Статьи Творожный десерт с бананами Ингредиенты: творог - 450 г молоко - 250 мл сахар - 2 ст. л. банан - 1 шт. агар-агар - 1 ст. л. без горки мягкое сливочное масло - 30 г ванильный экстракт - 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером. 2. Добавить масло, сахар и нарезанный банан, еще раз взбить до однородной массы. 3. В теплом молоке развести агар-агар, поставить на огонь, довести до кипения и проварить в течение 2 минут. 4. Влить молоко в творожную массу, быст... Холодник из свеклы на кефире Ингредиенты: средняя свекла - 4 шт. вареные яйца - 4-6 шт. огурцы - 3 шт. йогурт или кефир - 200 мл винный уксус или лимонный сок - по вкусу зелень - по вкусу морская соль - по вкусу молотый острый перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу очистить, помыть и отварить в 2-х литрах воды. Дать остыть, отвар сохранить. 2. Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, чтобы получился густой суп. 3. Добавить зелень и влить йог... 1 Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью Готовим пышный омлет в мультиварке с помидорами, сыром и зеленью. В него также можно добавить колбасу, оливки, маслины или овощи. Ингредиенты: яйца - 5-6 шт. молоко - 8-10 ст. л. помидоры - 2-3 шт. ,рынза - 50 г растительное масло - для обжаривания соль, перец - по вкусу зелень (петрушка, укроп или базилик) - по вкусу Приготовление: 1. Зелень помыть и мелко порубить. 2. Нарезать помидоры, по желанию сняв с них кожицу. 3. Включить мультиварку в режиме Жарка, добавить ра... Маффины Сливовые розы Ингредиенты: мука - 150 г крахмал - 50 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. яйца - 2 шт. сахар - 150 г ванилин - 1 щепотка молотая корица - 1 щепотка оливковое масло - 60 мл йогурт - 2 ст. л. сливы - 6 шт. сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель 2. В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу. 3. Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью. 4. Сливы помыть, удалить косточку и... Кролик по-итальянски в томатном соусе с базиликом Отличное блюдо для праздничного ужина. На гарнир к кролику можно подать спагетти, рис, поленту или тушеные овощи. Ингредиенты: кролик - 1,2 кг нарезанные консервированные томаты - 400 мл репчатый лук - 1-2 шт. белое сухое вино - 100 мл орегано - по вкусу чеснок - 3 зубчика соль, перец - по вкусу оливковое масло - для обжаривания мука - для посыпки базилик - 1 пучок Приготовление: 1. Разделать тушку кролика на порционные кусочки. Посолить, поперчить и обвалять в муке. 2. Обжар... 1 Фаршированные яйца с маслинами и вялеными томатами Ингредиенты: яйца - 6 шт. вяленые томаты - 50 г• маслины или/и оливки без косточек - 100 г• чеснок - 1-2 зубчика• сметана или сливки - 2-3 ст. л.• молотый перец• оливковое масло - 2 ст. л.• руккола - 1 пучок Приготовление: 1. Чеснок измельчить, маслины и вяленые томаты нарезать небольшими кусочками.2. Сложить все овощи в сковороду, добавить оливковое масло. Обжаривать овощи 2-3 минуты на среднем огне. Остудить.3. Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать яйца на половинки, жел... Кофейный милкшейк с бананом Рецепт бодрящего летнего коктейля с холодным кофе, мороженым и бананами. Ингредиенты: кофе - 100 мл молоко - 100 мл мороженое - 100 г банан - 2 шт. Приготовление: 1. Сварить кофе и дать ему остыть. 2. Банан почистить и нарезать. 3. Сложить в блендер мороженое и кусочки бананов, влить кофе и холодное молоко. 4. Взбить до получения однородной массы. Это займет около 3 минут. 5. Перелить молочный коктейль в стаканы и сразу же подавать, по желанию украсив взбитыми слив... Тыквенный крем-суп с семечками Ингредиенты: тыква - 800 г большая морковь - 1 шт. картофель - 2-3 шт. сливки - 200 мл плавленый сырок - 1 шт. карри - 1 ч. л. молотый кориандр - 1,5 ч. л. молотый черный перец - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для обжаривания жареные тыквенные семечки - для подачи Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить несколько ложек растительного масла и обжарить все специи (перец, кориандр и карри), следя за тем, чтобы они не подгорели. 2. Добавить очищенную... Баклажаны по-корейски на зиму Ингредиенты: баклажаны - 2,5 кг лук - 600 г морковь - 600 г сладкий перец - 1 кг горький перец - 2-3 стручка помидоры - 1,5 кг чеснок - 2 головки соль - 5 ч. л. сахар - 3 ч. л. уксус 70% - 3 ч. л. молотый кориандр - 3 ч. л. растительное масло - 1-2 стакана Приготовление: 1. Баклажаны помыть и нарезать соломкой. Густо засыпать солью, перемешать и оставить на полчаса. 2. Нарезать помидоры кубиками, перец соломкой, лук полукольцами. Очищенную морковь натереть на корейской терке.... 1 Фрикадельки грибные Ингредиенты: шампиньоны - 500 г картофель - 5 шт. масло растительное - 2-3 ст. л. мука - 5 ст. л. укроп - по вкусу соль - 0,5-1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать. 2. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать. 3. Укроп мелко нарезать. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять. Всыпать зелень и со... Куриные крылышки в домашнем соусе барбекю Ингредиенты: куриные крылышки - 2 кг кетчуп - 2 стакана коричневый сахар - 1 стакан вустерский соус - 2-4 ст. л. яблочный уксус - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Духовку разогреть до 220 °С. 2. Куриные крылышки помыть, обсушить и разрезать по суставам на три части, третий сустав (где меньше всего мяса) выбросить. 3. В миске смешать кетчуп с сахаром, вустерским соусом и яблочным уксусом, добавить соль и перец по вкусу. Один стакан получившегося соуса отложит... Клубничный пирог на сметане Ингредиенты: мука - 200 г сливочное масло - 115 г сахар - 220 г яйца - 2 шт. сметана - 125 г клубника - 400 г ванильный сахар - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Взбить мягкое сливочное масло со 180 г сахара и ванилью до получения пышной светлой массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. 2. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Чередуя, в несколько приемов добавить в яичную массу муку и сметану. 3. Клубнику помыть... Кесадилья с авокадо, помидорами и перцем чили Эта острая мексиканская закуска подходит для постного и веганского питания. Ингредиенты: авокадо - 1/2-1 шт. небольшой помидор, нарезанный - 1 шт. стебель зеленого лука, нарезанный - 1 шт. перец чили без семян - 1/4 шт. пряности (кумин, паприка, чесночный порошок) - по вкусу большая тортилья - 1 шт. сальса - для подачи Приготовление: 1. Авокадо почистить и удалить косточку. Размять авокадо вилкой (или нарезать кубиками) и выложить на половину тортильи. 2. Посыпать специями по вку... Рулетики из лаваша с яблоками Ингредиенты: лаваш тонкий - по вкусу яблоки - 2-3 шт. сахар - 6 ч. л. корица - по вкусу масло растительное - по вкусу Приготовление: 1. Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой (хотя можно и предварительно почистить). Добавить сахар и корицу по вкусу. Перемешать. Начинка готова. 2. Лаваш поделить на кусочки. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. 3. Сразу же жарить, а то лаваш может раскиснуть. Разогреть сковороду. Налить 2 ст. ложки растительног... Картофель с овощами в рукаве Ингредиенты: картофель - 1 кг• морковь (средняя) - 2 шт.• помидоры - 3 шт.• грибы - 250 г• лук (крупный) - 1 шт.• чеснок - 3 зубчика• растительное масло - 2 ст. л.• соль - по вкусу• специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Крупно нарезать лук. Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать дольками. Добавить измельченный чеснок, соль и специи.2. Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закр... ← Предыдущая Следующая → Первая 3171 3172 3173 3174 3175 3176 3177 Последняя Показаны 47596-47610 из 74418
