Статьи Меренговый рулет с малиной Ингредиенты: Для рулета: Яичные белки — 150 г Сахар — 180 г Соль — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ч. л. Для начинки: Сливки 33% — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Малина свежая — 100 г Фисташки очищенные несоленые — 50 г Фисташковая паста — 20 г Приготовление: 1. Готовим меренговую основу. Отделяем яичные белки от желтков. Нам понадобится примерно 5-6 яиц. Подготавливаем ... Торт медовый с корицей Ингредиенты: Мед — 250 г Яйца — 4 шт. Корица — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 360 г Сода (не гасить) — 2 ч. л. Мука пшеничная — 5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Пудинг ванильный — 40 г Молоко сгущенное — 380 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сахар — 130 г Молоко — 500 мл Приготовление: 1. Сахар, ванильный сахар, масло (160 г), мед, смешать в кастрюльке, растворить на ... Суп с фасолью и тыквой Ингредиенты: Фасоль белая готовая — 2 стак. Тыква — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Стебель сельдерея — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Томатная паста или пассата — 2 ст. л. Орегано — 0,5 ч. л. Базилик — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте, но не раскаляйте масло в сковороде. Выложите порубленный крупно чеснок и нарезанный полукольцами лук и подрумяньте его немного... Корень хрена с яблоками Ингредиенты: Корень хрена — 50 г Яблоки — 2 шт. Уксус 9% — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Поместите в стеклянную чашу и поставьте в микроволновку. На максимальной мощности 2 раза по 2 минуты с интервалом для перемешивания проварите яблоки. 2. Яблоки должны получиться мягкими, при нажатии легко разминаться. 3. Корень хрена ... Курица с морковью по-корейски Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковка по-корейски — 150–200 г Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Кунжут — 1 ч. л. Соевый соус — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Приготовление: 1. Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Куриное филе нарезаем кусочками, высыпаем в горячее масло и обжариваем около 5 минут, периодически перемешивая. 2. Лук режем тонко и ... Кофейный пирог Ингредиенты: Кофе — 150 мл Йогурт — 125 г Яйца — 2 шт. Сахар — 180 г Мука — 300 г Масло растительное — 100 мл Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт. Хорошо взбить. Добавить кофе и растительное масло. Продолжить взбивать. 2. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Добавить в жидкое тесто. Хорошо размешать. 3. Форму диаметром... 1 Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов : Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса : Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики до готовности ... Сытные оладушки с начинкой из сыра, ветчины, зелени и помидоров Ингредиенты: Кефир — 350 мл Сметана — 2 ст. л. Мука — 270 г Яйца — 2 шт. Ветчина, колбаса или сосиски — 100 г Твёрдый сыр — 80 г Помидор — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Зелень и соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на тёрке, нарезать на небольшие кубики ветчину, помидор, мелко нарезать зелень, всё сложить в миске и перемешать. 2. До... Картофельные пышки Ингредиенты: Картофель — 7-10 шт. Мука — 0,5-1 стак. Яйцо — 2-3 шт. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1-2 ч. л. Растительное масло — для обжарки Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Молоко — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре. 2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта н... Курица с яблоками в сливочном соусе Ингредиенты: Курица — 2 кг Лимон — 1 шт. Тимьян — 1 ч. л. Соль — 1 ст. л. Перец — 1 ч. л. Масло сливочное — 60 г Яблоки зеленые — 200 г Яблоки красные — 300 г Сливки молочные (20%) — 350 мл Мука — 20 г Лук репчатый — 175 г Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сахар — 70 г Вода —30 мл Приготовление: 1. Приготовить маринад дл... Вареники с творогом Ингредиенты: Мука — 400 г Вода — 250 г Соль для теста — 2 г Соль для начинки — 5 г Масло подсолнечное — 5 г Творог (до 9%) — 600 г Яичный желток — 2 шт. Масло сливочное (размягченное) — 50 г Сахар — 35 г Приготовление: 1. В воду добавить соль и растительное масло. Всыпать муку, замесить тесто. Как следует вымесить. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут в холодильник... 1 Ароматная тыквенная пастила Ингредиенты: Тыква — 500 г Яблоко — 1–2 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву нарезаем небольшими кусками или трем на терке. 2. Посыпаем сахаром и пряностями. Ставим кастрюлю на минимальный огонь, нагреваем и перемешиваем до появления сока. Готовим на малом огне минут 10. 3. Добавляем в кастрюлю яблоки. Готовим еще минут 15. 4. Тыкву и яблоко перемалываем блендером до однородной ... 1 Салат с брокколи Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Брокколи — 200 г Сметана или майонез — 2 ст. л. Горчица в зернах — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую. 2. Брокколи отварите в кипящей и подсоленной воде в течение нескольких минут. 3. После брокколи отправьте в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. 4. В глубокий салатник отправьте брокколи и нарезанные ломтиками яйца. 5. Добавьте ма... Сочни с творогом Ингредиенты: Для теста: Мука — 380 г Сахар — 120 г Сметана — 130 г Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Сода — ¼ ч. л. Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Для начинки: Творог (9%) — 350 г Сахар — 100 г Яичный белок — 1 шт. Сметана — 45 г Манка — 20 г Мука — 20 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до... Заварное дрожжевое тесто Ингредиенты: Мука пшеничная — 570 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Вода — 400 мл Дрожжи сухие — 7 г Приготовление: 1. В чаше смешайте соль, сахар, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла. 2. Полученную смесь залейте 150 мл крутого кипятка и быстро размешайте. 3. Добавьте еще 250 мл воды комнатной температуры. 4. Всыпьте дрожжи и частями муку. 5. Замесите тесто. Оно должно получиться гладким. Ост... ← Предыдущая Следующая → Первая 4131 4132 4133 4134 4135 4136 4137 Последняя Показаны 61996-62010 из 76182
