Статьи Слойки с ветчиной и сулугуни Ингредиенты: Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины) Ветчина - 150 г Сыр сулугуни - 150 г Лук - 1 шт. Зелень петрушки - 1/2 пучка Яйца - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Соль Перец черный молотый Приготовление: 1. Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли. 2. Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками. 3. Сулугуни натереть на крупной терке. 4.Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ... Аппетитные луковые булочки Эти удивительно вкусные и быстрые в приготовлении булочки будут отличным дополнением к супу, а могут податься и как самостоятельное блюдо или закуска. Ингредиенты: Лук розовый (красный) - 2 шт. Слоеное тесто — 2 пласта Масло сливочное — 30 г Соль – по вкусу Итальянские травы – по вкусу Мед — 1 ст.л. Приготовление: Лук очистить, нарезать кольцами толщиной не более 1 см. Для этих булочек лучше всего взять сладкие сорта лука: красный или розов... Сочники по ГОСТу Ингредиенты: Тесто: ● 210г муки ● 1 яйцо ● 50г сахарной пудры или мелкого сахара ● 100г масла ● щеп. соли, растертой в порошок ● 1\4 ч.л. разрыхлителя Начинка: ● 200г творога ● 40г сахара ● 30г муки ● 20г сметаны ● 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) Смазка: ● 1\2 желтка ● столовая ложка теплой воды Приготовление: Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использо... Равиоли с рикоттой, шпинатом и грибами Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Яйца — 2 шт. Желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 2–3 ст. л. Для начинки: Рикотта — 250 г Шпинат — 1 горсть Соль — 1 щепотка Мускатный орех — по вкусу Сливочное масло Для подачи: Обжаренные грибы — по вкусу Соль — по вкусу Масло — для обжарки Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Смешать мук... Полезные конфеты с орехами, маком и финиками Ингредиенты: Орехи грецкие — 150 г Миндаль — 150 г Изюм — 150 г Финики — 150 г Мак для конфет — 100 г Мак для оформления конфет — 50 г Лимон — 1 ломтик Приготовление: 1. Вынимаем косточки из фиников. 2. Изюм и финики обдаем кипятком и просушиваем. Пропускаем через мясорубку. 3. Орехи подсушиваем на сухой сковороде и пропускаем через мясорубку вместе с долькой лимона. 4. Орехи, сухофрукты и лимон пропущены через мясорубк... Баклажаны с сыром и куриной грудкой Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная грудка — 250 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде. 2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины. 3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем. 4. Баклажаны обжарьт... Хот-доги с луковыми кольцами и сыром Ингредиенты: Булочка с кунжутом — 2 шт. Сосиска — 2 шт. Сыр — 100 г Маринованный огурец — 60 г Репчатый лук — 100 г Куриное яйцо — 2 шт. Пшеничная мука — 100 г Пшеничная мука — для панировки Сметана 20% — 75 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для фритюра Для соуса: Майонез — 100 мл Лимон (сок и цедра) — ½ шт. Неострая горчица &mda... Куриные грудки в сливочном соусе с вялеными томатами Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Сливочное масло, растопить — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Орегано — 1 ч. л. Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вяленые томаты, нарезать — 1 банк Куриный бульон — 123 мл Жирные сливки — 125 мл Тертый сыр пармезан — 100 г Шпинат — 1 стак. Приготовление: 1. Разрежьте каждую грудку попол... Мясная запеканка с овощами Ингредиенты: Свинина — 500 г Капуста белокочанная — 250 г Рис — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода (для заправки) — 150 мл Приготовление: 1. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты. 2. Мясо прокрут... Творожная запеканка "Неженка" Ингредиенты: Творог мягкий 9% — 1 кг Яйцо куриное — 4 шт. Манная крупа — 120 г Молоко — 100 мл Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Сметана 25-30% — 200 г Приготовление: 1. Манную крупу замочить в теплом молоке на 15 минут. 2. В большой миске смешать творог, сахар, яйца и сметану. Хорошо размешать всё венчиком. 3. К манке добавить растопленное сливочное масло и слегка взбить миксером или венчиком. Соединить манку с мас... 1 Фаршированные кабачки Ингредиенты: Кабачки (небольшие) — 2 шт. Петрушка — 1 пучок Орехи грецкие — 1 небольшая горсть Творог — 100 г Сыр фета — 100 г Сыр твердый — 120 г Приготовление: 1. Кабачки моем, режем пополам и ложкой достаем сердцевину, чтобы получились лодочки. 2. В мисочке смешиваем творог, фету и 100 г твердого сыра, сердцевину кабачка, орехи и петрушку, измельчаем блендером. 3. Наполняем лодочки начинкой, сверху присыпаем твердым сыром, ста... Яблочный пирог с мандаринами и карамельной корочкой При желании заменить мандарины можно замороженными или свежими ягодами с кислинкой, например, клюквой или брусникой. Ингредиенты: Яблоки — 2-3 шт. Мандарины — 2-3 шт. Сахар тростниковый — 110 г Сахар тростниковый для посыпки — 1 ст. л. Мука — 170 г Масло сливочное — 75 г Разрыхлитель —1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сметана — 1 стак. Корица — 0,5 ч. л. Ванилин — 0,5... 1 Суп с фрикадельками Ингредиенты: Свинина — 350 г Вермишель — 100 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный — 10 горошин Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезаем на кусочки и дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Вымешиваем фарш и формируем фрикадельки. В трехлитровой кастрюле кипятим воду и от... Лимонный мармелад в домашних условиях Ингредиенты: 120 мл воды 400 г сахара 1 пачка желатина 60 мл холодной кипяченой воды 180 мл сока лимона (3-4 лимона) несколько ложек сахара для украшения Приготовление: 1. Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше). 2. Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут). 400 г сахара и 12... Овощной суп Ингредиенты (на 2 порции): - морковь - 1 - луковица - 1 - капуста - горсть - свежий огурец - 1 -помидоры - 3 - болгарский перец - 1/2 Приготовление: 1. Заранее почистить и нарезать все овощи. 2. Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи: 1 слой - 1 морковка; 2 слой - 1 луковица; 3 слой - горсть капусты; 4 слой - 1 свежий огурец (огурцом не пренебрегать, он придаёт своеобразный вкус... ← Предыдущая Следующая → Первая 3937 3938 3939 3940 3941 3942 3943 Последняя Показаны 59086-59100 из 72954
