Статьи Шоколадные корзинки с фруктами Ингредиенты: Черный шоколад — 50-100 г Песочное печенье — 30-50 г Апельсин — ½ шт. Хурма — 1 шт. Банан — ½ шт. Мята (опционально) — для украшения Взбитые сливки — по вкусу Приготовление: 1. Растопите шоколад. Насухо протрите силиконовые формочки бумажным полотенцем. Равномерно распределите шоколад поверх форм и охладите. Повторите процедуру и охладите заготовки до застывания шоколада. 2. Нарежьте фрукты небольшими... Сухарики с чесноком Приготовить чесночные сухарики дома можно быстрее, чем идти за ними в магазин, поэтому предлагаем вам этот простой рецепт. Ингредиенты: хлеб - 200-250 г масло растительное - 60-70 г чеснок - 2-3 зубчика соль - 0,5-1 ч. л. перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Острым ножом срезать с хлеба корку. Хлеб без корки нарезать кубиками. Почистить чеснок и раздавить его с помощью чесночницы. 2. В миске смешать растительное масло, чеснок, соль и перец (по желанию). 3. Включи... Постное рагу в горшочке Ингредиенты: картофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. стебли сельдерея - 2 шт. перец болгарский - 1 шт. грибы - 3-4 шт. томатная паста - 4 ст. л. вода - 2 стакана соль - по вкусу перец - по вкусу масло оливковое - 1-2 ст. л. мука - 1 стакан Приготовление: 1. Режем лук, выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Режем мелко грибы, добавляем к луку. Посыпаем солью и перцем, немного обжариваем (5-8 минут). 2. Нарезаем картошку кубиками и выкладываем с... Виноградный мусс Ингредиенты: 1 стакан белого и черного винограда без косточек 1 ст. л. желатина 1 стакан густых сливок 1 ст. л. сахара 1 ст. л. рома или коньяка Приготовление: 1. Замочить желатин в половине сливок на 15 минут, затем довести до кипения, добавить ром или коньяк. 2. Оставшиеся сливки взбить, добавить в конце взбивания сахар и соединить с желатиновой массой. 3. В вазочки уложить слоями белый и черный виноград, залить полученной массой. 4. Накрыть вазочки пищевой пленкой и... Домашние чипсы со специями Ингредиенты: картофель - по вкусу масло растительное - по вкусу соль - по вкусу специи - по вкусу Приготовление: 1. Картошку чистим, моем, очень тонко режем. В казанке нагреваем масло. Опускаем порцию картофельных ломтиков. Не нужно жарить сразу все – ломтики должны свободно плавать в масле. Поджариваем ломтики во фритюре до золотистого цвета. Нужно следить, чтобы ломтики не слиплись – переворачивать их, разделять, если они все-таки слиплись. 2. Готовые чипсы выкладываем на салфет... Бисквит с вареньем Традиционно тесто для бисквита готовится по одной схеме: сначала взбиваются яйца с сахаром, затем вводятся жидкие ингредиенты, а только после этого — мука. После соединения всех компонентов тесто отправляется в духовку. Но существуют и другие варианты выпечки. Например, бисквит с вареньем. Оно может быть грушевым, вишневым или малиновым. В этом рецепте не придется долго взбивать яйца. Вместо этого нужно погасить варенье содой. Благодаря произошедшей реакции выпечка станет пышной. Предлагаем озна... Крымская медовая пахлава Ингредиенты: вода - 50 г измельчённые грецкие орехи - 2 стакана кардамон - 2 зернышка масло сливочное - 200 г мед - 1 ст. л. мука пшеничная - 400 г сахар - 250 г сметана - 1 стакан соль - 1 щепотка яйцо - 4 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло размягчить и интенсивно перемешать со сметаной. Желтки отделить от белков. 2. В полученную смесь масла и сметаны добавить три яичных желтка, затем посолить основу для теста и постепенно всыпать муку, не прекращая помешивать. 3. Гот... Битые огурцы Ингредиенты: огурец - 500 г чеснок - 150 г соевый соус - 1 л уксус китайский - 260 мл сахар - 50 г соус устричный - 120 г аджиномото - 25 г масло кунжутное - 70 мл куриный порошок - 70 г вода - 1 стакан Приготовление: 1. Чеснок мелко порубить, смешать со всеми остальными ингредиентами для соуса, тщательно перемешать. 2. Свежие огурцы отбить тыльной стороной ножа, затем порезать на брусочки. 3. Залить огурцы необходимым количеством маринада и сразу подавать к столу. 4.&... Шурпа Ингредиенты: антрекот - 1 кг болгарский перец - 1 шт. картофель - 4 шт. лук - 2 шт. морковь - 2 шт. Приготовление: 1. Для начала нужно вымыть мясо и уложить его на дно кастрюли объёмом 5 л. 2. Залить мясо кипятком, поставить на огонь, снять пенку и положить в кастрюлю луковицы, нарезанные полукольцами, посолить по вкусу. 3. Варить на медленном огне около 30 минут. 4. Нарезать морковь и сладкий болгарский перец крупно. Отличительная черта этого супа - крупно нарезанные ов... Овощное ассорти Ингредиенты: помидор - 1 кг морковь - 2 шт. болгарский перец - 4 шт. острый перец - 2 шт. кабачки - 1 шт. патиссон - 1 шт. укроп - 1 пучок листья черной смородины - 6 шт. вишневые листочки - 6 шт. чеснок - 3 зубчика гвоздика - по вкусу перец горошком - по вкусу для маринада: вода - 1 л сахар - 2 ст. л. соль - 2 ст. л. столовый уксус - 3 ст. л. Приготовление: 1. На дно банки кладём специи и приправы - укроп, листья смородины и вишни, чеснок, гвоздику и перец горошком. 2.... Малиновая наливка (малиновка) Наливка – это ароматный слабоалкогольный напиток из спелых ягод – вишен, смородины, малины, крыжовника, слив или черники с небольшим количеством сахара. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.Наливки называли по названиям ягод – вишневка, малиновка. Наливки традиционно берегли для торжественных случаев, например, свадеб и крестин.Охлажденную наливку фильтруют, разливают в бутылки, закупоривают и хранят в течение нескольких месяцев. Чем дольше постояла наливка, тем она вкусне... Картофельные шарики с начинкой Ингредиенты: картофель - 5 шт. яйцо - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. шампиньоны - 10 шт. морковь - 1 шт. масло растительное - 1 ст. л. масло сливочное - 10 г оль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить и растолочь, посолить и поперчить. Добавить взбитое яйцо. 2. Нарезать грибы, почистить и натереть на тёрке морковь, мелко нарубить луковицу. 3. Обжарить всё на растительном масле: сначала лук, потом морковь, последними добавить грибы. Посолить. 4.&nbs... Вкусное варенье из сухофруктов в мультиварке Это не просто варенье, а настоящий витаминный коктейль, вы можете приготовить его как зимой, так и летом, ведь сухофрукты всегда есть в продаже.Сделать его очень легко, тем более, если дома есть мультиварка, а вкус у этого лакомства получается просто восхитительный. Сухофрукты развариваются и становятся мягкими, гвоздика придает им отличный аромат. Перед подачей на стол можно добавить в варенье грецкие орехи. Ингредиенты: Чернослив - 200 гр ( без косточки) Курага - 200 гр Инжир - 200 гр Сахар - 60 ... 2 Брусничный квас - вкусно и полезно! Ингредиенты: 2 стакана брусники 1 стакан сахара 4 столовые ложки пшеничной муки 2 пачки сухих дрожжей 3 литра воды Приготовление: 1. Сначала приготовьте брусничный морс. 2 стакана брусники разомните, через марлю или сито выдавите сок. Полученные выжимки залейте, 3 литрами холодной воды, прокипятите и процедите. Затем добавьте 200 гр сахара и брусничный сок и охладите. 3. 2 столовые ложки муки перемешайте с дрожжами и добавьте в ароматный брусничный отвар. 4. Квас забро... Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, в котором овощи хрустящие, рассол - кто успеет, а за лук вообще драка.Есть у многих подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. Шаг 1. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цвето... ← Предыдущая Следующая → Первая 3174 3175 3176 3177 3178 3179 3180 Последняя Показаны 47641-47655 из 74418
