​Пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 1 кочан
  • чеснок - 3 зубчика
  • молоко - 1/4 чашки
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу
  • рубленый зеленый лук - по вкусу

Приготовление:

1. Среднюю кастрюлю заполните водой. Добавьте соцветия цветной капусты и измельченный чеснок. Накройте крышкой и доведите до кипения. Готовьте до мягкости цветной капусты. Это займет около 8-10 минут.

2. Слегка остудите и переложите цветную капусту в чашу блендера. Влейте молоко, добавьте сливочное масло. Посолите, поперчите. Взбейте до однородной массы. Отрегулируйте консистенцию пюре, добавив больше молока, если это необходимо. Приправьте по вкусу.

3. Подавайте к столу, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

​Пюре из цветной капусты
Мне нравится
5
Загрузка...
Нет комментариев