплое - 200мл Творог ( желательно пастообразный, у меня 9%) - 250г Соль - 1/2ч.л. Ванильный сахар - 1ч.л. Сливочное масло растопленное(теплое) - 80г Яйцо - 2шт. Мука - примерно 570г ( может уйти чуть больше или чуть меньше - зависит от качества муки и размера яиц) Для начинки: Мак - 50г Сахар - 50-70г Сливочное масло... Торт зебра в мультиварке •2 стакана (270 г) муки •240-260 г сахара •200 г сметаны •3 яйца •50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного) •2 ст. ложки порошка какао •пакетик разрыхлителя (10гр) 1. Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут) 2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте. ( я заменяю сливочное масло обычным растительным 50 мл.!!!!) 3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Тщательно перемешивайте тесто после... Французский грушевый пирог Груши - 4 шт Лимонный сок - 1-2 столовые ложки Миндаль - 180 гр Мука - 6.5 столовых ложек Сахар - 6+4 столовых ложек Масло сливочное - 245 гр Яйца - 3 шт Ром (коньяк) - 2 столовые ложки 1. Четыре груши почистить. Порезать пополам. Сердцевину вынуть. Полить парой ложек лимонного сока, посыпать четырьмя столовыми ложками сахара, залить 300мл воды и поставить вариться минут на 15. Если нужно, чтобы груши были помягче, то варить 10 мин. Как сварятся - остужаем в сиропе. 2. Миндаль очистить от шкурки и размол... Рогалики мечта 1-е тесто: сметана - 200гр мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. 2-е тесто: сливочное масло - 200гр (комнатной температуры) мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п. 1. Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто. 2. Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто. 3. Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол... Рассольник с индюшачьими сердечками На кастрюлю 4 литра: 1 кг телячьих (говяжьих) ребрышек 2 большие моркови, очистить, 1 разрезать на 3 части, другую натереть на крупной терке 2 большие луковицы, очистить, 1 разрезать пополам, другую мелко порезать 1 стебель сельдерея 700 гр индюшачьих сердечек 1/2 стакана перловки 4 средние картофелины, очистить, нарезать кубиками 2 ст. ложки сливочного масла 4 соленых огурца, нарезать кубиками 1/2 стакана огуречного рассола соль, свежемолотый перец 2 лавровых листа Ребрышки промыть, залить холодной водой... Маково-лимонный торт Бисквит: 80 г муки 20 г мака, смолоть 3 яйца (160 г) цедра 1 лимона 100 г сахара 40 г растопленного сливочного масла Крем: 150 мл лимонного сока 100 г сахара 1 яйцо 1 1/2 ч. л. крахмала 250 г мягкого гладкого творога Пропитка: вода, сахар, 2 ст. л. лимонного сока БИСКВИТ: 1. Яйца взбить с сахаром до пышности (5-7минут). 2. Муку смешать с цедрой и молотым маком, всыпать в яичную пену, быстро перемешать лопаткой. 3. Добавить сливочное масло, перемешать. 4. Вылить тесто в форму (Д=22 см). Выпекать при190С ... Быстрый болгарский суп с сырными шариками Ингредиенты: 1. куриное филе - 200 -300 грамм 2. баклажан - 1 крупный 3. морковь - 1 шт. 4. сладкий перец - 2 шт. 5. чеснок -2 зубчика 6. лук - 1 шт. 7. соль 8. перец, карри - по вкусу 9. зелень ( укроп, петрушка) - по вкусу Для сырных шариков: 1. сыр твердых сортов - 100 грамм 2. сливочное масло - 60 грамм 3. яйцо - 1 шт. 4. мука - 80 грамм Способ приготовления: Сначала приготовим тесто для сырных шариков. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем холодное сливочное масло и яйцо. Смешиваем ингредиенты и д... Запеченные с рисом помидоры Ингредиенты: 1. 12 средних плотных помидоров 2. 1 большая луковица 3. 150 грамм среднезернового риса 4. 50–70 грамм пармезана ( любого сыра) 5. 3 зубчика чеснока 6. 1 средний пучок петрушки 7. 1 маленький пучок мяты 8. сливочного масло 9. оливкового масло или подсолнечного 10. лимонный сок 11. соль 12. черный перец - по вкусу Способ приготовления: Очень мелко нарежьте лук. Растопите большой кусок сливочного масла в кастрюле, положите лук, обжарьте до прозрачности, 5 минут. Добавьте рис, обжарьте, 2 мину... Ореховый торт с халвой Ингредиенты: Ореховые коржи: 5 яиц 125 г пшеничной муки 125 г грецких орехов (смолоть в муку) 96 г сахара щепотка соли Бисквитные коржи: 5 яиц 125 г пшеничной муки 100 г кукурузного крахмала 90 г сахара щепотка соли Крем с халвой: 2,5 стакана молока 74 г пшеничной муки 74 г кукурузного крахмала 185 г несоленого сливочного масла, мягкого 25 г сахара 310 грамм хорошего качества ванильной халвы Ореховый крем: 110 г грецких орехов (измельченных) 155 г несоленого сливочного масла, размягченного 125 г сахарно... Итальянская пицца на тонком тесте Вам потребуется: для тонкого теста: · 100 гр. теплой воды; · 0,5 ч.л. сухих дрожжей; · по 1 чайной ложке сахара и соли; · 2 стакана просеянной муки; · 1 яйцо; · 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: · Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар); · 100 гр. помидоров; · 100 гр. ветчины; · 120 гр. сыра; · 50 гр. болгарского перца; · 100 гр. свежих шампиньонов. Приготовление: 1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль. 2. Всыпьте по... Баклажанные рулетики с сыром в томатном соусе 1 баклажан 1/4 чайной ложки паприки соль и перец по вкусу 110-170 г козьего сыра 1 столовая ложка каперсов 4 столовых ложки свежей нарубленной зелени (базилик, орегано или шалфей) 1 банка томатов в собственном соку 1/3 красного болгарского перца половина маленькой луковицы 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. 2. Баклажан нарежьте вдоль на тонкие полоски. Выложите на противень, смажьте оливковым маслом и присыпьте солью, перцем и паприкой. Выпекайте 7 ми... Шампиньоны в винном маринаде Это необычный рецепт. Богатый букет пряностей и приправ в сочетании с вином и лимонным соком делают их поистине изысканной закуской. Грибы, замаринованные таким образом, получатся намного вкуснее и дешевле, чем покупные. • очень мелкие шампиньоны – 1 кг • белое сухое вино – 1 стакан • оливковое масло – 1/2 ст. ложки • лимонный сок – 1 лимон • чеснок – 8 зубчиков • укроп – 1 пучок • лавровый лист – 2 шт. • черный перец горошком – 10 шт. • гвоздика – 5 звездочек • соль – 1 ч. ложка • сахар – 1 ст. ложка 1.... Закуска язычки из кабачков. Для данного вида консервации необходимо использовать молодые кабачки средних размеров, с нежной сочной мякотью и без вызревших семенных коробок, так как перезрелые большие плоды могут испортить не только вкус, но и внешний вид кушанья. Помимо ингредиентов, указанных в данном рецепте, в заготовку можно добавить измельченную зелень и/или обычную столовую горчицу (около 1 ст. л. на з кг кабачков). кабачки – 2,2-2,3 кг помидоры – 1 кг болгарский перец – 4 шт. чеснок – 2 головки острый перец – 1 стручок масло ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4134 4135 4136 4137 4138 4139 4140 Последняя Показаны 62041-62055 из 72990
