Статьи Простой чизкейк Ингредиенты: Для основы: Песочное печенье — 200 г Сливочное масло к. т. — 110 г Для начинки: Маскарпоне — 300 г Сливочный сыр — 300 г Сливки 33% — 150 мл Сахарная пудра — 150 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 ºC. 2. Печенье измельчить в блендере до состояния крошки, добавить масло и хорошо перемешать... 1 Идеальный соус к мясу Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чесн... Рубленые куриные котлеты Ингредиенты: Филе куриное — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Соль — 1 щепотка Перец чёрный молотый — по вкусу Мука — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Лук зелёный — для подачи Приготовление: 1. Куриное филе промываем и удаляем лишний жир. Режем небольшими кубиками или рубим острым ножом. 2. К филе добавляем яйца и майонез. Перемешиваем. Затем добавляем соль, чёрный перец и муку.... 1 Гнезда с грибами Ингредиенты: Фарш любой — 300 г Паста гнезда — 7 шт. Шампиньоны — 200 г Чеснок — 1 зубчик Вода — 400 мл Томатная паста — 1 ч. л. Приправы — по вкусу Сливки 15–20% — 200 мл Сыр — 60 г Приготовление: 1. Обжарить шампиньоны, добавить чеснок, ещё 1 минуту обжарить. 2. Добавить стакан воды с томатной пастой, гнезда, сверху фарш. 3. Тушить на небольшом огне 20 минут, добавить сливки,... Овощной суп с сыром Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр-косичка — 1 шт. (можно заменить на плавленый сыр) Вода горячая — 1,2 л Соль — 1–2 щепотки Укроп — 0,25 пучка Масло растительное — 1 ст. л. Макароны или рис — 2 ст. л. Приготовление: 1. Очистите все овощи от кожуры и промойте их в воде. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и морковь. 2. Пассеруйте в кастрюле на рас... Чебуреки «Крымские» Ингредиенты: Мука — 2½ –3 стак. Вода — ¾ стак. Желток — 1 шт. Растительное масло — ⅓ стак. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Фарш — 200 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Желток положить в стакан и долить воды чтобы получилось ¾ стакана, туда же высыпать соль и перемешать. 2. Яичную смесь постепенно влить в муку, одновременно размешивая вилкой. Перемешать до... Овощной салат из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой Ингредиенты: Большой баклажан — 1 шт. Свежая мята — 1 ст. л. Свежая петрушка — 1 ст. л. Свежий орегано — 1 ст. л. Лук–шалот, мелко нарезать — 1 ст. л. Вяленые томаты, мелко нарезать — 1 ст. л. (2–3 шт.) Шпинат — 200 г⠀ Для заправки: Чеснок — 1–2 зубчика Тахини — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масл... Оладьи из картофельного пюре Ингредиенты: Готовое картофельное пюре — 500 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Паприка молотая — по вкусу Укроп сушеный — по вкусу Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вобьем в картофельное пюре сырое куриное яйцо и тщательно размешаем. В получившийся картофельный состав засыпаем пшеничную муку. 2. Вкус подкорректируем молотой паприкой и сушеным укропом. Можно добавить своих любимых специй, ... Мандариновый милкшейк Ингредиенты:⠀ Молоко — 1 стак. Йогурт — 70 мл Мандарины — 3 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Замороженный банан — 1 шт. Апельсиновый сок — ¼ стак. Ломтик апельсина — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Почистите мандарины. В блендере взбейте мандарины, молоко, йогурт, ваниль, бананы. Если у вас нет замороженных бананов, то добавьте 3 кубика льда. По желанию добавьте немного сахара или меда. 2. Пе... Миндально-апельсиновое мраморное печенье Ингредиенты на 28–30 шт: Мягкое сливочное масло — 40 г Сахар — 40 г Сахарная пудра — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Цедра апельсина— 1 шт. Сок апельсина — 0,5 шт. Ванильная эссенция — опционально Мука — 125 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Молотый миндаль — 125 г Сахарная пудра — для обкатки Приготовление: 1. Смешайте размягченное масло с сахаром и щепотк... Кабачковая запеканка с курицей Ингредиенты: Куриная грудка (отварная) — 1 шт. Кабачок — 300 г Сыр твердый — 150 г Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Сметана 25% — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Натрите кабачок на крупной терке. 2. Натрите сыр на крупной терке. 3. Нарежьте куриную грудку на брусочки. 4. Соедините все ингредиенты, перемешайте. 5. Смажьте форму для запекания мас... Постный горячий шоколад с запеченной тыквой ⠀ Постный вариант любимого согревающего напитка! Ингредиенты: Запеченная тыква — 150 г Овсяное или другое растительное молоко — 200 мл (можно взять обычное — коровье) Какао-порошок — 15 г Молотая корица — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Тыкву измельчить. Смешать все ингредиенты вместе и нагреть. Для сладости можно добавить сахар, подсластитель или несколько фиников. 2. Разлить по кружкам, подать горячим. Приятного аппетит... Йогуртовый торт с земляникой Ингредиенты для высокого бисквита диаметром 20 см: Яйца — 2 шт. Сахар — 70 г Мука — 50 г Кукурузный крахмал — 20 г Для йогуртовой начинки: Земляника — 300 г Йогурт от 3% — 150 мл Жирные сливки — 150 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Желатин (5 г) — 2 листа ⠀ Приготовление: 1. Готовим бисквит. Отделите белки от желтков. Перелейте белки в миску, взбейте миксером на большой скорости до п... Пельмени, тушеные с морковью и луком Ингредиенты: Пельмени замороженные — 300 г Морковь — 70 г Лук репчатый — 70 г Сметана — 100 г Масло растительное — 40 г Вода — 300 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кубиками очищенный репчатый лук. 2. Натрите на терке очищенную сладкую морковку. 3. Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и морковь. 4. Пассеруйте овощи на небольшом огне 2–3 минуты до мягкости, помешивая. 5. Всыпьте пельмени и пере... Лимонный соус Лимонный соус прекрасно подходит ко всем салатам со свежими овощами. Кроме того, его можно использовать в качестве маринада для белой рыбы. Ингредиенты: Оливковое масло — 125 мл Лимонный сок — 3 ст. л. Красный винный уксус — 3 ст. л. Чеснок, пропустить через пресс — 2 зубчика Молотый орегано — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Крупная соль — 1 щепотка Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты в указанном порядке поместить в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3970 3971 3972 3973 3974 3975 3976 Последняя Показаны 59581-59595 из 81854
